Ακόμα κι αν έχετε μια από τις καλύτερες μηχανές εσπρέσο της αγοράς, χρειάζεται τακτική συντήρηση. Σε ένα οικιακό περιβάλλον, πιθανότατα χρησιμοποιείτε τη μηχανή εσπρέσο τουλάχιστον 2 ή 3 φορές την ημέρα και αυτό μπορεί να οδηγήσει σε συσσώρευση ελαίων και αλάτων που μπορεί να μειώσουν τη γεύση του καφέ σας.
Όπως εξηγείται από ένα πρόσφατο βίντεο στο TikTok, υπάρχει ένας απλός τρόπος που μπορεί να το διορθώσει και δεν χρειάζεται καθόλου χρόνο.
Τι δεν πρέπει να καθαρίζετε ποτέ με σαπούνι – 10 αντικείμενα που «απαγορεύονται»
Αν έχετε διαπιστώσει ότι η μηχανή εσπρέσο σας δεν λειτουργεί όπως παλιά, αυτή η καθημερινή ρουτίνα δύο βημάτων θα μπορούσε να είναι αυτό που χρειάζεστε για να αναζωογονήσετε την εσπρεσιέρα σας και να δημιουργήσετε πιο νόστιμα και ισορροπημένα στη γεύση παρασκευάσματα καφέ. Και το καλύτερο από όλα, διαρκεί μόνο ένα λεπτό.
Μηχανή εσπρέσο: Συμβουλές καθαρισμού για υπέροχο καφέ
Ο παραμυθένιος καφές απέχει μόνο μερικές συμβουλές καθαρισμού μακριά. Παρακάτω θα βρείτε τι ακριβώς πρέπει να κάνετε για να νικήσετε τον «εχθρό της υπέροχης γεύσης του καφέ».
@goldenbrown.coffee Coffee tasting a bit funky? Your machine might not be clean. A dirty machine can cause some unpleasant tastes and smells so here’s how to clean your machine! #goldenbrowncoffee #breville #baristaexpress #coffeemachine #coffeeathome #latteart #homebarista ♬ original sound – Golden Brown Coffee
Με περισσότερους από μισό εκατομμύριο ακόλουθους, ο χρήστης @goldenbrown.coffee αποκαλύπτει τον λόγο πίσω από την κακή γεύση του καφέ. «Ο εχθρός του γευστικού καφέ είναι η συσσώρευση υπολειμμάτων καφέ και ελαίων στο ακροφύσιο, δηλαδή τον σωλήνα μεταξύ της κεφαλής και της αντλίας», εξηγεί ο ειδικός.
Και συνεχίζει δείχνοντας τι ακριβώς πρέπει να κάνετε για να έχετε ξανά την καλύτερη γεύση στον καφέ σας. Ακολουθούν δύο τρόποι για να βεβαιωθείτε ότι το μηχάνημά σας είναι καθαρό.
Η ρουτίνα 2 βημάτων που θα κρατήσει τη μηχανή εσπρέσο σας καθαρή
- Ξεπλύνετε το νερό μετά από μια δόση
- Πραγματοποιήσετε μια πλύση της μηχανής
1. Ξεπλύνετε το νερό μετά από μια δόση
Για αυτό, πρέπει να εκτελέσετε τα ακόλουθα απλά βήματα:
- Αφαιρέστε το φίλτρο από την κεφαλή
- Ρίξτε ένα σφηνάκι εσπρέσο χωρίς το φίλτρο
Αυτό θα ξεπλύνει την κεφαλή με νερό για να αφαιρέσει τα υπολείμματα καφέ και τη συσσώρευση.
2. Πραγματοποιήστε μια πλύση της μηχανής
Θα πρέπει επίσης να εκτελείτε ένα ξέπλυμα στην καφετιέρα σας κάθε μέρα ή τουλάχιστον μία φορά την εβδομάδα. Δείτε πώς:
- Αφαιρέστε το φίλτρο από την κεφαλή
- Τοποθετήστε ένα ειδικό καλάθι στο φίλτρο
- Τοποθετήστε έναν λαστιχένιο δίσκο καθαρισμού στο καλάθι του φίλτρου
- Τοποθετήστε ξανά το φίλτρο στην κεφαλή
- Πατήστε το κουμπί για ένα μόνο σφηνάκι εσπρέσο
- Η πίεση θα σπρώξει το νερό πίσω στον σωλήνα και θα αφαιρέσει μέρος των υπολειμμάτων
- Μόλις ολοκληρωθεί ο κύκλος πλύσης, το νερό θα τρέξει στο δίσκο
- Αδειάστε το φίλτρο
Στο σημείο αυτό είναι σημαντικό να σημειωθεί πως κάθε μοντέλο μηχανής εσπρέσο ποικίλλει. Σε γενικές γραμμές, τα περισσότερα μοντέλα έχουν τα απαραίτητα εξαρτήματα για τη μέθοδο που περιγράφεται παραπάνω. Αλλά, αν έχετε ένα «τυφλό καλάθι», είναι φτιαγμένο ειδικά για το ξέπλυμα μιας μηχανής εσπρέσο και δεν χρειάζεστε τον ελαστικό δίσκο καθαρισμού.
Εάν η μηχανή εσπρέσσο σας δεν έχει δίσκο καθαρισμού ή τυφλό καλάθι, το σκούπισμα και το ξέπλυμα της κεφαλής πριν και μετά από κάθε χρήση είναι επίσης χρήσιμο.
Ένας χρήστης σχολίασε επίσης ότι υπάρχει ένας κύκλος καθαρισμού σε ορισμένα μηχανήματα που είναι προγραμματισμένος ειδικά για το ξέπλυμα της μηχανής, αντί για την εκτέλεση μιας μόνο δόσης καφέ. Επομένως, φροντίστε να ελέγξετε το φυλλάδιο οδηγιών του κατασκευαστή σας.
Γιατί είναι σημαντικό να καθαρίζετε τη μηχανή εσπρέσο
Όταν δεν καθαρίζετε τη μηχανή εσπρέσο, ο καφές δεν έχει καλή γεύση. Αλλά υπάρχει κάτι περισσότερο από ένα απλό πρόβλημα γεύσης. Εάν δεν το καθαρίσετε, η συσσώρευση στο μηχάνημα μπορεί επίσης να δημιουργήσει βακτήρια που είναι επιβλαβή για την υγεία σας.
Αυτή η συσσώρευση μπορεί επίσης να προκαλέσει τελικά μπλοκαρίσματα και να εμποδίσει τη λειτουργία του μηχανήματος. Δεν είναι μόνο η συσσώρευση που θα σταματήσει τη λειτουργία της μηχανής εσπρέσο αν δεν την καθαρίσετε, αλλά και όλα τα έλαια και τα υπολείμματα καφέ που έχουν απομείνει.
Πότε είναι η καλύτερη ώρα για να πιείτε καφέ σύμφωνα με ειδικό του Κλίβελαντ
Απλώς, αν δεν προσέχετε τη μηχανή εσπρέσο, θα έχετε καφέ με άσχημη γεύση και, τελικά, η μηχανή σας δεν θα λειτουργεί πια. Για τη μακροζωία της μηχανής εσπρέσο, το καθάρισμά της σε τακτική βάση θα τη βοηθήσει να ευδοκιμήσει και τον καφέ να έχει υπέροχη γεύση.