«Το μόνο που έχεις να κάνεις είναι να τρως λιγότερο και να κινείσαι περισσότερο». Αυτή η ατάκα ηχεί στα αυτιά των περισσότερων ανθρώπων που κάνουν μια προσπάθεια για απώλεια βάρους. Ωστόσο, όχι μόνο είναι λάθος, αλλά είναι εξαιρετικά απογοητευτικό όταν το ακούτε -ειδικά από τον γιατρό σας. Τι συμβαίνει όταν αυτό δεν ισχύει;
Δυστυχώς, ο γιατρός μαζί σας μοιράζεται πολύ παλιές ιδέες. Εκτιμάται ότι χρειάζονται 17 χρόνια για να φτάσουν οι ανακαλύψεις από την επιστημονική έρευνα στους γιατρούς και να μεταφερθούν στις ιατρικές συμβουλές. Οι πληροφορίες στα μέσα ενημέρωσης και οι αναζητήσεις στο διαδίκτυο επίσης διδάσκουν συχνά εσφαλμένες ή ξεπερασμένες πληροφορίες.
Το πρόβλημα είναι ότι ακόμη και αξιόπιστες πηγές όπως τα ιατρικά περιοδικά συχνά διαδίδουν κακές πληροφορίες. Το New England Journal of Medicine ανέφερε ότι οι ψευδείς και επιστημονικά αβάσιμες πεποιθήσεις για την παχυσαρκία είναι διάχυτες στα ιατρικά περιοδικά.
Στην ιδανική περίπτωση, θα βρίσκατε μόνοι τις απαντήσεις μελετώντας τις 500.000 επιστημονικές εργασίες που έχουν δημοσιευθεί για το θέμα και περίπου 100 νέες που δημοσιεύονται κάθε μέρα. Αυτό, ωστόσο, είναι μια τρομακτική εργασία, την οποία ελάχιστοι θα αναλάμβαναν να θέσουν εις πέρας.
Ο Δρ. Whit Roberts, από το Health Utah προσφέρει μια εναλλακτική λύση. «Μπορείτε να απευθυνθείτε σε ειδικούς που έχουν κάνει τη μελέτη τους για να συλλέξουν τις εκατοντάδες χιλιάδες σελίδες έρευνας ή στους γιατρούς που ακολουθούν αυτούς τους ειδικούς».
Ο Δρ. Roberts, ένας από αυτούς τους γιατρούς, υποστηρίζει ότι υπάρχουν μερικά συναρπαστικά στοιχεία που πιθανότατα δεν έχετε ακούσει ποτέ και τα οποία μπορούν να ξεκινήσουν ή να διατηρήσουν σε καλό δρόμο τις προσπάθειές σας για απώλεια βάρους. Εδώ είναι μόνο τρία από αυτά.
Οι 3 λόγοι που το σώμα σας δεν ανταποκρίνεται στις προσπάθειες για απώλεια βάρους
- Χρονοβιολογία
- «Κακά» βακτήρια
- Κρυφό λίπος
1. Χρονοβιολογία
Μέχρι αυτή τη στιγμή, πιθανότατα έχετε ακούσει για τη διαλειμματική νηστεία. Αυτό που δεν έχετε ακούσει είναι η χρονοβιολογία ή η μελέτη του πώς οι ρυθμοί του ήλιου, της σελήνης και των εποχών επηρεάζουν τους ψυχικούς, σωματικούς και συναισθηματικούς κύκλους του σώματός μας.
Αυτή η μελέτη κέρδισε στους ερευνητές το βραβείο Νόμπελ ιατρικής το 2017. Ο Δρ. Roberts εξηγεί ότι η έρευνα οδήγησε στην κατανόηση της πιο αποτελεσματικής μορφής διαλειμματικής νηστείας, η οποία αφορά στο πότε νηστεύετε και όχι μόνο στο πόσο καιρό νηστεύετε.
Απώλεια βάρους: 10 τρόποι για να ενεργοποιήσετε το μεταβολισμό και να χάσετε εύκολα κιλά
Προφανώς, η παλιά θεωρία ότι το πρωινό είναι το πιο σημαντικό γεύμα της ημέρας είναι στην πραγματικότητα αληθινή, παρά το γεγονός ότι εκατομμύρια άνθρωποι το παραλείπουν. Ο εδικός εξηγεί ότι οι θερμίδες που καταναλώνονται το πρωί αντιμετωπίζονται διαφορετικά από το σώμα από τις θερμίδες που καταναλώνονται το βράδυ.
Το πρωί, το σώμα σας προετοιμάζεται για την ανάγκη της έτοιμης ενέργειας μετατρέποντας την τροφή σε γλυκογόνο, ένα βραχυπρόθεσμο μόριο αποθήκευσης ενέργειας. Για να το πετύχετε αυτό, το σώμα σας καίει τα αποθέματα λίπους.
Ωστόσο, το φαγητό το βράδυ είναι μια τελείως διαφορετική ιστορία. Το σώμα προετοιμάζεται για έναν ξεκούραστο, αναζωογονητικό ύπνο. Οι θερμίδες που καταναλώνονται στο δείπνο ή το βράδυ αποθηκεύονται συχνότερα ως λίπος, ένα μακροπρόθεσμο μόριο αποθήκευσης ενέργειας.
«Το μήνυμα είναι ότι η παράλειψη του δείπνου είναι πολύ πιο αποτελεσματική από την παράλειψη του πρωινού για την απώλεια βάρους. Αν όλα τα άλλα πράγματα είναι ίσα, θα χάσετε περισσότερο βάρος νηστεύοντας το βράδυ παρά το πρωί», επισημαίνει ο Δρ. Roberts.
2. «Κακά» βακτήρια
Μια δεύτερη αλήθεια για την απώλεια βάρους από την επιστημονική βιβλιογραφία είναι ότι τα κακά βακτήρια στο έντερο σας προκαλούν αύξηση βάρους. Μία από τους ασθενείς του Δρ. Robert το έμαθε αυτό με τον δύσκολο τρόπο.
Απώλεια βάρους: Το σούπερ προβιοτικό που καίει λίπος πιο γρήγορα από τα φάρμακα – Νέα έρευνα
Η Tory, μια 43χρονη γυναίκα, πήγε στο Health Utah αφού άρχισε ξαφνικά να παίρνει βάρος. Πήρε 18 κιλά μέσα σε έξι μήνες παρόλο που έκανε δίαιτα. Πήγε στο γιατρό και έκανε εξετάσεις για ορμόνες και θυρεοειδή. Ήταν μια χαρά. Προσέλαβε ακόμη και personal trainer. Τίποτα δεν φαινόταν να κάνει τη διαφορά. Απλώς συνέχιζε να παίρνει βάρος.
Στο Health Utah, ο Roberts διεξήγαγε μια ενδελεχή εξέταση, συμπεριλαμβανομένης της αξιολόγησης του ιατρικού της ιστορικού και των εξετάσεων. Έμαθε ότι είχε λάβει δύο κύκλους αντιβιοτικών για μια σοβαρή λοίμωξη πριν από την αύξηση του βάρους. Αυτά τα αντιβιοτικά είχαν εξαφανίσει ένα μεγάλο μέρος των καλών και των κακών βακτηρίων της.
Καθώς οι αποικίες των βακτηρίων αυξάνονταν ξανά, τα κακά βακτήρια κέρδισαν περισσότερο έδαφος καθώς κατανάλωνε αναψυκτικά και λιχουδιές με ζάχαρη με τις οποίες τρεφόταν ως επί το πλείστον. Η Tory υποβλήθηκε σε θεραπεία στο Health Utah, έχασε 20,5 κιλά, παρουσίασε μεγάλη αύξηση στην ενέργειά της και είδε μια δραματική μείωση στο δια βίου άγχος της.
Απώλεια βάρους: Τρώτε περισσότερο από αυτές τις δύο τροφές για να χάσετε το 13% του βάρους σας
3. Κρυφό λίπος
Το τρίτο στοιχείο για την απώλεια βάρους που υποστηρίζεται από την επιστήμη σοκάρει σχεδόν όλους όσοι το ακούν. Το κοτόπουλο είναι πιο παχυντικό από το βοδινό. Έχει αποδειχθεί ότι η κατανάλωση ενός στήθους κοτόπουλου κάθε 10 ημέρες μπορεί να προκαλέσει σημαντική αύξηση βάρους, όπως φαίνεται σε περισσότερες από μία μελέτες.