ασφάλεια τροφίμων

Μην τοποθετείτε όλα τα τρόφιμα στο ψυγείο με το σκεπτικό ότι δεν θα χαλάσουν, κάποια τρόφιμα, παραμένουν πιο φρέσκα σε θερμοκρασία δωματίου.

Σε μια προσπάθεια να μειώσουμε το κόστος του φαγητού, πολλοί έχουμε αρχίσει να αγοράζουμε σπορέλαια, όπως το ηλιέλαιο και το καλαμποκέλαιο, αντί για ελαιόλαδο. Είναι όμως αυτή μια υγιεινή εναλλακτική ή μπορεί να προκαλέσει προβλήματα όπως φλεγμονές και ασθένειες; Δείτε τι απαντά η επιστήμη.

Έχετε βάλει γάλα, αυγά, φρούτα, λαχανικά, κρέας ή άλλα αντικείμενα στο ψυγείο σας και ανακαλύπτετε ότι το ψυγείο παγώνει τα τρόφιμα; Υπάρχουν διάφορες αιτίες που έχουν λύσεις.

Ένα από τα πράγματα που μένουν για πολύ καιρό στο ψυγείο μας είναι το κουτί με τα αυγά. Πόσο διαρκούν, πώς θα καταλάβουμε ότι ένα αυγό είναι φρέσκο ή μπαγιάτικο και πότε πρέπει να τα πετάξουμε;

Εάν παρατηρήσετε οποιοδήποτε από αυτά τα σημάδια, είναι καλύτερο να πετάξετε το αλλοιωμένο παγωτό. Η κατανάλωση του μπορεί να προκαλέσει τροφική δηλητηρίαση.

Πολλές είναι οι έρευνες που υποστηρίζουν πως τα βακτήρια στην κουζίνα είναι πολλά. Πόσο κακό είναι, τελικά, αυτό για την υγεία μας;

Η αποθήκευση του κοτόπουλου στο ψυγείο σας είναι βολική, αλλά για πόσο καιρό μπορείτε να το διατηρείτε με ασφάλεια  στο ψυγείο;

Αποφύγετε τα τροφιμογενή νοσήματα με αυτούς του πέντε κανόνες για υγιεινή και ασφάλεια τροφίμων.