Στα 58 του, ο Γκόρντον Ράμσεϊ έχει χτίσει μια καριέρα ως καταξιωμένος σεφ και ιδιοκτήτης εστιατορίων. Όμως, η μεγαλύτερη μακροπρόθεσμη επένδυσή του είναι οι ώρες που περνά στο γυμναστήριο για να παραμείνει υγιής τα επόμενα χρόνια.
«Η φυσική κατάσταση είναι το θεμέλιό μου. Όλα πρέπει να περιστρέφονται γύρω από το πώς νιώθω και το πόσο καλό είναι να προπονούμαι», δήλωσε σε συνέντευξή του στο Men’s Health UK. Όπως παραδέχθηκε ο διάσημος σεφ, είχε αναγκαστεί να επαναξιολογήσει τη ρουτίνα του στα 40 του, όταν οι επτά ημέρες εργασίας τον άφησαν υπέρβαρο και «εκτός ελέγχου».
Stretching: Μπορείτε να αγγίξετε τα δάχτυλα των ποδιών μετά τα 50; Τι σημαίνει για την υγεία σας
Αναζητώντας μια αλλαγή, ο Γκόρντον Ράμσεϊ άρχισε να κάνει τρίαθλο και, σύμφωνα με τον ίδιο, η αντιμετώπιση αυτών των σωματικών προκλήσεων έγινε το πιο γαλήνιο και χαλαρωτικό κομμάτι της ζωής του. Τώρα στοχεύει να προπονείται τουλάχιστον τέσσερις με πέντε ημέρες την εβδομάδα και ξυπνά στις 5 το πρωί για να τρέξει.
«Χωρίς φυσική κατάσταση, δεν έχεις μακροζωία. Η συνταξιοδότηση δεν με ενδιαφέρει καθόλου. Θέλω να δουλεύω πιο έξυπνα, όχι πιο σκληρά», ανέφερε χαρακτηριστικά ο Βρετανός σεφ.
Οι προπονήσεις και η υγιεινή διατροφή του Γκόρντον Ράμσεϊ
- Κάνει push-ups κάθε μέρα
- Κάνει 20 λεπτά cardio
- Έκοψε τις μερίδες του για να παραμείνει σε φόρμα
1. Κάνει push-ups κάθε μέρα
Ο Γκόρντον Ράμσεϊ είναι ένας αθλητής αντοχής και αφιερώνει χρόνο στο τρέξιμο, την κολύμβηση και την ποδηλασία. Αλλά η μία άσκηση χωρίς την οποία δεν μπορεί να ζήσει, είναι αυτή που δεν απαιτεί εξοπλισμό και μπορεί να γίνει οπουδήποτε.
«Όλοι πρέπει να κάνουν push-ups καθημερινά. Υπάρχουν πολλά που μπορείς να κερδίσεις από ένα απλό press-up», ανέφερε στο Men’s Health.
Τα push-ups είναι μια σύνθετη άσκηση που δουλεύει πολλές μυϊκές ομάδες ταυτόχρονα, ενισχύοντας το στήθος, τους ώμους, τους τρικέφαλους και τον πυρήνα. Ο Βρετανός σεφ συνιστά να κάνετε ένα γρήγορο σετ των 25 push-ups κάθε μέρα αφού σηκωθείτε από το κρεβάτι και να το διπλασιάσετε τα Σαββατοκύριακα.
Μακροζωία: Κορυφαίος νομπελίστας δίνει τρεις συμβουλές για να ζήσετε περισσότερο
Εάν είστε νέος στην άσκηση, προπονηθείτε μέχρι να μπορέσετε να ολοκληρώσετε τα κανονικά push-ups ή τα μεγαλύτερα σετ κάνοντας ασκήσεις σε κλίμακα, όπως με κλίση ή «γυναικεία» push-ups.
2. Για μια γρήγορη προπόνηση, κάνει 20 λεπτά cardio
Ο Γκόρντον Ράμσεϊ αποκάλυψε ότι θέλει να τρέχει για 30 λεπτά το πρωί όταν είναι δυνατόν και κάνει πεζοπορία, ποδήλατο ή κολύμπι έως και δύο ώρες τα Σαββατοκύριακα. Ακόμη και 15 με 20 λεπτά κίνησης τονώνουν την ενέργειά του και τον βοηθούν να διατηρείται σε φόρμα.
Όταν βιάζεται, ο σεφ χρησιμοποιεί ένα κωπηλατικό μηχάνημα για να κάνει ασκήσεις του ενός λεπτού, ακολουθούμενε από ένα λεπτό ξεκούρασης για 10 κύκλους.
Ένα κωπηλατικό μηχάνημα προσφέρει τα καλύτερα οφέλη τόσο από την προπόνηση ενδυνάμωσης όσο και από την cardio, επειδή δουλεύει ολόκληρο το σώμα, βάζει τους μύες σε ένταση και αυξάνει τον καρδιακό ρυθμό. Είναι επίσης ιδανικό για διαλειμματική προπόνηση υψηλής έντασης για εξοικονόμηση χρόνου στο γυμναστήριο.
3. Περιόρισε τις μερίδες του για να παραμείνει σε φόρμα
Η κατανάλωση μεγάλων ποσοτήτων φαγητού μπορεί να αποτελεί μέρος της δουλειάς ενός σεφ, οπότε ο Γκόρντον Ράμσεϊ δεν κόβει τίποτα και αντ’ αυτού περιορίζει τις μερίδες του. «Θα φάω δύο μπουκιές από ένα νόστιμο πιάτο και μετά θα το αγνοήσω», σημείωσε χαρακτηριστικά.
Η άσκηση που μειώνει την αρτηριακή πίεση εξίσου καλά με τα φάρμακα – 6 επιπλέον οφέλη
Ο Ράμσεϊ έχασε περίπου 23 κιλά το 2018 και, μιλώνστας στην εκπομπή “Today” εξήγησε ότι το κλειδί ήταν η κατανάλωση μικρότερων και συχνότερων γευμάτων. Πλέον, η βασική του ρουτίνα υγιεινής διατροφής περιλαμβάνει ένα σέικ πρωτεΐνης για πρωινό, ομελέτα για μεσημεριανό και πρωτεΐνη όπως κοτόπουλο ποσέ ή ψάρι με λαχανικά για δείπνο.