Επιθυμείτε να αποκτήσετε έναν οργανισμό δυνατό που καταπολεμά ιώσεις και ασθένειες, να ανακουφιστείτε από το μπούκωμα που σας προκαλούν τα κλιματιστικά ή καλύτερη πέψη; Ένα υπέροχο ρόφημα είναι το φάρμακο για όλα αυτά.
Το ρόφημα αυτό είναι δημοφιλές σε πολλές χώρες και καταναλώνεται εδώ και αιώνες. Έχει πολλά οφέλη για την υγεία, με το κυριότερο τη μείωση της φλεγμονής.
Τι είναι η φλεγμονή
Όλοι μας βιώνουμε φλεγμονές κατά τη διάρκεια της ημέρας. Ένα κόψιμο από χαρτί στο δάχτυλο που πρήζεται και γίνεται κόκκινο είναι ένα κλασικό παράδειγμα της φλεγμονώδους αντίδρασης του σώματός σας. Ομοίως, η ενασχόληση με έντονη άσκηση ή η επαφή με καθημερινά μικρόβια στο γραφείο ή στο σούπερ μάρκετ μπορεί να προκαλέσει φλεγμονή. Όλα αυτά θεωρούνται οξεία φλεγμονή, μια προσωρινή κατάσταση που υποχωρεί μόλις φύγει η απειλή για το σώμα σας.
Ποιοι δεν πρέπει να πίνουν πράσινο τσάι – Τα συμπτώματα που θα σας ανησυχήσουν
Ωστόσο, η χρόνια φλεγμονή είναι μια άλλη ιστορία. Αυτή αναφέρεται στη μακροχρόνια φλεγμονή που βρίσκεται στη ρίζα πολλών ασθενειών, όπως το εγκεφαλικό επεισόδιο, η χρόνια αναπνευστική νόσος, οι καρδιακές παθήσεις, ο καρκίνος και ο διαβήτης.
Αυτές οι καταστάσεις επηρεάζουν εκατομμύρια ανθρώπους και πάνω από το 50% των θανάτων παγκοσμίως αποδίδονται σε ασθένειες που σχετίζονται με τη φλεγμονή.
Είναι σαφές ότι η χρόνια φλεγμονή αποτελεί τεράστιο κίνδυνο για την υγεία σας. Αλλά τα καλά νέα είναι ότι μπορείτε να διαχειριστείτε την οξεία και τη χρόνια φλεγμονή μέσω του τρόπου ζωής σας. Αυτά τα πράγματα περιλαμβάνουν έναν καλύτερο ύπνο, τη διαχείριση του στρες και την κατανάλωση μιας αντιφλεγμονώδους διατροφής.
Μπορείτε να ξεκινήσετε αυτή τη διατροφή με ένα μικρό και απλό ρόφημα. Το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να πάρετε την αγαπημένη σας κούπα, να ετοιμάσετε λίγο ζεστό νερό και να διαβάσετε παρακάτω για να μάθετε ποιο τσάι είναι καλύτερο για τη μείωση της φλεγμονής.
Το Νο1 ρόφημα για τη μείωση της φλεγμονής
Το βραβείο πηγαίνει στο τσάι τζίντζερ! Αυτό το στιβαρό, γευστικό τσάι είναι πλούσιο σε αντιοξειδωτικές και αντιφλεγμονώδεις ενώσεις που μπορούν να καταπολεμήσουν τη φλεγμονή.
Το τζίντζερ είναι τεχνικά ένα ρίζωμα παρόμοιο με ένα λαχανικό ρίζας. Στη φρέσκια μορφή του, μπορείτε να βρείτε το τζίντζερ στο τμήμα προϊόντων μαζί με τα κρεμμύδια και το σκόρδο. Αναζητήστε αποξηραμένο, αλεσμένο τζίντζερ σε σκόνη στο διάδρομο με τα μπαχαρικά. Το φρέσκο ή κονιοποιημένο τζίντζερ χρησιμοποιείται συχνά ως αρωματικός παράγοντας τόσο σε γλυκά όσο και σε αλμυρά πιάτα και μπορεί επίσης να παρασκευαστεί σε τσάι. Μπορείτε να ετοιμάσετε τσάι χρησιμοποιώντας ένα κομμάτι φρέσκου τζίντζερ ή να αγοράσετε τσάι τζίντζερ σε σακουλάκια ή χύμα φύλλα.
Ενώ το τζίντζερ είναι γνωστό για την αντιμετώπιση του στομαχικού πόνου, το τσάι τζίντζερ προσφέρει επίσης μια εκπληκτική σειρά από πρόσθετα οφέλη. Το τζίντζερ περιέχει βιοδραστικές ενώσεις, συμπεριλαμβανομένων των gingerol και shogaol, οι οποίες έχουν αντιοξειδωτικές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες. Οι έρευνες δείχνουν ότι αυτές οι ενώσεις μπορούν να ενισχύσουν το φυσικό αντιοξειδωτικό αμυντικό σύστημα του οργανισμού για να εξουδετερώσουν τα επιβλαβή μόρια που μπορεί να βλάψουν τα κύτταρα και να προκαλέσουν φλεγμονή.
Το τζίντζερ είναι ιδιαίτερα αποτελεσματικό επειδή στοχεύει σε πολλαπλές οδούς που εμπλέκονται στη φλεγμονή. Μπορεί να μειώσει τα συμπτώματα της φλεγμονής, όπως ο πόνος, ο πυρετός και το πρήξιμο. Υπάρχουν επίσης ενδείξεις ότι οι βιοδραστικές ενώσεις του τζίντζερ μπορούν να διαδραματίσουν ρόλο στη διαχείριση διαφόρων φλεγμονωδών παθήσεων, όπως η ρευματοειδής αρθρίτιδα, ο καρκίνος, η ψωρίαση, ο λύκος και οι παθήσεις του εντέρου.
Ορισμένες έρευνες δείχνουν ότι το τζίντζερ μπορεί να είναι εξίσου αποτελεσματικό με την ιβουπροφαίνη όταν πρόκειται για φυσική ανακούφιση από τον πόνο. Πρόσθετες μελέτες δείχνουν ότι το συμπλήρωμα τζίντζερ μπορεί επίσης να μειώσει το σωματικό λίπος και να βοηθήσει στη μείωση της χοληστερόλης και των επιπέδων σακχάρου στο αίμα, τα οποία αποτελούν παράγοντες κινδύνου για την ανάπτυξη φλεγμονωδών παθήσεων.
Πώς να συμπεριλάβετε το τσάι τζίντζερ στη διατροφή σας
Το τσάι τζίντζερ μπορεί να το απολαύσετε με πολλούς τρόπους για να αποκομίσετε τα αντιφλεγμονώδη οφέλη του. Αν έχετε φρέσκο τζίντζερ, κόψτε ένα κομμάτι σε μέγεθος αντίχειρα και σιγοβράστε το σε νερό για περίπου 15 λεπτά για να φτιάξετε ένα φλιτζάνι καταπραϋντικό τσάι τζίντζερ-λεμόνι.
Αν έχετε τσάι τζίντζερ σε σακουλάκια ή σε μορφή χύμα φύλλων, βυθίστε το τσάι σε ζεστό νερό για 3 έως 5 λεπτά. Φρεσκοστυμμένος χυμός λεμονιού, μια σταγόνα μέλι ή ακόμη και μια σταγόνα χυμό πορτοκάλι, μπορούν να ανακατευτούν σε μια κούπα με τσάι τζίντζερ για να ενισχύσουν τη γεύση.
Γίνετε δημιουργικοί όταν αναμειγνύετε το επόμενο smoothie σας και δοκιμάστε να προσθέσετε ένα φλιτζάνι κρύο τσάι τζίντζερ για μια ευχάριστη γεύση. Το καλό με το τσάι τζίντζερ είναι ότι μπορείτε να το καταναλώσετε οποιαδήποτε στιγμή της ημέρας, αφού δεν περιέχει καφεΐνη. Το τσάι μετράει επίσης για την κάλυψη των ημερήσιων αναγκών σας σε υγρά, οπότε είναι και ενυδατικό.
Οι ισχυρές αντιοξειδωτικές ενώσεις του τζίντζερ καταπολεμούν τη φλεγμονή, μειώνουν τον κίνδυνο χρόνιων ασθενειών και μπορεί ακόμη και να βοηθήσουν στη διαχείριση ορισμένων φλεγμονωδών καταστάσεων. Είτε απολαμβάνετε το τσάι τζίντζερ ζεστό, παγωμένο ή αναμεμειγμένο σε ένα smoothie, είναι μια νόστιμη επιλογή για φυσική αντιφλεγμονώδη ανακούφιση. Και αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο θεωρείται το καλύτερο τσάι για τη μείωση των φλεγμονών.