Η ουρική αρθρίτιδα μπορεί να εμφανιστεί όταν το ουρικό οξύ στο αίμα βρίσκεται σε πολύ υψηλά επίπεδα, προκαλώντας το σχηματισμό κρυστάλλων στα πόδια, στα δάχτυλα των ποδιών και σε άλλες αρθρώσεις.
Το ουρικό οξύ είναι μια χημική ουσία που δημιουργεί το σώμα όταν διασπά τις πουρίνες. Το σώμα δημιουργεί πουρίνες, οι οποίες περιέχονται επίσης σε ορισμένες τροφές και ποτά.
Η μείωση του ουρικού οξέος μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο ουρικής αρθρίτιδας και να βοηθήσει στην πρόληψη εξάρσεων. Μάθετε για τους φυσικούς τρόπους που βοηθούν στη μείωση των επιπέδων ουρικού οξέος.
10 τρόποι για να μειώσετε το ουρικό οξύ
- Περιορίστε τις τροφές πλούσιες σε πουρίνες
- Τρώτε περισσότερες τροφές με χαμηλή περιεκτικότητα σε πουρίνες
- Αποφύγετε φάρμακα που ανεβάζουν τα επίπεδα ουρικού οξέος
- Διατηρήστε ένα μέτριο βάρος
- Αποφύγετε το αλκοόλ και τα ζαχαρούχα ποτά
- Πίνετε καφέ
- Αυξήστε την πρόσληψη βιταμίνης C
- Φάτε κεράσια
- Δοκιμάστε συμπληρώματα
- Αυξήστε τις διαιτητικές ίνες
1. Περιορίστε τις τροφές πλούσιες σε πουρίνες
Οι πουρίνες είναι ενώσεις που απαντώνται φυσικά σε ορισμένα τρόφιμα. Καθώς το σώμα τα διασπά, παράγει ουρικό οξύ. Η διαδικασία μεταβολισμού τροφών πλούσιων σε πουρίνες προκαλεί την παραγωγή περίσσειας ουρικού οξέος, που μπορεί να οδηγήσει σε ουρική αρθρίτιδα.
Ορισμένα κατά τα άλλα θρεπτικά τρόφιμα περιέχουν υψηλή ποσότητα πουρινών, πράγμα που σημαίνει ότι κάποιος μπορεί να πρέπει να μειώσει την πρόσληψή τους. Τα τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε πουρίνες περιλαμβάνουν:
- άγρια θηράματα, όπως ελάφι
- μερικά ψάρια και θαλασσινά, όπως πεστρόφα, τόνος, μπακαλιάρος, σαρδέλες, γαύρος, μύδια, ρέγγα
- τρόφιμα πλούσια σε λιπαρά, όπως μπέικον, γαλακτοκομικά προϊόντα και κόκκινο κρέας, συμπεριλαμβανομένου του μοσχαρίσιου
- συκώτι
- ζαχαρούχα τρόφιμα και ποτά
- είδη αλκοόλ, όπως μπύρα και λικέρ
Τα τρόφιμα με μέτρια περιεκτικότητα σε πουρίνες περιλαμβάνουν:
- χοιρινό
- ζαμπόν
- κοτόπουλο
- βοδινό κρέας
- πάπια
- μερικά οστρακοειδή, όπως στρείδια, γαρίδες, καβούρια, αστακοί
2. Τρώτε περισσότερες τροφές με χαμηλή περιεκτικότητα σε πουρίνες
Ενώ ορισμένα τρόφιμα έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε πουρίνες, άλλα έχουν χαμηλότερες ποσότητες. Ένα άτομο μπορεί να τα συμπεριλάβει στη διατροφή του για να βοηθήσει στη μείωση των επιπέδων ουρικού οξέος. Ορισμένες τροφές με χαμηλή περιεκτικότητα σε πουρίνες περιλαμβάνουν:
- γαλακτοκομικά προϊόντα με χαμηλά λιπαρά και χωρίς λιπαρά
- φυστικοβούτυρο και τους περισσότερους ξηρούς καρπούς
- τα περισσότερα φρούτα και λαχανικά
- ρύζι
- ψωμί
- πατάτες
- ζυμαρικά
3. Αποφύγετε φάρμακα που ανεβάζουν τα επίπεδα ουρικού οξέος
Ορισμένα φάρμακα μπορεί να αυξήσουν τα επίπεδα ουρικού οξέος. Αυτά περιλαμβάνουν:
- διουρητικά, όπως η φουροσεμίδη (Lasix) και η υδροχλωροθειαζίδη
- φάρμακα που καταστέλλουν το ανοσοποιητικό σύστημα
- χαμηλή δόση ασπιρίνης
Είναι σημαντικό να επικοινωνήσετε με έναν γιατρό πριν σταματήσετε ή αλλάξετε οποιοδήποτε φάρμακο. Φάρμακα που αυξάνουν τα επίπεδα ουρικού οξέος μπορεί να προσφέρουν βασικά οφέλη για την υγεία
4. Διατηρήστε ένα μέτριο βάρος
Η διατήρηση ενός μέτριου βάρους μπορεί να βοηθήσει στη μείωση των επιπέδων ουρικού οξέος στο αίμα και στη βελτίωση της συνολικής υγείας.
Οι ειδικοί συνιστούν στους ανθρώπους να επικεντρωθούν στην πραγματοποίηση μακροπρόθεσμων, βιώσιμων αλλαγών για τη διαχείριση του βάρους τους, όπως να γίνουν πιο δραστήριοι, να ακολουθούν μια ισορροπημένη διατροφή και να επιλέγουν τρόφιμα πλούσια σε θρεπτικά συστατικά.
5. Αποφύγετε το αλκοόλ και τα ζαχαρούχα ποτά
Η κατανάλωση πολύ αλκοόλ και ζαχαρούχων ποτών -όπως αναψυκτικά και ζαχαρούχοι χυμοί- συσχετίζεται με αυξημένο κίνδυνο εμφάνισης ουρικής αρθρίτιδας.
Το αλκοόλ και τα ζαχαρούχα ποτά προσθέτουν επίσης περιττές θερμίδες στη διατροφή, προκαλώντας δυνητικά αύξηση βάρους και μεταβολικά προβλήματα, οδηγώντας σε αυξημένα επίπεδα ουρικού οξέος.
6. Πίνετε καφέ
Έρευνα από το 2015 δείχνει ότι οι άνθρωποι που πίνουν καφέ έχουν λιγότερες πιθανότητες να αναπτύξουν ουρική αρθρίτιδα. Μια μετα-ανάλυση του 2016 από 11 μελέτες κατέληξε στο συμπέρασμα ότι μπορεί να υπάρχει σχέση μεταξύ της κατανάλωσης καφέ και του χαμηλότερου κινδύνου ουρικής αρθρίτιδας. Ωστόσο, δεν υπήρχαν επαρκή στοιχεία για ισχυρή συσχέτιση.
7. Αυξήστε την πρόσληψη βιταμίνης C
Σε μια ανασκόπηση του 2021, οι ερευνητές παρατήρησαν ότι πολλές προηγούμενες μελέτες δείχνουν μια θετική σχέση μεταξύ της πρόσληψης βιταμίνης C και των επιπέδων ουρικού οξέος στο αίμα.
Ωστόσο, ενώ σημείωσαν αυτό το αποτέλεσμα, δήλωσαν επίσης ότι καμία μελέτη δεν είχε βρει πειστικά στοιχεία ότι η βιταμίνη C μπορεί να αποτρέψει ή να μειώσει τις κρίσεις ουρικής αρθρίτιδας. Ο γιατρός σας μπορεί σας να συμβουλέψει εάν συνιστά τη λήψη συμπληρωμάτων βιταμίνης C ή την αύξηση της πρόσληψης βιταμίνης C.
8. Φάτε κεράσια
Σύμφωνα με μια μελέτη του 2019, οι επιστήμονες σημείωσαν αρκετές ιδιότητες των κερασιών που μπορεί να βοηθήσουν στη μείωση της φλεγμονής. Ωστόσο, σημείωσαν επίσης ότι είναι απαραίτητες πρόσθετες μελέτες για τις επιδράσεις των κερασιών στην ουρική αρθρίτιδα.
9. Δοκιμάστε συμπληρώματα
Ορισμένα συμπληρώματα μπορεί να βοηθήσουν στη μείωση των επιπέδων ουρικού οξέος στο αίμα. Μερικά δυνητικά ευεργετικά συμπληρώματα περιλαμβάνουν:
- βιταμίνη C
- ω-3 λιπαρά οξέα
- φυλλικό οξύ
- κάψουλες κουρκουμά
Είναι καλύτερο να επικοινωνήσετε με έναν γιατρό για συμβουλές πριν πάρετε συμπληρώματα. Μπορούν να βεβαιωθούν ότι τα συμπληρώματα δεν θα επηρεάσουν τα τρέχοντα φάρμακα.
10. Αυξήστε τις διαιτητικές ίνες
Μια δίαιτα πλούσια σε φυτικές ίνες μπορεί να βοηθήσει στη μείωση των επιπέδων ουρικού οξέος στο αίμα. Τα άτομα μπορούν να βρουν φυτικές ίνες σε διάφορα τρόφιμα, όπως:
- ολικής αλέσεως
- φρούτα
- λαχανικά