Παρά την πρόθεσή μας να τρώμε μια υγιεινή και ισορροπημένη διατροφή, ενδεχομένως να μην μπορούμε καλύψουμε όλες τις καθημερινές μας ανάγκες. Γι’αυτό πολλοί άνθρωποι στρέφονται σε συμπληρώματα για να βεβαιωθούν ότι λαμβάνουν βιταμίνες και μέταλλα που χρειάζονται κάθε μέρα.
Τα συμπληρώματα είναι ένας τρόπος για να καλύψετε τη συνιστώμενη ημερήσια δόση βιταμινών και μετάλλων που χρειάζεστε για ένα υγιές σώμα. Αλλά δεν είναι ο μόνος τρόπος. Και συνήθως δεν είναι ο καλύτερος τρόπος, όπως εξηγεί η διαιτολόγος της Κλινικής του Κλίβελαντ, Kate Patton.
Αν και ο καλύτερος τρόπος για να λάβετε τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά είναι από τα τρόφιμα, η λήψη βιταμινών και συμπληρωμάτων μπορεί να είναι ένας αποτελεσματικός τρόπος για τη διόρθωση ή την πρόληψη τυχόν διατροφικών ελλείψεων. Δεδομένου ότι οι ανάγκες του καθενός σε βιταμίνες είναι διαφορετικές, είναι καλή ιδέα να μιλήσετε με τον γιατρό, τον διαιτολόγο ή τον φαρμακοποιό σας για να αποφασίσετε ποιες βιταμίνες και συμπληρώματα μπορεί να χρειάζεστε.
Επιπλέον, ο γιατρός και ο φαρμακοποιός σας μπορούν να σας πουν ποια από αυτά θα μπορούσαν πιθανώς να αλληλεπιδράσουν με οποιοδήποτε από τα φάρμακά σας και να προκαλέσουν ανεπιθύμητες παρενέργειες. Ωστόσο, ο πολύπλοκος κόσμος των βιταμινών και των συμπληρωμάτων μπορεί να σας μπερδεύει.
Δείτε μερικά σημαντικά οφέλη και συνιστώμενες ημερήσιες ποσότητες για βιταμίνες, μέταλλα και συμπληρώματα διατροφής που μπορούν να σας βοηθήσουν να διατηρήσετε την καλή υγεία.
5 βιταμίνες και μέταλλα που ίσως πρέπει να λαμβάνετε καθημερινά
- Ασβέστιο
- Σίδηρος
- Βιταμίνη D
- Βιταμίνη C
- Βιταμίνες του συμπλέγματος B
1. Ασβέστιο
Το ασβέστιο είναι ένα απαραίτητο θρεπτικό συστατικό που είναι απαραίτητο για την ανάπτυξη των οστών και πολλές άλλες λειτουργίες στο ανθρώπινο σώμα. Η συνιστώμενη ημερήσια ποσότητα ασβεστίου είναι 1000 mg για άνδρες και γυναίκες ηλικίας 19 έως 51 ετών. Για γυναίκες ηλικίας 51 ετών και άνω και για άνδρες άνω των 70 ετών, η συνιστώμενη ημερήσια ποσότητα είναι 1200 mg την ημέρα.
Αυτό το μέταλλο έχει πολλά οφέλη, καθώς βοηθά στη διατήρηση γερών οστών και δοντιών, τη διατήρηση υγιούς αρτηριακής πίεσης, την βελτίωση της μυϊκής λειτουργίας και την υγιή έκκριση ορμονών στο σώμα. Τα γαλακτοκομικά προϊόντα όπως το τυρί, το γάλα και το γιαούρτι είναι καλές πηγές ασβεστίου. Οι φυτικές πηγές ασβεστίου περιλαμβάνουν το σπανάκι, τη σόγια και το τόφου.
2. Σίδηρος
Ο σίδηρος είναι ένα απαραίτητο μέταλλο που απαιτείται για την παραγωγή της αιμοσφαιρίνης, της πρωτεΐνης των ερυθρών αιμοσφαιρίων που μεταφέρει οξυγόνο και παρέχει οξυγόνο στους ιστούς του σώματος. Η μη κατανάλωση αρκετού σιδήρου στη διατροφή σας μπορεί να προκαλέσει σιδηροπενική αναιμία, μια κατάσταση κατά την οποία τα ερυθρά αιμοσφαίρια δεν μπορούν να συνθέσουν αρκετή αιμοσφαιρίνη, προκαλώντας κόπωση και δύσπνοια.
Η συνιστώμενη ημερήσια πρόσληψη σιδήρου για άνδρες και γυναίκες είναι μεταξύ 8-18 mg. Τα οφέλη του σιδήρου για την υγεία περιλαμβάνουν τη βελτίωση του ανοσοποιητικού και της εγκεφαλικής λειτουργίας, τη βελτιωμένη ικανότητα συγκέντρωσης και τη μείωση της κόπωσης. Οι καλύτερες διατροφικές πηγές σιδήρου περιλαμβάνουν το κόκκινο κρέας, τα όσπρια και τα πράσινα φυλλώδη λαχανικά.
3. Βιταμίνη D
Η βιταμίνη D είναι μια απαραίτητη λιποδιαλυτή βιταμίνη που δρα για να αυξήσει την εντερική απορρόφηση άλλων βασικών μετάλλων, όπως το ασβέστιο, το μαγνήσιο και τα φωσφορικά, και ρυθμίζει άλλες σημαντικές διεργασίες στο σώμα. Η βιταμίνη D μπορεί να συντεθεί στο δέρμα μέσω μιας χημικής αντίδρασης που εξαρτάται από την έκθεση στο υπεριώδες φως (UV).
Η βιταμίνη D μπορεί να ρυθμίσει τη λειτουργία του ανοσοποιητικού και του νευρικού συστήματος, να βοηθήσει στη διατήρηση της καλής υγείας των οστών και να ρυθμίσει τα επίπεδα φωσφόρου και ασβεστίου στο αίμα. Η συνιστώμενη ημερήσια πρόσληψη για παιδιά και ενήλικες είναι 15 mcg, η οποία αυξάνεται σε 20 mcg για άτομα ηλικίας άνω των 70 ετών. Εκτός από την υπεριώδη ακτινοβολία, καλές πηγές βιταμίνης D περιλαμβάνουν τα λιπαρά ψάρια, το μουρουνέλαιο, τον εμπλουτισμένο χυμό πορτοκαλιού και τα δημητριακά.
4. Βιταμίνη C
Η βιταμίνη C, επίσης γνωστή ως ασκορβικό οξύ, είναι μια απαραίτητη θρεπτική ουσία σημαντική για την επισκευή των ιστών και τη σύνθεση ορισμένων χημικών αγγελιοφόρων στο σώμα. Η βιταμίνη C είναι μια υδατοδιαλυτή βιταμίνη που περιέχει αντιοξειδωτικά, τα οποία έχουν πολλά σημαντικά οφέλη για την υγεία, όπως η πρόληψη του κρυολογήματος, η διατήρησης υγιών ιστών δέρματος και δοντιών, ενώ πρόσφατη έρευνα δείχνει ότι μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη των εγκεφαλικών.
Η συνιστώμενη ημερήσια πρόσληψη βιταμίνης C για τους άνδρες είναι 90 mg και 75 mg για τις γυναίκες, και μπορεί να βρεθεί σε πολλά φρούτα και λαχανικά, όπως τα εσπεριδοειδή, οι ντομάτες, οι πιπεριές και τα πράσινα φυλλώδη λαχανικά.
5. Βιταμίνες του συμπλέγματος Β
Οι βιταμίνες Β είναι μια κατηγορία υδατοδιαλυτών βιταμινών και τα συμπληρώματα διατροφής που περιέχουν και τις οκτώ αναφέρονται ως σύμπλεγμα βιταμινών Β. Αν και πολλά τρόφιμα, όπως τα δημητριακά, το ψωμί, το αλεύρι και τα ζυμαρικά, είναι εμπλουτισμένα με βιταμίνες Β, πολλοί άνθρωποι δεν λαμβάνουν τη συνιστώμενη ημερήσια ποσότητα.
Οι βιταμίνες Β είναι σημαντικές για τη σύνθεση των ερυθρών αιμοσφαιρίων, τη διατήρηση ενός υγιούς νευρικού συστήματος, τη μείωση του κινδύνου καρδιακών παθήσεων και καρδιακής προσβολής και τη διατήρηση των μεταβολικών διεργασιών του σώματος. Καλές πηγές βιταμινών Β περιλαμβάνουν ζωικές πρωτεΐνες όπως το κρέας και τα γαλακτοκομικά, τα πράσινα φυλλώδη λαχανικά και τα δημητριακά ολικής αλέσεως.