Υψηλή αρτηριακή πίεση: Η πιο σημαντική αλλαγή στη διατροφή για να τη ρίξετε – Δεν είναι το αλάτι

Ο διατροφολόγος Tim Spector μοιράστηκε τις κορυφαίες συμβουλές του ώστε να αντιμετωπίσετε την υψηλή αρτηριακή πίεση μέσω της διατροφής, αλλά και ορισμένα εκπληκτικά στοιχεία για το αλάτι.

Σχετικό άρθρο:
Αρτηριακή πίεση: Τα 2 σημάδια στο στήθος που δείχνουν ότι κινδυνεύετε από καρδιακό επεισόδιο

Ο καθηγητής γενετικής επιδημιολογίας στο King’s College του Λονδίνου παραδέχτηκε ότι παρά το γεγονός ότι είναι γιατρός, υπήρχαν πολλά που δεν ήξερε όταν διαγνώστηκε με υψηλή αρτηριακή πίεση.

Μιλώντας στο Instagram, ο καθηγητής Spector, ο οποίος ίδρυσε την Zoe Health App, είπε: «Μακάρι να μου το είχαν πει αυτό όταν διαγνώστηκα με υψηλή αρτηριακή πίεση. Ως γιατρός, ήξερα ότι η μείωση του αλατιού ήταν το νούμερο ένα. Όμως, δεν είμαι πολύ πρόθυμος να κόψω τη γεύση από το φαγητό μου».

Το στοιχείο που είναι πιο σημαντικό από το αλάτι για την υψηλή αρτηριακή πίεση

Ο καθηγητής Spector συνέχισε αποκαλύπτοντας ότι οι περισσότεροι άνθρωποι δεν είναι ευαίσθητοι στο αλάτι και ότι αυτό είχε μικρή επίδραση στη δική του αρτηριακή πίεση.

«Η έρευνά μου έδειξε ότι οι περισσότεροι από εμάς δεν είμαστε ευαίσθητοι στο αλάτι. Έτσι για μένα, αυτό δεν είχε μεγάλη επίδραση στην αρτηριακή μου πίεση. Και αυτό που έμαθα είναι ότι το κάλιο είναι στην πραγματικότητα πιο σημαντικό από το αλάτι. Επομένως, θα πρέπει να τρώτε περισσότερα τρόφιμα πλούσια σε κάλιο», σημείωσε και πρόσθεσε:

«Αυτό δεν περιλαμβάνει μόνο τις μπανάνες. Στην πραγματικότητα, τα περισσότερα φυτά έχουν πολύ κάλιο. Ο άλλος τρόπος με τον οποίο μπορείτε να μειώσετε την αρτηριακή σας πίεση είναι αυξάνοντας την πρόσληψη φυτικών ινών. Απλά μια αύξηση κατά πέντε γραμμάρια φυτικών ινών μπορεί να μειώσει την αρτηριακή σας πίεση κατά δύο φορές περισσότερο από την αποφυγή του αλατιού».

Σχετικό άρθρο:
Είναι η αρτηριακή πίεση υψηλότερη το πρωί; Τι πρέπει να γνωρίζετε

Υπέρταση: Πώς αντιμετωπίζεται χωρίς φαρμακευτική αγωγή

Στη συνέχεια, ο ειδικός αναφέρθηκε σε άλλα φυτά όπως το παντζάρι, που εκτός από τις φυτικές ίνες και το κάλιο, έχουν επιπλέον χημικές ουσίες που θα μπορούσαν να δώσουν αυτό το επιπλέον πλεονέκτημα για να μειώσετε ακόμη περισσότερο την υψηλή αρτηριακή πίεση. «Έχουμε μερικές λύσεις που θα σας κρατήσουν σε καλή υγεία και θα ωφεληθείτε όπως και τα μικρόβια του εντέρου σας», είπε.

 

Δείτε αυτή τη δημοσίευση στο Instagram.

 

Η δημοσίευση κοινοποιήθηκε από το χρήστη Tim Spector MD FRCP OBE (@tim.spector)

Ο καθηγητής Spector διαγνώστηκε με υψηλή αρτηριακή πίεση μετά από ένα μικρό εγκεφαλικό λίγο μετά την ηλικία των 50 ετών και τόνισε ότι ήταν μια πραγματική κλήση αφύπνισης για να επανεκτιμήσει την υγεία του. Παράλληλα με τη φαρμακευτική αγωγή, έκανε και κάποιες διατροφικές αλλαγές με βάση την τελευταία λέξη της επιστήμης.

Για το θέμα του αλατιού πρόσθεσε: «Ενώ η μείωση του αλατιού είναι συχνά το πρώτο βήμα για τη διαχείριση της υπέρτασης, μόνο περίπου το 25% των υγιών ανθρώπων και πάνω από το 50% των ατόμων με υπέρταση είναι ευαίσθητα στο αλάτι».

Σχετικό άρθρο:
Αρτηριακή πίεση: 5 τρόποι για να τη μειώσετε φυσικά, χωρίς φάρμακα

Διατροφικές αλλαγές για τη μείωση της αρτηριακής πίεσης

«Η μείωση των υπερεπεξεργασμένων τροφίμων (UPF), της κύριας πηγής νατρίου στη διατροφή μας, μπορεί να είναι πιο ωφέλιμη. Τα UPF τείνουν επίσης να έχουν μειωμένο κάλιο και φυτικές ίνες που έχει αποδειχθεί ότι συμβάλλουν στη μείωση της αρτηριακής πίεσης», συμπλήρωσε ο ειδικός.

Η κατανάλωση περισσότερων φυτών, ιδιαίτερα φυλλωδών λαχανικών, ξηρών καρπών, σπόρων και φασολιών προσφέρουν καλούς τρόπους για να πάρετε περισσότερο κάλιο και φυτικές ίνες, που έχει αποδειχθεί ότι συμβάλλουν στη μείωση της αρτηριακής πίεσης και στη μείωση του κινδύνου καρδιαγγειακών παθήσεων.

Σχετικό άρθρο:
7 σούπερ τρόφιμα που ρίχνουν την αρτηριακή πίεση και κάνουν καλό στην καρδιά

«Το καλύτερο πράγμα από την κατανάλωση λιγότερων εξαιρετικά επεξεργασμένων τροφίμων και περισσότερων φυτών με κάλιο και φυτικές ίνες είναι ότι μπορεί όχι μόνο να βοηθήσει στη μείωση της αρτηριακής πίεσης αλλά μπορεί επίσης να υποστηρίξει την υγεία του εντέρου σας», καταλήγει ο καθηγητής Spector.