Υπάρχει ένα υγιεινό ρόφημα που έχει συνδεθεί με πολλά οφέλη, συμπεριλαμβανομένης της βελτίωσης του δέρματος και της πέψης, της προστασίας από αναπνευστικές ιώσεις, της αποτοξίνωσης του οργανισμού και της πρόληψης των λίθων στα νεφρά. Γνωρίζετε ποιο είναι;
Το συγκεκριμένο ρόφημα αποτελείται από δύο φυσικά συστατικά. Η έρευνα σε ανθρώπους, για την υποστήριξη των ισχυρισμών σχετικά με τα οφέλη υγείας του συνδυασμού αυτών των συστατικών είναι ελάχιστη, αλλά τα μπορούμε να αντλήσουμε συμπεράσματα από μελέτες που τα εξέτασαν μεμονωμένα. Η διατροφολόγος Jo Lewin εξηγεί στο BBC Good Food.
Ποιο είναι το υγιεινό ρόφημα και ποια η διατροφική του αξία
Τα λεμόνια και άλλα εσπεριδοειδή είναι ευρέως γνωστά για τις πολύχρωμες φλούδες χωρίς κουκούτσι και την ξινή, αλλά δροσερή τους γεύση. Το λεμονόνερο είναι ο χυμός του φρούτου λεμονιού σε συνδυασμό με νερό και μπορεί να καταναλωθεί ζεστό ή κρύο, με προσθήκες όπως ξύσμα λεμονιού, μέλι, μέντα ή μπαχαρικά όπως κουρκουμά ή πιπέρι καγιέν.
Διατροφικά οφέλη του νερού με λεμόνι
Ένα ποτήρι (150 ml) λεμονόνερο με χυμό 1 λεμονιού παρέχει περίπου:
- 4Kcal / 16KJ
- 0,1 g πρωτεΐνης
- Υδατάνθρακες 0,8 γρ
- 65mg Κάλιο
- 18 mg βιταμίνη C
Τα 5 κορυφαία οφέλη του νερού με λεμόνι για την υγεία
Οι επιστήμονες έχουν συνδέσει το πόσιμο νερό με λεμόνι με οφέλη για την υγεία, όπως η απώλεια βάρους, η βελτίωση της πέψης, οι «αλκαλικές» επιδράσεις στο σώμα, η βελτίωση του δέρματος και η αποτοξίνωση.
- Πηγή ενυδάτωσης
- Παρέχει κάποια ποσότητα βιταμίνης C
- Μπορεί να υποστηρίξει την υγεία του δέρματος
- Μπορεί να βοηθήσει την πέψη
- Μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη των λίθων στα νεφρά
1. Μπορεί να βοηθήσει στην ενυδάτωση, ειδικά σε όσους δυσκολεύονται να πίνουν αρκετό νερό
Το νερό είναι ένα κρίσιμο θρεπτικό συστατικό και χωρίς αυτό μπορούμε να επιβιώσουμε μόνο για λίγες μέρες. Στην πραγματικότητα, αποτελεί το 75% του σωματικού βάρους ενός βρέφους και το 55% ενός ενήλικα. Εάν είστε κάποιος που δυσκολεύεται να πιει νερό, τότε η προσθήκη λεμονιού σε ζεστό ή κρύο νερό μπορεί να το κάνει πιο εύγευστο.
Η αφυδάτωση είναι συχνή και μπορεί να παρουσιαστεί με πονοκεφάλους, ζάλη και κόπωση. Είναι ιδιαίτερα σημαντικό να βεβαιωθείτε ότι καταναλώνετε αρκετά υγρά κατά τη διάρκεια της άσκησης ή σε ζεστό καιρό. Το Εθνικό Σύστημα Υγείας της Βρετανίας (NHS) συμβουλεύει να πίνετε 6-8 ποτήρια υγρών, ιδανικά νερό, την ημέρα.
2. Παρέχει κάποια ποσότητα βιταμίνης C
Για αιώνες, τα λεμόνια θεωρούνταν αποτελεσματικά στη θεραπεία του σκορβούτου, μια σπάνια πλέον πάθηση που μπορεί να εμφανιστεί λόγω έλλειψης βιταμίνης C (ασκορβικό οξύ). Η βιταμίνη C συχνά υποστηρίζεται ότι υποστηρίζει το ανοσοποιητικό σύστημα, ωστόσο, οι μελέτες παραμένουν ασαφείς.
Το «πολύχρωμο» ρόφημα που συμβάλλει στην απώλεια βάρους – Καίει το λίπος και καταστέλλει την όρεξη
Μια μελέτη διαπίστωσε ότι αν και η βιταμίνη C δεν εμπόδισε τους κατά τα άλλα υγιείς ανθρώπους από το να κολλήσουν το κοινό κρυολόγημα, μπορεί να μειώσει τη διάρκεια των συμπτωμάτων και μπορεί να μειώσει στο μισό τον κίνδυνο κρυολογήματος σε άτομα που εκτίθενται σε σύντομες περιόδους ακραίου σωματικού στρες (π.χ. δρομείς μαραθωνίου).
3. Η βιταμίνη C βοηθά το σώμα να παράγει κολλαγόνο που υποστηρίζει το υγιές δέρμα
Ορισμένα στοιχεία έχουν συνδέσει τη βιταμίνη C (ή το ασκορβικό οξύ) και τα φλαβονοειδή, που είναι προστατευτικές ενώσεις που βρίσκονται στα εσπεριδοειδή, με βελτιώσεις στην κατάσταση του δέρματος. Η βιταμίνη C είναι γνωστό ότι βοηθά το σώμα να παράγει κολλαγόνο, το οποίο συμβάλλει στην ακεραιότητα του δέρματος.
Είναι ενδιαφέρον ότι μια μελέτη το 2016 έδειξε ότι ένα ρόφημα χυμού με βάση τα εσπεριδοειδή μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη των βλαβερών επιπτώσεων που οδηγούν σε πρόωρη γήρανση του δέρματος σε ποντίκια.
4. Ένα ποτήρι νερό με λεμόνι το πρωί θα μπορούσε να βοηθήσει την πέψη
Μερικοί άνθρωποι βρίσκουν ότι το να πίνουν ένα ποτήρι νερό με λεμόνι, ιδιαίτερα το πρωί, βοηθά στην κανονικότητα της πέψης. Αν και αυτό είναι κυρίως υποκειμενικό και οι αναφορές είναι ανέκδοτες, οι μελέτες σε ποντίκια δείχνουν κάποια υπόσχεση.
Μια μελέτη του 2019 έδειξε ότι η δια βίου κατανάλωση ενός ποτού πλούσιου σε πολυφαινόλες λεμονιού φάνηκε να καθυστερεί τις αλλαγές που σχετίζονται με την ηλικία που παρατηρούνται στο έντερο, συμπεριλαμβανομένων των αλλαγών στην ισορροπία των ωφέλιμων βακτηρίων του εντέρου.
Πέντε φλιτζάνια την ημέρα από ένα ζεστό ρόφημα ρίχνουν τη χοληστερίνη και αποτρέπουν την άνοια
5. Το κιτρικό οξύ στον χυμό λεμονιού μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη των λίθων στα νεφρά
Το κιτρικό οξύ που υπάρχει στο χυμό λεμονιού μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη των λίθων στα νεφρά που προκαλούνται από τη συσσώρευση οξαλικού ασβεστίου και το επιπλέον υγρό από το νερό μπορεί να βοηθήσει στη διατήρηση της ενυδάτωσης και στην αποβολή πιθανών λίθων.