Ο Αμερικανός συγγραφέας Dan Buettner έχει περάσει 20 χρόνια μελετώντας τους μακροβιότερους ανθρώπους στον κόσμο. Είναι αυτός που δημιούργησε τον όρο «μπλε ζώνες», για να περιγράψει μέρη στον κόσμο όπου οι κάτοικοι ζουν περισσότερο από τον μέσο άνθρωπο.
Η Ικαρία στην Ελλάδα, η Οκινάουα στην Ιαπωνία, η Σαρδηνία στην Ιταλία και η Νικόγια στην Κόστα Ρίκα ανήκουν στις μπλε ζώνες, σύμφωνα με την έρευνα του Buettner. Ο 63χρονος υιοθέτησε μάλιστα και κάποιες συνήθειες από τους ανθρώπους που μελέτησε, οι οποίες πλέον έχουν γίνει αναντικατάστατες για την υγεία του.
«Ξέρω τι κάνουν οι πληθυσμοί αυτοί για να ζήσουν πολύ καιρό και σίγουρα έχω μάθει από αυτούς. Ο γιατρός μου μού λέει ότι ανήκω στο 1% των πιο υγιών ανθρώπων στην ηλικία μου», είπε ο ίδιος στο CNBC Make It.
Ακολουθούν είναι οι συνήθειες που εξασκεί ο Buettner καθημερινά για να παραμείνει χαρούμενος, υγιής και να συμβάλει στη μακροζωία του.
- Επωφελείται από τη διαμονή σε μια πόλη που μπορεί να περπατήσει
- Ακολουθεί μια διατροφή κυρίως φυτικής προέλευσης
- Ασχολείται εκτενώς με τις πολλές κοινωνικές του σχέσεις
- Δεν δουλεύει ποτέ μετά τις 5 το απόγευμα
- Κάνει κάτι σωματικό κάθε μέρα
1. Επωφελείται από τη διαμονή σε μια πόλη που μπορεί να περπατήσει
«Οι άνθρωποι ζουν πολύ καιρό, όχι επειδή έχουν μια καθημερινή πρακτική, αλλά επειδή έχουν δημιουργήσει το περιβάλλον ή έχουν γεννηθεί σε ένα περιβάλλον, που τους ωθεί να κινηθούν περισσότερο», λέει ο Buettner.
Αυτή η επίγνωση τον ενέπνευσε να μετακομίσει στο νότιο άκρο της παραλίας του Μαϊάμι, «μια περιοχή πολύ βατή», λέει. Ζει δίπλα στον ωκεανό τον οποίο επισκέπτεται και κολυμπάει συχνά, και μπορεί εύκολα να περπατήσει στη γύρω περιοχή. «Μπορώ να ζήσω μια δραστήρια ζωή χωρίς να χρειάζεται πραγματικά να το προγραμματίσω», λέει χαρακτηριστικά.
2. Ακολουθεί μια διατροφή κυρίως φυτικής προέλευσης
Η διατροφή του Buettner παίζει τεράστιο ρόλο στον υγιεινό τρόπο ζωής του: Δεν τρώει καθόλου κρέας, περίπου το 98% των τροφίμων που καταναλώνει είναι φυτικής προέλευσης και συνήθως τρώει μέσα σε ένα παράθυρο 10 έως 12 ωρών. «Συνήθως έχω μόνο δύο γεύματα την ημέρα. Το ένα είναι αργά το πρωί και το άλλο το βράδυ», λέει, προσδιορίζοντας τον χρόνο γύρω στις 11 π.μ. και στις 7 μ.μ.
Ένα από τα αγαπημένα φαγητά του για πρωινό και βραδινό είναι τα φασόλια. Έμαθε ότι όσοι τρώνε ένα φλιτζάνι φασόλια την ημέρα ζουν περίπου τέσσερα χρόνια περισσότερο από εκείνους που δεν τρώνε. Απολαμβάνει επίσης σπανάκι, ψητές πατάτες, τόφου και ρεβίθια.
Υπάρχει ένα πράγμα που ο Buettner δεν έχει εγκαταλείψει και δεν σκοπεύει να κάνει: να βγει έξω για φαγητό, κάτι που κάνει σχεδόν κάθε βράδυ. «Η νυχτερινή ζωή του Μαϊάμι με αναγκάζει να βγω. Δεν είναι ακριβώς ο τρόπος ζωής της μπλε ζώνης», λέει χαριτολογώντας.
3. Ασχολείται έντονα με τις πολλές κοινωνικές του σχέσεις
«Υπάρχει καλύτερη έρευνα σχετικά με την καλή κοινωνική σύνδεση που μας βοηθά να ζήσουμε περισσότερο από ό,τι υπάρχει για οποιοδήποτε χάπι που θα μπορούσαμε να βγάλουμε», λέει ο Buettner. Ευτυχώς, ζει σε μια κοινότητα όπου συναντά συνεχώς ανθρώπους.
«Υπάρχουν τρεις άνθρωποι που συναντώ κάθε μέρα τυχαία, δύο από τους οποίους έχουν γίνει φίλοι», λέει. Περνάει το μεγαλύτερο μέρος της ημέρας μόνος όπως γράφει, αλλά έχει προγραμματίσει κάθε του βράδυ με κόσμο και τότε είναι που έχει μεγάλη κοινωνική αλληλεπίδραση.
Λατρεύει επίσης να φιλοξενεί φίλους στο σπίτι: «Έχω ξοδέψει αρκετά χρήματα για να αγοράσω ένα μέρος όπου μπορώ να καλέσω ανθρώπους. Αυτή τη στιγμή, για παράδειγμα, έχω τρεις καλεσμένους στο σπίτι μου».
4. Δεν δουλεύει ποτέ μετά τις 5 μ.μ.
Ένα από τα αδιαπραγμάτευτα στοιχεία στη ζωή του Buettner είναι ότι δεν θέλει ποτέ να δουλεύει μετά τις 5 μ.μ. «Χρειάζεται ένα θαύμα για να με κάνει να δουλέψω μετά τις 5 μ.μ. Γνωρίζω από τις σπουδές μου στην ευτυχία, ότι ακόμα κι αν μπορώ να βγάλω περισσότερα χρήματα δουλεύοντας μετά τις 5 μ.μ., δεν πρόκειται να με κάνει πιο ευτυχισμένο», αναφέρει ο ίδιος.
Το να προγραμματίζει όλα όσα πρέπει να γίνουν μέχρι εκείνη την ώρα είναι ένας σημαντικός τρόπος με τον οποίο ο Buettner διαχειρίζεται το άγχος. «Μόλις η ώρα πάει πέντε, σημαίνει ότι ήρθε η στιγμή για πάντα σωματική και κοινωνική δραστηριότητα».
5. Κάνει κάτι σωματικό κάθε μέρα
«Μακάρι να μπορούσα να πω ότι κάνω καθημερινό διαλογισμό, αλλά δεν το κάνω», λέει ο Buettner. Αντίθετα, προτιμά να κάνει κάτι σωματικό κάθε μέρα. Ο Buettner κάνει την άσκησή του με δραστηριότητες όπως:
- Stand-up paddle surfing
- Ποδηλασία
- Pickleball
- «Κοινωνική γιόγκα»
- Γυμναστική με φίλους
«Δεν κάνω κάτι που δεν μου αρέσει. Δεν μου αρέσουν οι ασκήσεις cardio, ούτε οι υπερβολικά έντονες προπονήσεις». Και μετά από μια νύχτα κοινωνικοποίησης και σωματικής δραστηριότητας, ο Buettner κοιμάται για οκτώ ώρες. «Είσαι πολύ λιγότερο αγχωμένος αν έχεις κοιμηθεί καλά το βράδυ», λέει καταληκτικά.