Έχετε ίσως ακούσει τον παλιό κανόνα «ένα προς ένα»: Πίνετε ένα ποτήρι νερό για κάθε αλκοολούχο ποτό που καταναλώνετε για να αποφύγτε το hangover την επόμενη μέρα. Κατά πόσον όμως αυτός ισχύει;
Ο παραπάνω κανόνας φαντάζει λογικός, καθώς η εναλλαγή ποτών με το νερό είναι ένας καλός τρόπος για να επιβραδύνετε την απορρόφηση του αλκοόλ και να παραμείνετε ενυδατωμένοι.
Οι προσπάθειές σας αυτές, όμως, αποτρέπουν στην πραγματικότητα το hangover ή απλώς προσθέτουν επιπλέον διαδρομές στην τουαλέτα στη νύχτα σας; Η απάντηση δεν είναι τόσο ξεκάθαρη όσο νομίζετε.
Τι προκαλεί το Hangover;
Το hangover είναι ένας γενικός όρος για τα συμπτώματα που προκαλούνται από την υπερβολική κατανάλωση αλκοόλ. «Τυπικά, το hangover ξεκινά όταν το αλκοόλ αρχίζει να φεύγει από το σώμα μας», λέει η Melanie Betz, M.S., RD, CSR, FAND.
Οι αιτίες
Σύμφωνα με το Εθνικό Ινστιτούτο για την Κατάχρηση Αλκοόλ και τον Αλκοολισμό (NIAAA), το hangover μπορεί να προκληθεί από πολλούς παράγοντες που σχετίζονται με το αλκοόλ, όπως:
- Φλεγμονή
- Ήπια αφυδάτωση
- Διαταραγμένος ύπνος
- Ζητήματα γαστρεντερικού συστήματος
1. Φλεγμονή
Όταν το συκώτι σας μεταβολίζει το αλκοόλ, εκλύει μια ένωση που ονομάζεται ακεταλδεΰδη, η οποία συμβάλλει στη φλεγμονή στο ήπαρ, τον εγκέφαλο, τη γαστρεντερική οδό και άλλα μέρη του σώματος.
2. Ήπια αφυδάτωση
Το αλκοόλ είναι διουρητικό, που σημαίνει ότι σας κάνει να ουρείτε περισσότερο. Αυτή η απώλεια υγρών μπορεί να οδηγήσει σε ήπια αφυδάτωση που μπορεί να προκαλέσει συμπτώματα όπως δίψα, κόπωση και πονοκέφαλο.
Διαταραγμένος ύπνος
Το αλκοόλ μπορεί να αναστατώσει τον ύπνο σας και να σας κάνει να ξυπνήσετε νωρίτερα, γεγονός που μπορεί να οδηγήσει σε κόπωση και άλλα συμπτώματα που σχετίζονται με την έλλειψη ύπνου (όπως το άγχος) την επόμενη μέρα.
Ζητήματα γαστρεντερικού συστήματος
Το αλκοόλ ερεθίζει τον βλεννογόνο του στομάχου και αυξάνει την απελευθέρωση οξέος, η οποία συχνά προκαλεί ναυτία και άλλα προβλήματα στο γαστρεντερικό σύστημα.
Συμπτώματα
Ανάλογα με το πόσο ήπιατε το προηγούμενο βράδυ και άλλους παράγοντες, όπως το αν παραλείψατε το δείπνο, τα συμπτώματα του hangover μπορεί να κυμαίνονται από ήπια έως εξοντωτικά. Και αυτές οι παρενέργειες μπορεί να επηρεάζουν τόσο το σώμα όσο και τον εγκέφαλό σας. Τα κοινά συμπτώματα hangover περιλαμβάνουν:
Το πόσιμο νερό μεταξύ αλκοολούχων ποτών βοηθά με το hangover;
Είναι ενδιαφέρον ότι έχει διεξαχθεί πολύ λίγη έρευνα για το τι ακριβώς προκαλεί το hangover και ακόμη λιγότερο για το τι μπορείτε να κάνετε για να αποτρέψετε ή να θεραπεύσετε ένα hangover, λέει η Betz. Και δεν υπάρχει καμία εκτενής έρευνα που να δείχνει άμεσα ότι το πόσιμο νερό μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη του hangover.
Ενώ πολλοί πιστεύουν ότι η υπερβολική κατανάλωση αλκοόλ προκαλεί αφυδάτωση και επακόλουθη ανισορροπία ηλεκτρολυτών, η έρευνα δείχνει ότι τα επίπεδα ηλεκτρολυτών σε άτομα με hangover έναντι αυτών που δεν έχουν είναι περίπου τα ίδια. Και οι άνθρωποι με χαμηλότερα επίπεδα ηλεκτρολυτών συνήθως δεν έχουν χειρότερο hangover.
«Ωστόσο, γνωρίζουμε ότι ορμόνες που σχετίζονται με την αφυδάτωση είναι υψηλότερες σε άτομα που έχουν hangover. Επομένως, είναι λογικό να υποθέσουμε ότι το πόσιμο νερό θα μπορούσε να βοηθήσει στο hangover», λέει η Betz.
Αν και η κατανάλωση νερού δεν είναι επιστημονικά αποδεδειγμένο ότι βοηθάει με το hangover, εξακολουθεί να είναι ένας εξαιρετικός τρόπος χαμηλού κόστους και χαμηλής προσπάθειας για να προσπαθήσετε να αποφύγετε την επικείμενη καταστροφή. «Το να πίνετε επιπλέον νερό με αλκοολούχα ποτά πιθανότατα δεν θα σας βλάψει – και μπορεί να βοηθήσει στη μείωση αυτών των ορμονών αφυδάτωσης για να ξεπεράσετε το hangover σας», λέει η Betz.
Συμβουλές για να αποφύγετε το hangover
Ο καλύτερος τρόπος για να αποφύγετε το hangover είναι (το μαντέψατε) να αποφύγετε ή να περιορίσετε το αλκοόλ εξαρχής. Αλλά αν αποφασίσετε να πιείτε, ακολουθώντας ορισμένα πρωτόκολλα πριν ξεκινήσετε τη νύχτα σας μπορεί να σας βοηθήσει να μην ξυπνήσετε με πονοκέφαλο την επόμενη μέρα. Την επόμενη φορά που σκοπεύετε να βγείτε για ποτό, δοκιμάστε τις παρακάτω συμβουλές από την Betz:
1.Εναλλάσσετε αλκοολούχα ποτά με νερό
Παρόλο που δεν υπάρχει εκτενής έρευνα που να αποδεικνύει ότι το νερό μπορεί να βοηθήσει στο hangover, η εναλλαγή μεταξύ ενός αλκοολούχου ποτού και ενός ποτηριού νερού μπορεί να σας βοηθήσει να πίνετε λιγότερο αλκοόλ συνολικά, λέει η Betz. Σε κάθε περίπτωση, η κατανάλωση λιγότερου αλκοόλ είναι ο καλύτερος τρόπος για να αποφύγετε το hangover.
2. Μην μένετε έξω πολύ αργά
Τα υψηλότερα επίπεδα φλεγμονής φαίνεται να είναι η κύρια αιτία του hangover. «Το να μένετε έξω μετά την ώρα του ύπνου σας δεν σημαίνει μόνο ότι πίνετε περισσότερο αλκοόλ. Η έλλειψη ποιοτικού ύπνου από μόνη της θα μπορούσε να επιδεινώσει το hangover αυξάνοντας τη φλεγμονή», λέει η Betz.
3.Αποφύγετε το κάπνισμα
Εάν τα τσιγάρα είναι ιδιαίτερα ελκυστικά για εσάς όταν πίνετε, κάντε ό,τι καλύτερο μπορείτε για να τα αποφύγετε και να αντισταθείτε στον πειρασμό. «Το κάπνισμα προκαλεί επίσης φλεγμονή, η οποία θα μπορούσε να επιδεινώσει το hangover την επόμενη μέρα», λέει η Betz.
4. Θυμηθείτε να τρώτε
Το να τρώτε λιγότερο από ό,τι συνήθως μπορεί επίσης να επιτείνει τη φλεγμονή που προκαλείται από το αλκοόλ. Βεβαιωθείτε ότι έχετε συνδυάσει τα κοκτέιλ σας με ένα θρεπτικό γεύμα – κάτι τέτοιο μπορεί να είναι απλώς το κλειδί για να νιώσετε καλύτερα την επόμενη μέρα.