Το «θαυματουργό δέντρο» που μειώνει τη φλεγμονή, προστατεύει το συκώτι και βοηθά στον έλεγχο του σακχάρου

Χρησιμοποιείται ως συμπλήρωμα διατροφής είτε σε μορφή σκόνης είτε σε μορφή κάψουλας, ωστόσο είναι πολλά αυτά που δεν γνωρίζουμε για τις ιδιότητές του. Μάθετε όσα πρέπει να ξέρετε για το «θαυματουργό δέντρο», ένα φυτό που είναι γνωστό ότι έχει διάφορα οφέλη για την υγεία, όπως οι αντιοξειδωτικές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητές του.

Με την κατανάλωσή του να χρονολογείται εδώ και αιώνες, αυτό το φυτό φαίνεται να προσφέρει εντυπωσιακά οφέλη για την υγεία. Η διατροφολόγος Kerry Torrens εξηγεί στο BBC Good Food τι γνωρίζουμε για αυτό το ενδιαφέρον φυτό.

Το αρχαίο φυτό που κάνει καλό στη μνήμη και στο έντερο – Καταπολεμά το άγχος και τις αλλεργίες

Το «θαυματουργό δέντρο» και η διατροφική του αξία

Ένα δέντρο ιθαγενές στη Νότια Ασία και την Αφρική, το moringa oleifera έχει μια σειρά από παρατσούκλια. Το γνωστότερο είναι το «θαυματουργό δέντρο», λόγω των υποτιθέμενων θεραπευτικών του ικανοτήτων. Σχεδόν όλα τα μέρη του δέντρου μπορούν να καταναλωθούν, όπως τα φύλλα, ο φλοιός, η ρίζα, ο χυμός και τα λουλούδια, αν και τα εκχυλίσματα των φύλλων φαίνεται να προσφέρουν τις μεγαλύτερες αντιοξειδωτικές ιδιότητες.

Το δέντρο είναι μια σημαντική πηγή τροφής στις αναπτυσσόμενες χώρες όπου η κακή διατροφή είναι μια σημαντική ανησυχία. Στον δυτικό κόσμο, τα αποξηραμένα φύλλα είναι πιο πιθανό να βρεθούν ως συμπλήρωμα διατροφής είτε σε μορφή σκόνης είτε σε μορφή κάψουλας.

Μια μερίδα 10g σκόνης moringa παρέχει:

• 31 kcal/128 kJ
• 2,5 γρ πρωτεΐνης
• 0,6 γρ λίπος
• 2,6 γρ υδατάνθρακες
• 2,4 g φυτικές ίνες
• 198 mg ασβεστίου
• 49,5 mg μαγνησίου
• 4,5 mg σιδήρου
• 2,3 γρ βιταμίνη C

Τα οφέλη του moringa για την υγεία

1. Πλούσια πηγή προστατευτικών αντιοξειδωτικών
2. Μπορεί να βοηθήσει στην τόνωση των κυττάρων του παγκρέατος για την υποστήριξη του ελέγχου του σακχάρου στο αίμα
3. Μπορεί να έχει αντιφλεγμονώδη οφέλη για την προστασία από χρόνιες παθήσεις
4. Τα υψηλά επίπεδα προστατευτικών πολυφαινολών μπορεί να έχουν αντιφλεγμονώδη οφέλη
5. Οι πλούσιες αντιοξειδωτικές ιδιότητες μπορούν να υποστηρίξουν τη γνωστική λειτουργία

1. Πλούσια πηγή προστατευτικών αντιοξειδωτικών

Οι αντιοξειδωτικές ενώσεις, συμπεριλαμβανομένων των θρεπτικών ουσιών και των φυτοχημικών, βοηθούν στην προστασία των κυττάρων από τη ζημιά που προκαλούνται από μόρια που ονομάζονται ελεύθερες ρίζες. Αυτές παράγονται από το σώμα όταν εκτίθενται σε περιβαλλοντικές τοξίνες όπως τα φυτοφάρμακα και ο καπνός του τσιγάρου.

Η Moringa, ειδικά τα φύλλα της, είναι πλούσια σε μια σειρά από ευεργετικές ενώσεις που παρέχουν αντιοξειδωτική προστασία. Αυτά περιλαμβάνουν βιταμίνη C και βήτα-καροτίνη καθώς και πολυφαινόλες, όπως η κερκετίνη, η ρουτίνη και το χλωρογενικό οξύ.

Το αρχαίο φυτό που κάνει θαύματα στο έντερο – Ανακουφίζει από δυσπεψία, φούσκωμα και αέρια – Βοηθά και στην αντιγήρανση

2. Μπορεί να υποστηρίξει τον έλεγχο του σακχάρου στο αίμα

Τα περισσότερα από τα στοιχεία που υποστηρίζουν τη χρήση της moringa για την εξισορρόπηση του σακχάρου στο αίμα έχουν βασιστεί σε μελέτες σε ζώα. Αυτές υποδηλώνουν ότι οι ενώσεις στα φύλλα μπορεί να διεγείρουν τα κύτταρα του παγκρέατος, τα οποία είναι υπεύθυνα για την έκκριση της ορμόνης εξισορρόπησης του σακχάρου στο αίμα, της ινσουλίνης.

Μια ενδιαφέρουσα μελέτη που εξέτασε τις επιδράσεις της σκόνης των φύλλων σε μετεμμηνοπαυσιακές γυναίκες έδειξε ότι η λήψη 1½ κουταλάκι του γλυκού σκόνη φύλλου moringa κάθε μέρα για τρεις μήνες μείωσε τα επίπεδα γλυκόζης στο αίμα νηστείας κατά μέσο όρο 13,5%. Αυτό υποδηλώνει ότι η moringa μπορεί να είναι χρήσιμη για την αντιμετώπιση ορισμένων από τις φυσιολογικές αλλαγές που βιώνουν οι γυναίκες στη μέση ηλικία.

3. Μπορεί να έχει αντιφλεγμονώδη οφέλη

Η φλεγμονή παίζει καθοριστικό ρόλο στην ανάπτυξη πολλών χρόνιων ασθενειών, από την παχυσαρκία και τον διαβήτη μέχρι την αρθρίτιδα. Η ρίζα, ο καρπός και τα φύλλα της moringa περιέχουν ουσίες που αναστέλλουν αυτή τη φλεγμονώδη διαδικασία. Τόσο οι μελέτες σε ζώα όσο και σε δοκιμαστικούς σωλήνες υποστηρίζουν τη χρήση της moringa, αν και εξακολουθούν να υπάρχουν σχετικά λίγες μελέτες που επιβεβαιώνουν αυτές τις επιδράσεις στους ανθρώπους.

4. Μπορεί να προστατεύσει το συκώτι

Το συκώτι είναι απαραίτητο για τη διατήρηση της υγείας μας και την επεξεργασία των θρεπτικών συστατικών από τη διατροφή μας. Σε μελέτες σε ζώα, τα υψηλά επίπεδα προστατευτικών ενώσεων της moringa που ονομάζονται πολυφαινόλες βοήθησαν στην προστασία του ήπατος και στην προώθηση της ανάκτησης του κατεστραμμένου ιστού. Πολύ πρόσφατες δοκιμές σε ανθρώπους υποδηλώνουν πιθανό ρόλο για τη moringa ως αντικαρκινικό φάρμακο για τον καρκίνο του ήπατος.

5. Μπορεί να υποστηρίξει τη γνωστική λειτουργία

Οι πλούσιες αντιοξειδωτικές ιδιότητες της moringa μπορεί να υποστηρίξουν τη γνωστική λειτουργία και να είναι χρήσιμες στην καταπολέμηση της γνωστικής έκπτωσης, καθώς και σε καταστάσεις όπως η άνοια και το Αλτσχάιμερ. Επιπλέον, φαίνεται ότι το φυτό μπορεί να είναι χρήσιμο για την υποστήριξη της διάθεσης, της μνήμης και της ισορροπίας των νευροδιαβιβαστών, με μελέτες σε ζώα να δείχνουν ότι το εκχύλισμα φύλλων μπορεί να είναι χρήσιμο για την κατάθλιψη.

Οι μέχρι σήμερα μελέτες σε όλους αυτούς τους τομείς φαίνονται πολλά υποσχόμενες, αλλά έχουμε ακόμα πολλά να μάθουμε για αυτό το φυτό και τα πολλά φημισμένα οφέλη του.

Είναι η moringa ασφαλής για όλους;

Θεωρείται γενικά ασφαλές να τρώτε τα φύλλα και τους λοβούς των σπόρων, ωστόσο πρέπει να δίνεται προσοχή στον φλοιό και τον πολτό. Αυτό είναι ιδιαίτερα σημαντικό κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, επειδή ο φλοιός περιέχει χημικές ουσίες που μπορεί να προάγουν τις συσπάσεις της μήτρας και μπορεί να αυξήσουν τον κίνδυνο αποβολής.

Σιταρόχορτο: Το θεϊκό φυτό που κάνει καλό στο σάκχαρο και τη χοληστερόλη

Όσοι λαμβάνουν συνταγογραφούμενα φάρμακα, συμπεριλαμβανομένων των δισκίων για την αρτηριακή πίεση, των φαρμάκων για τον διαβήτη και της λεβοθυροξίνης, θα πρέπει να συμβουλευτούν τον γιατρό ή τον φαρμακοποιό τους για να βεβαιωθούν ότι η moringa είναι κατάλληλο για αυτούς.