βιταμίνη Β9

Η βιταμίνη Β9 ή φολικό οξύ, είναι μια υδατοδιαλυτή βιταμίνη. Το φολικό οξύ υπάρχει σε ορισμένες τροφές, προστίθεται σε άλλες και μπορεί να λαμβάνεται ως συμπλήρωμα. Το φολικό οξύ, συμμετέχει στη σύνθεση του DNA και RNA, καθώς και στο μεταβολισμό των πρωτεϊνών. Παίζει σημαντικό ρόλο στη διάσπαση της ομοκυστεΐνης, ενός αμινοξέος το οποίο σε υψηλές ποσότητες, είναι βλαβερό για τον οργανισμό. Επίσης, το φολικό οξύ είναι απαραίτητο για την παραγωγή ερυθρών αιμοσφαιρίων και ζωτικής σημασίας σε περιόδους ταχείας ανάπτυξης των κυττάρων, όπως στην εγκυμοσύνη και την ανάπτυξη του εμβρύου.