Τα όνειρα για να φαίνεστε νέες και νέοι συνήθως βρίσκονται σε κρέμες και λοσιόν – αλλά μελέτες δείχνουν πως ένα αντιγηραντικό smoothie μπορεί να προσφέρει παρόμοια αποτελέσματα.
Σύμφωνα με ειδικούς, μπορείτε να φτιάξετε ένα smoothie που ενισχύει τη νεότητά σας, χρησιμοποιώντας καθημερινά συστατικά όπως το νερό καρύδας και τα φρούτα, τα οποία είναι γεμάτα με βιταμίνες, οι οποίες «αγαπούν» το δέρμα σας.
Μπανάνα: Γιατί δεν πρέπει να την προσθέτετε στα smoothies – Νέα έρευνα αποκαλύπτει
Αυτό το βασικό θρεπτικό συστατικό βοηθά το σώμα σας να παράγει κολλαγόνο, μια πρωτεΐνη που κρατά το δέρμα σας υγιές και καταπολεμά τα σημάδια της γήρανσης. Το νερό καρύδας είναι επίσης μια διατροφική υπερδύναμη, γεμάτο με ασβέστιο, μαγνήσιο, φώσφορο και κάλιο.
Από τι προκαλούνται τα ορατά σημάδια της γήρανσης
Σύμφωνα με μια μελέτη του Πανεπιστημίου Χάρβαρντ, τα ορατά σημάδια της γήρανσης μπορεί να οφείλονται σε βλάβες που προκαλούνται από «αντιδραστικό οξυγόνο» ή ελεύθερες ρίζες. Αυτά τα ασταθή μόρια παράγονται στα κύτταρά μας κατά τη διάρκεια του μεταβολισμού, προκαλώντας στρες και τραυματισμούς.
Το Healthline αναφέρει ότι η υπερβολική ποσότητα ελευθέρων ριζών μπορεί να οδηγήσει σε οξειδωτική καταπόνηση (ή αλλιώς οξειδωτικό στρες), προκαλώντας βλάβες στα κύτταρα και αυξάνοντας τον κίνδυνο για ασθένειες. Ωστόσο, το νερό καρύδας μπορεί να βοηθήσει στην καταπολέμηση αυτού του προβλήματος. Μια μελέτη στο University of Kerala διαπίστωσε ότι περιέχει αντιοξειδωτικά που μπορούν να τροποποιήσουν τις ελεύθερες ρίζες, μειώνοντας τις επιβλαβείς επιδράσεις τους.
Ποιο είναι το μπότοξ της φύσης – Σας χαρίζει νεανικό και λαμπερό δέρμα
Ο συνδυασμός του νερού καρύδας με τροφές πλούσιες σε βιταμίνη C μπορεί να προσφέρει επιπλέον οφέλη για το δέρμα. Το Linus Pauling Institute του Oregon State University διαπίστωσε ότι η βιταμίνη C είναι κρίσιμη για την παραγωγή κολλαγόνου, υποστηρίζοντας την υγεία του δέρματος.
Καθώς γερνάμε, το σώμα μας παράγει φυσικά λιγότερο κολλαγόνο, με αποτέλεσμα το δέρμα να γίνεται ξηρό και με ρυτίδες. Το NHS (Εθνικό Σύστημα Υγειονομικής Περίθαλψης του Ηνωμένου Βασιλείου) έχει τονίσει τη σημασία της βιταμίνης C για τη διατήρηση υγιών κυττάρων, αιμοφόρων αγγείων, οστών και χόνδρων, καθώς και για τη βοήθεια στην επούλωση τραυμάτων.
Συνιστάται οι ενήλικες ηλικίας 19 έως 64 ετών να καταναλώνουν περίπου 40mg βιταμίνης C καθημερινά, κάτι που μπορεί να επιτευχθεί μέσω μιας ισορροπημένης διατροφής. Κοινές πηγές βιταμίνης C περιλαμβάνουν εσπεριδοειδή, πιπεριές, φράουλες και μαύρες σταφίδες.
Η συνταγή για το αντιγηραντικό smoothie
Εδώ είναι μία συνταγή για ένα smoothie που ενισχύει την παραγωγή κολλαγόνου:
- 1 κουταλιά της σούπας πολτός καρύδας
- πάγος
- 1 κουταλιά της σούπας χυμό λεμονιού
- 1/2 φλιτζάνι φράουλες
- 1/2 φλιτζάνι ακτινίδιο
- 1 φλιτζάνι νερό καρύδας
- 1 κουταλάκι του γλυκού τριμμένο τζίντζερ
- 1/2 φλιτζάνι ανανά
6 τρόφιμα με περισσότερη βιταμίνη C από ένα πορτοκάλι
Ωστόσο, το NHS συνιστά μια ισορροπημένη διατροφή για γενική υγεία, και όχι μόνο να εστιάζουμε σε συγκεκριμένα θρεπτικά συστατικά. Η υπερβολική κατανάλωση βιταμίνης C μπορεί να προκαλέσει κοιλιακό πόνο, διάρροια και μετεωρισμό. Εάν έχετε ειδικές διατροφικές ανάγκες ή ιατρική κατάσταση, συμβουλευτείτε έναν γιατρό πριν προχωρήσετε σε αλλαγές στη διατροφή σας.