ΓΛΥΚΑΝΤΙΚΑ

EXPERT'S OPINION

Τα γλυκαντικά σύμμαχος στην απώλεια βάρους, σύμφωνα με νέες μελέτες

2024-11-20T09:30:15+02:00 2024-11-18T17:30:23+02:00

Βασιλική Πυρογιάννη, MSc Διαιτολόγος – Διατροφολόγος Η Βασιλική Πυρογιάννη, MSc, είναι Διαιτολόγος – Διατροφολόγος, Επιστημονική Διευθύντρια Διεθνούς Ένωσης Γλυκαντικών (International Sweeteners Association – ISA)

Η αντικατάσταση της ζάχαρης με ολιγοθερμιδικά γλυκαντικά ήταν για πολλά χρόνια μια συνηθισμένη διατροφική συμβουλή, ειδικά για όσους επιθυμούσαν να ελέγξουν το βάρος τους.

ΤΕΧΝΗΤΑ ΓΛΥΚΑΝΤΙΚΑ

Ποιο είναι το πιο υγιεινό γλυκαντικό; Η Νο1 επιλογή, σύμφωνα με τους διαιτολόγους

2024-07-22T13:59:56+03:00 2024-07-22T14:07:13+03:00

Μαριάννα Σπανού

Οι ειδικοί απαντούν σε ένα κρίσιμο ερώτημα: Ποιο είναι το πιο υγιεινό γλυκαντικό και εξηγούν τι πρέπει να γνωρίζετε για τη ζάχαρη και τις εναλλακτικές λύσεις ζάχαρης πριν τα προσθέσετε στο φαγητό σας.

ΑΓΑΠΗΜΕΝΟ ΓΛΥΚΑΝΤΙΚΟ

Η στέβια είναι ασφαλής για καθημερινή κατανάλωση; Τι απαντά ειδικός του Κλίβελαντ

2024-07-14T13:30:40+03:00 2024-07-14T12:08:43+03:00

Δήμητρα Χατζηπαναγιώτου

Σας αρέσει το γλυκό τσάι ή ο γλυκός καφές αλλά έχετε κόψει τη ζάχαρη; Τώρα, υπάρχει μία καλή λύση για σας, η στέβια.

ΝΕΑ ΜΕΛΕΤΗ

Καρδιακή προσβολή: Ποιο κοινό γλυκαντικό σε οδοντόκρεμες, τσίχλες και μπισκότα αυξάνει τον κίνδυνο

2024-06-11T09:43:42+03:00 2024-06-11T09:43:42+03:00

Μαριάννα Σπανού

Το κοινό γλυκαντικό, η ξυλιτόλη, χρησιμοποιείται συχνά σε προϊόντα χωρίς ζάχαρη, όπως γλυκά, τσίχλες, κέικ και μπισκότα, και μπορεί να βρεθεί ακόμη και σε οδοντόκρεμα και στοματικό διάλυμα.

Yγεία

Γλυκαντικά: O σημαντικός ρόλος τους στην απώλεια βάρους

2023-12-04T16:01:54+02:00 2024-01-04T15:05:02+02:00

Όλο Υγεία

Οι νεότερες επιστημονικές μελέτες έχουν αποδείξει το σημαντικό ρόλο που παίζουν τα γλυκαντικά στην απώλεια βάρους.

ΠΙΘΑΝΩΣ ΚΑΡΚΙΝΟΓΟΝΟ

Συναγερμός για την ασπαρτάμη | Τι αναφέρει το Reuters σε αποκλειστικό ρεπορτάζ

2023-06-29T13:15:31+03:00 2023-06-29T13:29:48+03:00

Φίλια Μητρομάρα

Η τεχνητή, μη θρεπτική, γλυκαντική ουσία, η οποία κυκλοφορεί με διάφορα εμπορικά ονόματα και χρησιμοποιείται ως υποκατάστατο της ζάχαρης, η ασπαρτάμη, πρόκειται να χαρακτηριστεί πιθανόν καρκινογόνο από τον οργανισμό υγείας του ΟΗΕ.

Διατροφή

12 έξυπνοι τρόποι για να κόψετε τη ζάχαρη μια και καλή!

2023-06-12T19:56:33+03:00 2023-06-12T19:58:53+03:00

Σοφία Λαλιωτίτη

Αν τρώτε περισσότερη ζάχαρη από ό,τι χρειάζεται ο οργανισμός σας και μπορεί να επεξεργαστεί, η ινσουλίνη αποθηκεύει το λίπος με αποτέλεσμα την αύξηση του βάρους.

Η ΕΠΙΣΤΗΜΟΝΙΚΗ ΑΠΟΨΗ

Γλυκαντικά: Αθώα ή ένοχα; Τι λέει Ελληνίδα ερευνήτρια διατροφής

2023-06-08T12:22:31+03:00 2023-07-04T22:07:32+03:00

Δρ. Βαλεντίνη Κωνσταντινίδου Ερευνήτρια Διατροφογενετικής- Διατροφολόγος-Διαιτολόγος-Τεχνολόγος Τροφίμων Είναι ερευνήτρια Διαιτολόγος- Διατροφολόγος με ειδίκευση στη Διατροφογενετική και στην αλλαγή διατροφικής συμπεριφοράς, ιδρύτρια του DNANUTRICOACH® και της μεθόδου Διατροφικής ενδυνάμωσης – Food Coaching. Είναι μέλος του Αμερικανικού Συλλόγου Διατροφής (ASN) και πιστοποιημένη Διαιτολόγος-Διατροφολόγος με άδεια εξασκήσεως στην Ισπανία και στην Ευρώπη, πιστοποιημένη Life Coach από τον Βρετανικό Σύλλογο Πιστοποίησης IAPC&M. Έχει συνεργαστεί με ομάδες κορυφαίων επιστημόνων παγκοσμίως στα ερευντηικά κέντρα των πανεπιστημίων Tufts, Harvard Medical School, IMDEA, Rovia i Virgili, IMIM, σε ΗΠΑ και Ισπανία και στο Ελληνικό ίδρυμα Υγείας στην Αθήνα. Σήμερα διδάσκει στα Ισπανικά Πανεπιστήμια Universitat Oberta de Catalunya και Universidad Camilo Jose Cela.

Πώς επιδρούν τα γλυκαντικά στο βάρος και στην υγεία, εξηγεί η Δρ. Βαλεντίνη Κωνσταντινίδου, Ερευνήτρια Διατροφογενετικής- Διατροφολόγος-Διαιτολόγος.