σύκο

Το σύκο είναι ο καρπός της συκιάς (Ficus carica), ενός ξυλώδους δέντρου που ανήκει στην οικογένεια των Μορεοειδών (Moraceae). Έχει στρογγυλό σχήμα με αμβλεία μύτη στο μέρος του κοτσανιού και επίπεδο στη βάση. Το εσωτερικό του περιέχει πολυάριθμα μικρά αχαίνια (κουκούτσια), τα οποία είναι ενσωματωμένα σε μια σαρκώδη μάζα. Τα σύκα είναι πλούσια σε σάκχαρα, φυτικές ίνες, κάλιο και διάφορες βιταμίνες και αντιοξειδωτικά.