Ο ψευδάργυρος είναι ένα μέταλλο που είναι σημαντικό για το σώμα με πολλούς τρόπους. Διατηρεί το ανοσοποιητικό σύστημα ισχυρό, βοηθά στην επούλωση των πληγών και υποστηρίζει τη φυσιολογική ανάπτυξη.
Η ανεπάρκεια ψευδαργύρου εμφανίζεται συχνά στις αναπτυσσόμενες χώρες. Σε γενικές γραμμές όμως, η ανεπάρκεια ψευδαργύρου είναι σπάνια, επειδή οι περισσότερες δίαιτες παρέχουν περισσότερα από τη συνιστώμενη διατροφική δόση.
Γιατί οι άνθρωποι παίρνουν ψευδάργυρο
Ο ψευδάργυρος έχει γίνει μια δημοφιλής θεραπεία για το κοινό κρυολόγημα. Ορισμένες μελέτες έχουν βρει ότι οι παστίλιες ψευδαργύρου μπορεί να μειώσουν τη διάρκεια του κρυολογήματος, ίσως κατά μία ημέρα, και μπορεί να μειώσουν τον αριθμό των λοιμώξεων του ανώτερου αναπνευστικού.
Ο ψευδάργυρος βοηθά στην καταπολέμηση των λοιμώξεων και στην επούλωση των πληγών. Ωστόσο, εάν λαμβάνετε ήδη αρκετό ψευδάργυρο από τη διατροφή σας, δεν είναι σαφές ότι η λήψη ακόμη περισσότερου -από συμπληρώματα- θα έχει κάποιο όφελος.
Ο ψευδάργυρος χρησιμοποιείται και τοπικά για τη θεραπεία του εξανθήματος από πάνες και δερματικών ερεθισμών. Επίσης, έχει αποδειχθεί ότι ο ψευδάργυρος βοηθά με έλκη, ΔΕΠΥ, ακμή, δρεπανοκυτταρική αναιμία και άλλες παθήσεις.
Επιπλέον, ο ψευδάργυρος έχει επίσης μελετηθεί ως θεραπεία για τον έρπητα, την υψηλή χοληστερόλη, τη ρευματοειδή αρθρίτιδα, τον HIV και πολλά άλλα. Ωστόσο, οι ενδείξεις για το όφελος του ψευδαργύρου για αυτές τις καταστάσεις δεν είναι πειστικές.
Ο ψευδάργυρος μπορεί να αποτελεί μέρος μιας αποτελεσματικής θεραπείας για την εκφύλιση της ωχράς κηλίδας που σχετίζεται με την ηλικία, αλλά χρειάζονται περισσότερες αποδείξεις.
Οι γιατροί μπορεί να συστήσουν συμπληρώματα ψευδαργύρου για άτομα που έχουν ανεπάρκεια. Οι χορτοφάγοι, οι άνθρωποι που κάνουν κατάχρηση αλκοόλ και οι άνθρωποι που έχουν κακή διατροφή διατρέχουν υψηλότερο κίνδυνο για ανεπάρκεια ψευδαργύρου. Το ίδιο και όσοι έχουν ορισμένα πεπτικά προβλήματα, όπως η νόσος του Crohn.
Πόσο ψευδάργυρο πρέπει να παίρνετε
Η συνιστώμενη διαιτητική πρόσληψη αφορά στον ψευδάργυρο που λαμβάνετε τόσο από τα τρόφιμα όσο και από τυχόν συμπληρώματα που παίρνετε.
Παιδιά
- 7 μηνών έως 3 ετών: 3 mg/ημερησίως
- 4-8 ετών: 5 mg/ημερησίως
- 9-13 ετών: 8 mg/ημερησίως
Γυναίκες
- 14-18 ετών: 9 mg/ημερησίως
- 19 ετών και άνω: 8 mg/ημερησίως
- Έγκυες 14-18 ετών: 12 mg/ημερησίως
- Έγκυες 19 ετών και άνω: 11 mg/ημερησίως
- Θηλάζουσες 14-18 ετών: 13 mg/ημερησίως
- Θηλάζουσες 19 ετών και άνω: 12 mg/ημερησίως
Άνδρες
- 14 ετών και άνω: 11 mg/ημερησίως
Το ανώτερο ανεκτό επίπεδο πρόσληψης ενός συμπληρώματος είναι η υψηλότερη ποσότητα που μπορούν να λάβουν με ασφάλεια οι περισσότεροι άνθρωποι. Ποτέ μην παίρνετε περισσότερο εκτός εάν το συστήσει ο γιατρός σας. Λάβετε υπόψη ότι αυτό το ανώτατο όριο περιλαμβάνει τον ψευδάργυρο που λαμβάνετε από τα τρόφιμα και τα συμπληρώματα.
Ανώτερο ανεκτό επίπεδο πρόσληψης
- 0-6 μηνών: 4 mg/ημερησίως
- 7-12 μηνών: 5 mg/ημερησίως
- 1-3 ετών: 7 mg/ημερησίως
- 4-8 ετών: 12 mg/ημερησίως
- 9-13 ετών: 23 mg/ημερησίως
- 14-18 ετών: 34 mg/ημερησίως
- 19 ετών και άνω: 40 mg/ημερησίως
Για να αποφύγετε τον ερεθισμό του στομάχου, πάρτε ψευδάργυρο με το φαγητό. Για το κοινό κρυολόγημα, οι παστίλιες ψευδαργύρου συνήθως λαμβάνονται κάθε 2 έως 3 ώρες εντός 48 ωρών από την έναρξη των συμπτωμάτων. Στη συνέχεια, πάρτε τις παστίλιες κάθε 2 έως 3 ώρες ενώ είστε ξύπνιοι μέχρι να υποχωρήσουν τα συμπτώματα. Υπάρχουν συμπληρώματα ψευδαργύρου σε χάπι και υγρή μορφή.
Μπορείτε να πάρετε τον ψευδάργυρο φυσικά από τις τροφές
Καλές πηγές ψευδαργύρου τροφίμων είναι:
- Κόκκινο κρέας
- Πουλερικά
- Στρείδια
- Εμπλουτισμένα δημητριακά
- Ολικής αλέσεως
- Φασόλια και ξηροί καρποί
Ποιοι είναι οι κίνδυνοι από τη λήψη ψευδαργύρου;
Παρενέργειες. Τα συμπληρώματα ψευδαργύρου μπορεί να ερεθίσουν το στομάχι και το στόμα. Οι παστίλιες ψευδαργύρου μπορούν να αλλάξουν την αίσθηση της όσφρησης και της γεύσης για μερικές ημέρες. Εάν λαμβάνονται μακροχρόνια, οι παστίλιες μπορεί να μειώσουν τα επίπεδα χαλκού στο σώμα. Τα ρινικά σπρέι έχουν συσχετιστεί με απώλεια όσφρησης, η οποία μπορεί να είναι μόνιμη.
Αλληλεπιδράσεις. Ο ψευδάργυρος μπορεί να αλληλεπιδράσει με ορισμένα φάρμακα όπως τα αντισυλληπτικά χάπια και ορισμένα αντιβιοτικά. Μπορεί επίσης να αλληλεπιδράσει με άλλα συμπληρώματα, όπως το ασβέστιο, το μαγνήσιο, ο χαλκός και ο σίδηρος. Εάν παίρνετε καθημερινά φάρμακα ή συμπληρώματα, ρωτήστε τον γιατρό σας σχετικά με τη λήψη ψευδαργύρου.
Κίνδυνοι. Τα άτομα που είναι αλλεργικά στον ψευδάργυρο, έχουν HIV ή αιμοχρωμάτωση δεν πρέπει να λαμβάνουν συμπληρώματα χωρίς να μιλήσουν με γιατρό. Η υπερβολική ποσότητα μπορεί να προκαλέσει πυρετό, βήχα, ναυτία, μειωμένη ανοσοποιητική λειτουργία, ανισορροπίες μετάλλων, αλλαγές χοληστερόλης και άλλα. Σε έγκυες γυναίκες, οι υψηλές δόσεις μπορεί να βλάψουν το έμβρυο.