Ένα καλοκαιρινό φρούτο που είναι πεντανόστιμο και είναι πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά. Έχει πολλά οφέλη για την υγεία και αξίζει να το εντάξετε στην καθημερινή σας διατροφή.
Το συγκεκριμένο φρούτο περιέχει πολλές σημαντικές βιταμίνες και μέταλλα, συμπεριλαμβανομένου του χαλκού και των βιταμινών Β και Κ. Ο χαλκός είναι ένα βασικό μέταλλο που εμπλέκεται στην παραγωγή ενέργειας, ενώ η βιταμίνη Κ είναι ζωτικής σημασίας για την πήξη του αίματος και την υγεία των οστών.
Έρευνες, δε, έχουν δείξει πως το καλοκαιρινό αυτό φρούτο κάνει καλό στην καρδιά σας. Βοηθά στη μείωση της αρτηριακής πίεσης, του σαχάρου και της χοληστερόλης, προστατεύοντας από καρδιακές παθήσεις, ενώ τα αντιοξειδωτικά που περιέχει αποτρέπουν την εμφάνιση διαφόρων μορφών καρκίνου.
Το σούπερ καλοκαιρινό φρούτο: το σταφύλι
Το σταφύλι που αφθονεί σε πολλές περιοχές της χώρας είναι ένα θαυμάσιο φρούτο με ποικιλία χρωμάτων, αρωμάτων και γεύσεων.
Το σταφύλι ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα, βοηθά στην καταπολέμηση διαφόρων ασθενειών και έχει πολλά οφέλη για την υγεία.
Τα 8 οφέλη του σταφυλιού για την υγεία:
- Ρίχνει τη χοληστερόλη
- Ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα
- Είναι πλούσιο σε αντιοξειδωτικά
- Κάνει καλό στα οστά
- Προάγει τον καλύτερο ύπνο
- Βελτιώνει την υγεία της καρδιάς
- Προστατεύει τα μάτια
- Σας ενυδατώνει
Σταφύλι: Ποια ποικιλία είναι καλύτερη για απώλεια βάρους; – Πόσο πρέπει να καταναλώνετε
1. Ρίχνει τη χοληστερόλη
Οι ενώσεις που βρίσκονται στα σταφύλια (όπως η ρεσβερατρόλη) μπορεί να βοηθήσουν στην προστασία από τα υψηλά επίπεδα χοληστερόλης, μειώνοντας την απορρόφηση της χοληστερόλης.
Σε μια μελέτη 8 εβδομάδων σε 69 άτομα με υψηλή χοληστερόλη, η κατανάλωση 3 φλιτζανιών κόκκινων σταφυλιών την ημέρα βοήθησε στη μείωση των επιπέδων ολικής και LDL (κακής) χοληστερόλης.
2. Ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα
Ένα φλιτζάνι σταφύλια παρέχει 4,8 χιλιοστόγραμμα (mg) βιταμίνης C, η οποία είναι απαραίτητη για την ενίσχυση του ανοσοποιητικού σας συστήματος, σύμφωνα με το Υπουργείο Γεωργίας των ΗΠΑ.
Τα σταφύλια υποστηρίζουν επίσης το ανοσοποιητικό σας σύστημα μέσω των φυσικών αντιμικροβιακών ιδιοτήτων τους που σας προστατεύουν από βακτήρια και ιούς. Η χρωστική ουσία που βρίσκεται στα σταφύλια, καθώς και σε πολλά άλλα φρούτα και λαχανικά, έχει αντιμικροβιακές ιδιότητες.
3. Είναι πλούσιο σε αντιοξειδωτικά
Τα σταφύλια περιέχουν πολλά διαφορετικά αντιοξειδωτικά. Η κερκετίνη -ένα αντιοξειδωτικό που δίνει στα μοβ και μαύρα σταφύλια το χρώμα τους- προστατεύει από νευροεκφυλιστικές ασθένειες. Οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι τα σταφύλια προστατεύουν από την εμφάνιση της νόσου Αλτσχάιμερ.
Επιπλέον, άλλα αντιοξειδωτικά που βρίσκονται στα σταφύλια, τα οποία ονομάζονται πολυφαινόλες, υποστηρίζουν την υγεία του εντέρου. Αυτή η υποστήριξη της υγείας του εντέρου μπορεί επίσης να ενισχύσει το ανοσοποιητικό σύστημα και να προάγει τη θετική διάθεση.
4. Κάνει καλό στα οστά
Τα σταφύλια αποτελούν καλή πηγή βιταμίνης Κ, ασβεστίου, μαγνησίου και καλίου – όλα αυτά υποστηρίζουν την υγεία των οστών. Η έλλειψη αυτών των θρεπτικών συστατικών μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο κατάγματος των οστών σας.
5. Προάγει τον καλύτερο ύπνο
Ίχνη μελατονίνης βρίσκονται στα σταφύλια. Η μελατονίνη μπορεί να προάγει τον μακρύ και ξεκούραστο ύπνο.
Η μελατονίνη είναι μια ορμόνη που παράγεται στον εγκέφαλό σας. Όταν σκοτεινιάζει έξω, ο εγκέφαλός σας παράγει μελατονίνη για να βοηθήσει με τον κιρκάδιο ρυθμό σας και τον ύπνο σας.
Ο επαρκής ύπνος είναι το κλειδί, επειδή η στέρηση ύπνου συνδέεται με πολλούς κινδύνους για την υγεία. Ορισμένοι από αυτούς τους κινδύνους περιλαμβάνουν διαβήτη, υψηλή αρτηριακή πίεση, παχυσαρκία και εγκεφαλικό επεισόδιο.
6. Βελτιώνει την υγεία της καρδιάς
Τα σταφύλια προάγουν επίσης την καρδιαγγειακή υγεία με διάφορους τρόπους. Μια μελέτη διαπίστωσε ότι η ένωση ρεσβερατρόλη που βρίσκεται στα σταφύλια περιέχει αντιοξειδωτικές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες και έχει επίσης βρεθεί ότι:
- Αποκρούει τη σκλήρυνση των αρτηριών
- Προλαμβάνει τα εγκεφαλικά επεισόδια και τις καρδιακές προσβολές
- Μειώνει την αρτηριακή πίεση.
7. Προστατεύει τα μάτια
Δύο χρωστικές που βρίσκονται στα σταφύλια, η λουτεΐνη και η ζεαξανθίνη, προστατεύουν την υγεία των ματιών. Αυτές οι χρωστικές ουσίες βοηθούν στη βελτίωση της οπτικής αντίθεσης, στην αύξηση της οπτικής εμβέλειας και στη μείωση της δυσφορίας από τα έντονα φώτα.
Βοηθούν επίσης στη μείωση του κινδύνου εκφύλισης της ωχράς κηλίδας και καταρράκτη. Αυτές οι παθήσεις είναι δύο από τα πιο συνηθισμένα προβλήματα των ματιών.
8. Σας ενυδατώνει
Ένα φλιτζάνι σταφύλια παρέχει 121 γραμμάρια νερού και υποστηρίζει την ενυδάτωση. Η διατήρηση της ενυδάτωσης είναι σημαντική τους καλοκαιρινούς μήνες, ενώ βοηθά και στην αποβολή των αποβλήτων στο σώμα μέσω της ούρησης, της εφίδρωσης και των κενώσεων.