Η απαλλαγή από το λάδι που μόλις μαγειρέψατε μπορεί να είναι ένας πραγματικός μπελάς. Αν και το πρώτο που σκέφτεστε, είναι να το ρίξετε στον νεροχύτη σας, μην το κάνετε αυτό! Δείτε τι πρέπει να κάνετε για να μην προκαλέσετε προβλήματα στους σωλήνες της κουζίνας.
Το καυτό λάδι δεν πρέπει να το ρίχνετε στον νεροχύτη γιατί μπορεί να στερεοποιηθεί και να βουλώσει τους σωλήνες σας. Μάλιστα καθώς τα υπολείμματα τροφής πηγαίνουν στην αποχέτευση, ενώνουν τις δυνάμεις τους με το λάδι και δημιουργούν μία μεγάλη μάζα που μπορεί να προκαλέσει ζημιά σε όλους τους σωλήνες.
Αυτό δεν το θέλετε σίγουρα, γιατί δεν είναι μόνο ενοχλητικό, αλλά είναι και δαπανηρό να το αντιμετωπίσετε, καθώς θα πρέπει να καλέσετε έναν ειδικό για να ξεβουλώσει την αποχέτευση και να τον πληρώσετε.
Τώρα έχετε μία εξαιρετική και εύκολη λύση. Το μόνο που χρειάζεστε είναι ένα κουτί μαγειρική σόδα που έχετε στην κουζίνα σας!
Την επόμενη φορά που θα έχετε ένα τηγάνι γεμάτο λάδι, ρίξτε από πάνω μπόλικη μαγειρική σόδα. Θα μετατρέψει όλο το χρησιμοποιημένο λάδι σε μια ακίνδυνη καφέ πάστα. Στη συνέχεια μαζέψτε την πάστα με χαρτί ψησίματος και πετάξτε την στα σκουπίδια. Έτσι δεν θα δημιουργήσετε κανένα πρόβλημα στην κουζίνα σας.
Τα «μαγικά» της μαγειρικής σόδας
Το μαγειρικό λάδι διαλύεται φυσικά σε αλκαλικές ουσίες, όπως η μαγειρική σόδα, λόγω μιας αντίδρασης που ονομάζεται σαπωνοποίηση. Η εφαρμογή μαγειρικής σόδας στο λίπος βοηθάει στη διάσπασή του σε μια σαπουνώδη πάστα που είναι πολύ πιο εύκολο να χειριστείτε και να καθαρίσετε από το τηγάνι σας.
Τώρα, αν λίγο λάδι έχει ήδη τρυπώσει στην αποχέτευσή σας και προκαλεί προβλήματα, μην ανησυχείτε. Μπορείτε να φτιάξετε μόνοι σας κάτι ισχυρό, χρησιμοποιώντας μαγειρική σόδα και ξύδι.
Ρίξτε βραστό νερό στην αποχέτευσή σας. Στη συνέχεια, ρίξτε ένα φλιτζάνι μαγειρική σόδα μαζί με ένα μείγμα από 1 φλιτζάνι νερό και 1 φλιτζάνι ξύδι. Ακολουθήστε με περισσότερο βραστό νερό λίγα λεπτά αργότερα.
Αλλά αν έχετε πολλά στερεά λίπη στον αποχετευτικό σας σωλήνα, αυτή η λύση μπορεί να είναι μόνο προσωρινή. Όταν το ξεπλένετε, το λάδι μπορεί να συσσωρευτεί και να στερεοποιηθεί ξανά βαθύτερα στους σωλήνες σας. Γι’ αυτές τις πιο δύσκολες αποφράξεις, θα πρέπει να επιστρατεύσετε τα βαριά μέσα. Η μαγειρική σόδα δεν αρκεί πλέον. Αντ’ αυτού, θα πρέπει να βασιστείτε σε προϊόντα που έχουν κατασκευαστεί ειδικά για να διασπούν τα λίπη και τα έλαια, όπως τα ενζυμικά καθαριστικά αποχέτευσης.