Ενώ ένα βραδινό γεύμα νωρίς μπορεί να είναι ιδανικό, το πολυάσχολο πρόγραμμά μας το καθιστά σχεδόν… ανέφικτο. Και ενώ δεν υπάρχει κάποια επιστημονικά τεκμηριωμένη συμβουλή για να προσδιορίσετε την ιδανική ώρα για βραδινό για εσάς ανάλογα με τις υποχρεώσεις σας, κάποιες προτάσεις μπορούν να σας βοηθήσουν να εξισορροπήσετε τις προτεραιότητές σας και να καθορίσετε την καλύτερη ώρα για το τελευταίο γεύμα της ημέρας.
Μακροζωία: Τι ώρα να φάτε βραδινό για να ζήσετε περισσότερο και να χάσετε βάρος
Ποια ώρα είναι η ιδανική για βραδινό και πώς θα το καταλάβετε
Σε έναν ιδανικό κόσμο, είναι πιο υγιεινό να έχουμε τελειώσει με το βραδινό μας γεύμα μέχρι τις 7 μ.μ., αλλά η πραγματικότητα και οι υποχρεώσεις μας σπάνια το επιτρέπουν. Εάν το πρόγραμμά σας δεν σας επιτρέπει να φάτε νωρίς το δείπνο, μπορείτε απλώς να κάνετε το δείπνο ελαφρύ και λιτό.
Όπως ένα εργοστάσιο είναι πιο ενεργό κατά τη διάρκεια της ημέρας, έτσι είναι και το σώμα σας -όχι μόνο σωματικά, αλλά και μεταβολικά. Για παράδειγμα, μελέτες δείχνουν ότι καίτε περισσότερες θερμίδες μετά από ένα πλούσιο πρωινό παρά μετά από ένα μεγάλο δείπνο, ακόμη και όταν αυτά τα γεύματα έχουν τον ίδιο αριθμό θερμίδων.
Έτσι, καθώς το σώμα χαλαρώνει για το βράδυ, το ίδιο θα πρέπει να συμβεί και με τα επίπεδα θερμίδων σας. Κρατήστε το δείπνο ελαφρύ, ανεξάρτητα από την ώρα που τρώτε. Τις περισσότερες φορές, είναι χρήσιμο να εστιάσετε σε μη αμυλούχα λαχανικά και άπαχες πρωτεΐνες με λίγους αμυλούχους υδατάνθρακες, όπως δημητριακά ολικής αλέσεως ή αμυλούχα λαχανικά.
Συμβουλές για να προσδιορίσετε την ιδανική ώρα για βραδινό για εσάς
- Εξετάστε την ώρα του ύπνου σας
- Αναλογιστείτε το πρόγραμμα της οικογένειάς σας
- Προσέξτε τις διατροφικές συνήθειες που σας εμποδίζουν να φάτε νωρίτερα
- Σκεφτείτε τους στόχους υγείας σας
- Βρείτε περισσότερο χρόνο μέσα στην ημέρα
Εξετάστε την ώρα του ύπνου
Γενικός στόχος είναι να έχετε τελειώσει με το βραδινό τουλάχιστον τρεις ώρες πριν πάτε για ύπνο. Αυτό δίνει στο σώμα σας αρκετό χρόνο για να αφομοιώσει το γεύμα πριν από τον ύπνο, κάτι που μπορεί να βελτιώσει την ποιότητα του ύπνου και να αποτρέψει διαταραχές από τη δυσπεψία. Εάν δεν μπορείτε να πετύχετε το όριο των τριών ωρών, πλησιάστε όσο μπορείτε.
Αναλογιστείτε το πρόγραμμα της οικογένειάς σας
Ρίξτε μια προσεκτική ματιά στο πρόγραμμα της εργασίας, του σχολείου και των δραστηριοτήτων σας για να προσδιορίσετε την καλύτερη ώρα για να φάτε βραδινό με την οικογένειά σας. Κάντε το με όσο μεγαλύτερη συνέπεια γίνεται, καθώς αυτό βοηθά στη ρύθμιση των ορμονών της πείνας και των μεταβολικών διεργασιών του σώματός σας.
Προσέξτε τις διατροφικές συνήθειες που σας εμποδίζουν να φάτε νωρίτερα
Πολλοί άνθρωποι αναφέρουν ότι δεν τρώνε πρωινό γιατί δεν πεινούν, οπότε καθυστερούν να φάνε το πρωί και μεταθέτουν ανάλογα τις ώρες των γευμάτων τους. Αυτό σημαίνει ότι τρώνε βραδινό πιο αργά, γεγονός το οποίο μπορεί να είναι η αιτία να μην πεινάτε το πρωί. Τα σνακ αργά το βράδυ μπορεί επίσης να επηρεάσουν την πρωινή πείνα.
Ομοίως, τα απογευματινά σνακ μπορεί να σας κάνουν λιγότερο πεινασμένους για ένα δείπνο νωρίς το βράδυ, οπότε μπορεί να το αναβάλλετε. Εάν κάποιο από αυτά τα σενάρια σας φαίνεται οικείο, προσπαθήστε να σπάσετε τον κύκλο τρώγοντας ένα ελαφρύ δείπνο νωρίς ένα βράδυ — τόσο ώστε να μην πεινάσετε αργότερα.
Με άλλα λόγια, μπορεί να μην πεινάτε τρομερά στις 6 το απόγευμα, αλλά φάτε κάτι ελαφρύ ούτως ή άλλως για να βάλετε τον εαυτό σας στο σωστό πρόγραμμα το επόμενο πρωί.
Σκεφτείτε τους στόχους υγείας σας
Εάν αντιμετωπίσετε συγκεκριμένες ανησυχίες για την υγεία σας, όπως ο διαβήτης ή η γαστροοισοφαγική παλινδρόμηση, θα αποκομίσετε ακόμη περισσότερα οφέλη από ένα δείπνο νωρίς το βράδυ. Αυτό είναι κάτι που πρέπει να λάβετε υπόψη όταν αποφασίζετε την καλύτερη ώρα για φαγητό.
Βρείτε περισσότερο χρόνο μέσα στην ημέρα
Εάν δεν μπορείτε να φάτε νωρίτερα βραδινό επειδή δεν μπορείτε να μαγειρέψετε πριν τις 6:30 μ.μ., ίσως μπορείτε να αφιερώσετε λίγο χρόνο το Σαββατοκύριακο στην προετοιμασία βασικών συστατικών, κάτι που απελευθερώνει χρόνο σε μια πολυάσχολη εβδομάδα. Φτιάξτε πράγματα όπως καστανό ρύζι, στήθος κοτόπουλου, μαγειρευτά και σούπες για να περιορίσετε την προετοιμασία του βραδινού γεύματος στο ελάχιστο.
Μπορείτε επίσης να εξετάσετε τα εύκολα γεύματα χρησιμοποιώντας υγιεινές τροφές. Για παράδειγμα, το ψήσιμο κατεψυγμένων λαχανικών απαιτεί μόνο να ανοίξετε τη σακούλα και να τα απλώσετε στο ταψί. Δοκιμάστε κατεψυγμένο καστανό ρύζι ή κινόα, που μαγειρεύεται γρήγορα στο φούρνο μικροκυμάτων, ή κοτόπουλο ψητό.
Αρτηριακή πίεση: Το καλύτερο βραδινό σνακ εάν έχετε υπέρταση – Συνιστάται από διαιτολόγο
Το συμπέρασμα είναι ότι μπορεί να δοκιμάσετε πολλά μέχρι να βρείτε την ισορροπία ανάμεσα σε ένα δείπνο νωρίς το βράδυ και στον τρόπο ζωής σας. Εάν η ώρα του βραδινού σας γεύματος δεν είναι η ιδανική, εστιάστε σε πράγματα που μπορείτε να ελέγξετε, όπως η ποιότητα των γευμάτων. Η ποιότητα των γευμάτων σας είναι ένα μεγάλο κομμάτι του παζλ της υγείας σας και αυτό είναι κάτι που ίσως μπορείτε να διαχειριστείτε καλύτερα από το χρονοδιάγραμμα των γευμάτων.
Πηγές: TODAY.com, Endocrine Society, Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism, Cell Metabolism