Υπάρχει ένα «βασιλικό» βότανο από την οικογένεια της μέντας που προσθέτει γεύση στα φαγητά. Παράλληλα, θρεπτικά συστατικά του μπορεί να προσφέρουν οφέλη για την υγεία, όπως η μείωση του οξειδωτικού στρες και η υποστήριξη της καρδιαγγειακής υγείας. Ποιο είναι;
Στη διατροφή, ο βασιλικός μπορεί να προσφέρει βιταμίνες, μέταλλα και μια σειρά από αντιοξειδωτικά. Το αιθέριο έλαιό του μπορεί επίσης να έχει φαρμακευτικά οφέλη.
Το ηρεμιστικό βότανο που μειώνει τη φλεγμονή και τον πόνο και ρίχνει την αρτηριακή πίεση
Το «βασιλικό» βότανο και τα είδη του
Ο γλυκός βασιλικός (Ocimum basilicum) έχει θέση σε πολλές μεσογειακές, και ιδιαίτερα ιταλικές, κουζίνες. Αποτελεί τη βάση του πέστο και προσθέτει μια ξεχωριστή γεύση σε σαλάτες, ζυμαρικά, πίτσα και άλλα πιάτα. Οι κουζίνες της Ινδονησίας, της Ταϊλάνδης και του Βιετνάμ περιλαμβάνουν επίσης αυτό το βότανο.
Ένας άλλος τύπος βασιλικού είναι το tulsi, ή ιερός βασιλικός (Ocimum santum). Αυτό το φυτό παίζει θεραπευτικό ρόλο στα φάρμακα Ταμίλ και Αγιουρβέδα, τα οποία χρησιμοποιούνται κυρίως στη Νοτιοανατολική Ασία. Αυτός ο βασιλικός είναι διαφορετικός από τον γλυκό. Σε αυτό το άρθρο, μάθετε περισσότερα για τα οφέλη για την υγεία και τα θρεπτικά συστατικά του βασιλικού.
Τα οφέλη του βασιλικού για την υγεία
- Υποστήριξη της υγείας του ήπατος
- Προστασία από τη γήρανση του δέρματος
- Ενίσχυση της ψυχικής υγείας
- Μείωση της φλεγμονής και του οιδήματος
1. Υποστήριξη της υγείας του ήπατος
Μια μελέτη του 2015 σε αρουραίους κατέληξε στο συμπέρασμα ότι τα αντιοξειδωτικά σε ένα παρασκεύασμα σε σκόνη που περιελάμβανε tulsi, είχαν θετικό αντίκτυπο στην υγεία του ήπατος. Οι επιστήμονες εφάρμοσαν τη σκόνη αφού χρησιμοποίησαν μια τοξίνη για να προκαλέσουν ηπατική βλάβη. Το tulsi, ένα φυτό πολύ διαφορετικό από τον κοινό βασιλικό έχει ρόλο στην ινδική παραδοσιακή ιατρική.
Το βότανο από την Εποχή του Χαλκού που μειώνει σάκχαρο και χοληστερίνη και βελτιώνει το άσθμα
2. Προστασία από τη γήρανση του δέρματος
Σύμφωνα με έρευνα που δημοσιεύθηκε το 2011, ο γλυκός βασιλικός έχει ιδιότητες που μπορεί να βοηθήσουν στην προστασία του δέρματος από ορισμένες επιπτώσεις της γήρανσης. Στη μελέτη, οι επιστήμονες εφάρμοσαν ένα εκχύλισμα βασιλικού σε εργαστηριακά μοντέλα δέρματος. Τα αποτελέσματα έδειξαν ότι η συμπερίληψη εκχυλισμάτων βασιλικού σε κρέμες τοπικής εφαρμογής μπορεί να βελτιώσει την ενυδάτωση του δέρματος και να μειώσει την τραχύτητα και τις ρυτίδες.
Ενώ τα εκχυλίσματα βασιλικού σε ορισμένες δόσεις μπορεί να έχουν αυτό το αποτέλεσμα, η κατανάλωση του βοτάνου δεν θα ωφελήσει απαραίτητα το δέρμα. Ωστόσο, τα αντιοξειδωτικά του βασιλικού και άλλων τροφών φυτικής προέλευσης μπορεί να έχουν προστατευτική δράση εάν ένα άτομο τα καταναλώνει ως μέρος μιας ποικίλης διατροφής.
3. Ενίσχυση της ψυχικής υγείας
Το ψυχικό στρες μπορεί να προκαλέσει την παραγωγή ελεύθερων ριζών στο σώμα. Σύμφωνα με μια ανασκόπηση του 2014 που εξέτασε τον ρόλο του tulsi στην ιατρική της Αγιουρβέδα, το φυτό περιέχει ιδιότητες που μπορεί να:
- ανακουφίζουν από το στρες, το άγχος και την κατάθλιψη
- αυξάνουν την ικανότητα σκέψης και λογικής
- προλαμβάνουν την απώλεια μνήμης που σχετίζεται με την ηλικία
- βελτιώνουν τα προβλήματα ύπνου και σεξ που σχετίζονται με το άγχος
Ορισμένες μελέτες παρήγαγαν αποτελέσματα συγκρίσιμα με εκείνα της διαζεπάμης και των αντικαταθλιπτικών φαρμάκων. Ωστόσο, η επιβεβαίωση αυτών των ευρημάτων απαιτεί περισσότερη έρευνα. Επίσης, η κατανάλωση Tulsi, για παράδειγμα σε τσάι, είναι απίθανο να έχει το ίδιο αποτέλεσμα με τη λήψη μιας δόσης εκχυλίσματος.
4. Μείωση της φλεγμονής και του οιδήματος
Το οξειδωτικό στρες μπορεί να οδηγήσει σε φλεγμονή, παράγοντα σε διάφορες ασθένειες, όπως ο καρκίνος, ο διαβήτης τύπου 2 και η ρευματοειδής αρθρίτιδα. Το 2017, οι ερευνητές ανέλυσαν τις αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες δύο παρασκευασμάτων αιθέριου ελαίου γλυκού βασιλικού.
Ο «υποτιμημένος» χυμός που μπορεί να μειώσει το σάκχαρο, να κάψει λίπος και να αποτρέψει ασθένειες
Σύμφωνα με τα αποτελέσματά τους, το βασιλικό μπορεί να βοηθήσει στη θεραπεία διαφόρων ασθενειών που περιλαμβάνουν φλεγμονές που προκύπτουν από το οξειδωτικό στρες. Δεν είναι σαφές εάν η κατανάλωση βασιλικού, ωστόσο, θα μπορούσε να έχει το ίδιο αποτέλεσμα.
Πηγές: NIH(1), Journal of Ayurveda and Integrative Medicine, Journal of Pharmaceutical Sciences, NIH(2)