Υπάρχει ένας σπόρος-«δυναμίτης» ενέργειας που συχνά χαιρετίζεται ως υπερτροφή. Θεωρείται ότι έχει ιδιότητες που διατηρούν την καρδιά υγιή, ελέγχουν το σάκχαρο στο αίμα και ανακουφίζουν από τον πόνο στις αρθρώσεις.
Αυτοί οι μικροσκοπικοί σπόροι είναι πλούσιοι σε αντιοξειδωτικά, μια ιδιότητα που μοιράζονται πολλά τρόφιμα φυτικής προέλευσης. Τα αντιοξειδωτικά παίζουν καθοριστικό ρόλο στην πρόληψη ασθενειών εξαλείφοντας τα επιβλαβή μόρια, γνωστά ως ελεύθερες ρίζες από το σώμα.
Χοληστερίνη: 8 τροφές που τη μειώνουν χωρίς φάρμακα και 5 τροφές-παγίδες που φράζουν τις αρτηρίες
Ένα από τα βασικά πλεονεκτήματα της συμπερίληψής τους στη διατροφή σας είναι η θρεπτική τους πυκνότητα. Είναι γεμάτα με απαραίτητα θρεπτικά συστατικά που μπορούν να βοηθήσουν στην πρόληψη διαφόρων κοινών έως σοβαρών ασθενειών.
Ο σπόρος-«δυναμίτης» ενέργειας και τα θρεπτικά του συστατικά
Ο λιναρόσπορος έχει μια μεγάλη περιεκτικότητα σε θρεπτικά συστατικά που προσφέρουν πληθώρα από οφέλη για την υγεία. Είναι ιδιαίτερα ωφέλιμος για τη διαχείριση του βάρους, καθώς αποτελεί εξαιρετική πηγή ωμέγα-3 λιπαρών οξέων και φυτικών ινών, σύμφωνα με τη διατροφολόγο Payal Rastogi που μίλησε στο Money Control. Επιπλέον, είναι γνωστό ότι προάγει την υγεία της καρδιάς.
Ο λιναρόσπορος ξεχωρίζει λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς του σε λιγνάνη, μια φυτική ένωση με ισχυρές αντιοξειδωτικές ιδιότητες. Μελέτες δείχνουν ότι οι λιναρόσποροι μπορεί να περιέχουν πάνω από 800 φορές περισσότερες λιγνάνες από τα περισσότερα τρόφιμα, γεγονός που τους καθιστά εξαιρετική πηγή αυτής της ευεργετικής ένωσης.
Είναι εύκολο να προσθέσετε λιναρόσπορους στα γεύματά σας και να αποκομίσετε τα πολλά οφέλη αυτού του σπόρου. Από τον έλεγχο του σακχάρου στο αίμα μέχρι την ανακούφιση από τη δυσκοιλιότητα, μπορείτε να τον καταναλώσετε σε οποιαδήποτε μορφή: σε μορφή σκόνης ή ως λάδι.
Οφέλη του λιναρόσπορου για την υγεία
- Βοηθά στην καταπολέμηση του καρκίνου
- Κάνει καλό στην καρδιά
- Βοηθά στην ανακούφιση του πόνου στις αρθρώσεις
- Μειώνει τις εξάψεις
- Βοηθά στον έλεγχο του σακχάρου στο αίμα
- Βοηθά στην ανακούφιση από τη δυσκοιλιότητα
- Βοηθά μετά την ακτινοβολία
1. Βοηθά στην καταπολέμηση του καρκίνου
Οι λιναρόσποροι είναι γεμάτοι με ωμέγα-3 λιπαρά οξέα που εμποδίζουν την ανάπτυξη των καρκινικών κυττάρων. Έχουν επίσης λιγνάνες, οι οποίες είναι σαν «σωματοφύλακες» που εμποδίζουν τους όγκους να μεγαλώσουν. Ορισμένες μελέτες δείχνουν ότι οι γυναίκες που τρώνε λιναρόσπορο έχουν μικρότερες πιθανότητες να εμφανίσουν καρκίνο του μαστού, ειδικά μετά την εμμηνόπαυση.
Μόλις 28 γραμμάρια από τους γκρίζους σπόρους μειώνουν το λίπος στην κοιλιά και χαρίζουν τέλειο δέρμα
2. Κάνει καλό στην καρδιά σας
Ο λιναρόσπορος είναι εξαιρετικός για την καρδιά σας. Έχει φυτικές ίνες και ωμέγα-3, τα οποία βοηθούν να κρατάτε την καρδιά σας δυνατή. Οι λιγνάνες στον λιναρόσπορο μπορούν επίσης να μειώσουν την «κακή» χοληστερόλη στο σώμα, κάτι που είναι καλό για την καρδιά.
3. Βοηθά στην ανακούφιση του πόνου στις αρθρώσεις
Εάν έχετε αρθρίτιδα, ο λιναρόσπορος μπορεί να βοηθήσει με τον πόνο και τη δυσκαμψία στις αρθρώσεις. Το α-λινολενικό οξύ στον λιναρόσπορο μπορεί να βοηθήσει στη μείωση της φλεγμονής, που είναι αυτό που κάνει τις αρθρώσεις σας να πονάνε.
4. Μειώνει τις εξάψεις
Μερικές μελέτες δείχνουν ότι ο λιναρόσπορος θα μπορούσε να ανακουφίσει από τις εξάψεις κατά την εμμηνόπαυση. Χρειάζεται όμως περισσότερη έρευνα για να επιβεβαιωθεί αυτό.
5. Βοηθά στον έλεγχο του σακχάρου στο αίμα
Ο λιναρόσπορος μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο εμφάνισης διαβήτη. Μπορεί να βοηθήσει στη μείωση των επιπέδων γλυκόζης και ινσουλίνης, κάνοντας το σώμα πιο αποτελεσματικό στη χρήση ινσουλίνης.
6. Βοηθά στην ανακούφιση από τη δυσκοιλιότητα
Ο λιναρόσπορος έχει φυτικές ίνες, οι οποίες είναι καλές για τη διατήρηση της υγείας του πεπτικού συστήματος. Φροντίστε όμως να πίνετε αρκετό νερό, διαφορετικά μπορεί να επιδεινώσει τη δυσκοιλιότητα.
7. Βοηθά μετά την ακτινοβολία
Σε μελέτη σε ποντίκια, ο λιναρόσπορος βοήθησε τα τρωκτικά να αναρρώσουν από την έκθεση στην ακτινοβολία. Μείωσε τη φλεγμονή και τη βλάβη που προκαλείται από την ακτινοβολία. Όμως, χρειαζόμαστε περισσότερες μελέτες σε ανθρώπους για να το γνωρίζουμε με βεβαιότητα.
Άλλα οφέλη
Οι επιστήμονες μελετούν εάν ο λιναρόσπορος μπορεί να βοηθήσει στον καρκίνο των ωοθηκών, τις καρδιακές παθήσεις, τον διαβήτη, το άσθμα και τις φλεγμονές.
Πώς να φάτε λιναρόσπορο
- Αλεσμένος λιναρόσπορος: Είναι καλύτερα να αλέθετε λιναρόσπορο για να μπορεί το σώμα σας να χρησιμοποιήσει όλα τα καλά στοιχεία του. Μπορείτε να προσθέσετε αλεσμένο λιναρόσπορο σε συνταγές όπως smoothies, γιαούρτι, πλιγούρι βρώμης ή σαλάτες.
- Λινέλαιο: Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε λιναρόσπορο ως dressing σαλάτας ή να το περιχύσετε σε μαγειρεμένα λαχανικά.
Πηγές: MoneyControl, Healthline