βιταμίνη Β12

Η βιταμίνη Β12, ή κοβαλαμίνη, βρίσκεται φυσικά σε ζωικές τροφές. Η Β12, προστίθεται σε άλλες και μπορεί να λαμβάνεται ως συμπλήρωμα. Η βιταμίνη Β12 είναι απαραίτητη για τον σχηματισμό ερυθρών αιμοσφαιρίων και DNA. Είναι επίσης βασικός παράγοντας στη λειτουργία και την ανάπτυξη των εγκεφαλικών και νευρικών κυττάρων. Η βιταμίνη Β12 συνδέεται με τις πρωτεΐνες των τροφών. Στο στομάχι, το υδροχλωρικό οξύ και τα ένζυμα απελευθερώνουν τη βιταμίνη Β12 από τη συνδεδεμένη της μορφή. Από εκεί, η Β12 συνδυάζεται με μια πρωτεΐνη που ονομάζεται ενδογενής παράγοντας, ώστε να μπορεί να απορροφηθεί περαιτέρω στο λεπτό έντερο.

Η βιταμίνη που μπορεί να επιβραδύνει το γκριζάρισμα των μαλλιών – Σε ποιες τροφές βρίσκεται
Βιταμίνη Β12: Τα συμπτώματα της έλλειψης – Πόσο πρέπει να παίρνουμε
«Ξύπνησα τρομοκρατημένος από ένα περίεργο σύμπτωμα» – Τι προκάλεσε η έλλειψη βιταμίνης Β12 στον TikToker
Βιταμίνη B12: Το σύμπτωμα στο πόδι που δείχνει έλλειψη – Ποια κοινά φάρμακα τη μειώνουν
Ενέσεις Β12: Ποιοι πρέπει να τις κάνουν – Τα οφέλη τους έναντι των συμπληρωμάτων και πιθανές παρενέργειες
Βιταμίνη Β12: Οι κίνδυνοι και τα συμπτώματα όταν έχετε έλλειψη – Ποιοι πρέπει να παίρνουν συμπληρώματα και σε ποια δόση
Γκρίζα μαλλιά: Η έλλειψη ποιων βιταμινών επιταχύνει το «γκριζάρισμα»; Πώς θα το προλάβετε