Η «τέλεια μέθοδος» για να διαχωρίζετε εύκολα τον κρόκο από το ασπράδι στα αυγά που ανακαλύπτει πολύς κόσμος μετά από μια viral δημοσίευση.
Οι influencers Jeff και Lauren μοιράστηκαν τα αγαπημένα τους tips για «τέλεια» γλυκά, περιλαμβάνοντας έναν έξυπνο τρόπο για να διαχωρίζετε τα αυγά.
Οι λάτρεις της ζαχαροπλαστικής ίσως βρουν ακόμη μεγαλύτερο ενδιαφέρον στη δημοσίευση τους, αφού πρώτα ανακαλύψουν τα έξυπνα κόλπα που παρουσίασε το δίδυμο.
Ο Jeff και η Lauren, γνωστοί ως @jeffandlaurenshow στο Instagram, δημοσίευσαν ένα βίντεο με τα αγαπημένα τους κόλπα για να πετύχετε «τέλεια» γλυκά με επαγγελματική εμφάνιση. Το post έχει ήδη συγκεντρώσει πάνω από 55.000 likes.
Αυγά: H θερμοκρασία που τα μαγειρεύετε μπορεί να αυξάνει τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων και καρκίνου
Συμβουλές μαγειρικής που θα σας λύσουν τα χέρια
Το βίντεο είναι γεμάτο με έξυπνα tips, όπως πώς να κόψετε αντικολλητικό χαρτί ώστε να ταιριάζει απόλυτα στα ταψιά σας και πώς να διαχωρίσετε αυγά με ευκολία.
1. Πώς να κόψετε σωστά το αντικολλητικό χαρτί;
Η Lauren ξεκινά το βίντεο δείχνοντας πώς να κόβετε το αντικολλητικό χαρτί, εξασφαλίζοντας τέλεια εφαρμογή σε κάθε ταψί. Στη συνέχεια, αποκαλύπτει πώς να λιώσετε σοκολάτα πάνω σε ένα αναποδογυρισμένο καπάκι κατσαρόλας, ενώ ο Jeff δείχνει πώς να δημιουργήσετε τέλειες ραβδώσεις στις άκρες μιας πίτας.
2. Πώς να πετύχετε το τέλειο αποτέλεσμα στα cupcakes σας;
Η Lauren προτείνει επίσης να τοποθετήσετε ρύζι κάτω από τα cupcakes κατά το ψήσιμο σε θήκες, ώστε να «απορροφηθεί το περιττό λάδι».
3. Πώς να μην κάψετε τη ζύμη της πίτας
Το ζευγάρι μοιράζεται ακόμη ένα tip για το πώς να «αποτρέψετε το κάψιμο της ζύμης μιας πίτας», τυλίγοντάς την με αλουμινόχαρτο.
Αυγά: Τα καφέ ή τα λευκά είναι πιο υγιεινά; Ποια η διαφορά τους
4. Πώς να διαχωρίσετε το ασπράδι από τον κρόπο ενός αυγού;
Η Lauren συνιστά να σπάτε ένα αυγό πάνω σε μεταλλικό σύρμα για να διαχωρίζετε τον κρόκο από το ασπράδι.
5. Πώς να διατηρήσετε μαλακά τα μπισκότα σας
Ένα ακόμη έξυπνο κόλπο περιλαμβάνει την τοποθέτηση μιας φέτας λευκού ψωμιού μαζί με φρεσκοψημένα μπισκότα, ώστε να «παραμείνουν μαλακά και μαστιχωτά». Επίσης, προτείνει να καταψύχετε παλιές φράουλες σε σακουλάκια ziplock για μελλοντική χρήση σε «γέμιση πίτας, smoothies ή κομπόστες».
Δείτε αυτή τη δημοσίευση στο Instagram.
Το βίντεο αποδείχθηκε ιδιαίτερα δημοφιλές, με σχόλια από χρήστες που ανέφεραν ότι ήδη χρησιμοποιούν κάποια από αυτά τα κόλπα. Ένας σχολίασε: «Πάντα χρησιμοποιώ το κόλπο με τη φέτα ψωμί για τα μπισκότα». Ένας άλλος πρόσθεσε: «Κόβω το χαρτί για τη φόρμα ψωμιού έτσι εδώ και πάνω από 50 χρόνια!».
Ασφάλεια τροφίμων: Ποια τρόφιμα δεν πρέπει ποτέ να πλένετε και ποια πρέπει
Ωστόσο, υπήρξαν και σχόλια από χρήστες που εξέφρασαν έκπληξη για το γεγονός ότι πολλοί δεν γνωρίζουν αυτά τα κόλπα. Ένας άλλος ανέφερε: «Όταν βλέπω τέτοια βίντεο, αναρωτιέμαι γιατί τόσοι πολλοί δεν ξέρουν αυτά τα πράγματα. Είναι σαν να μην είχαν γιαγιά».