Το αυγό είναι ένα πολύ οικονομικό και εύκολα προσιτό τρόφιμο που μαγειρεύεται πανεύκολα, είναι γεμάτο θρεπτικά συστατικά και σας δίνει ενέργεια. Κάποιοι άνθρωποι όμως που ταλαιπωρούνται από ένα συγκεκριμένο πρόβλημα, δεν πρέπει να καταναλώνουν αυγά σε καθημερινή βάση.
Τα αυγά αποτελούν εξαιρετική πηγή βιταμινών, σιδήρου, φυλλικού οξέος και φωσφόρου. Ευνοούν την υγεία του συκωτιού, των μυών, του εγκεφάλου και των ματιών.
Είναι τέλεια πηγή πρωτεΐνης, η οποία παίζει κομβικό ρόλο στη δύναμη, την επανόρθωση των μυών και των ιστών, ενώ βοηθούν στην αύξηση της καλής χοληστερόλης.
Τα αυγά περιέχουν λίγες θερμίδες και αυξάνουν τα επίπεδα μιας ορμόνης που σε βοηθά να έχεις αίσθημα πληρότητας για περισσότερο χρόνο, με αποτέλεσμα να βοηθούν στη μείωση του σωματικού βάρους.
Παράλληλα περιέχουν βιταμίνες Α και Ε και σελήνιο που ενεργούν ως αντιοξειδωτικά και κάνουν καλό στα μάτια σας.
Ποιοι δεν πρέπει να τρώνε αυγά
Ωστόσο, σύμφωνα με τους ειδικούς, τα αυγά πρέπει να τα αποφεύγουν όσοι υποφέρουν από δυσκοιλιότητα. Μάλιστα όσοι είναι λάτρεις του αυγού και τα καταναλώνουν σε καθημερινή βάση είναι πολύ πιθανό να εμφανίσουν δυσκοιλιότητα αν δεν τρώνε αρκετές φυτικές ίνες.
Η κατανάλωση πολλών αυγών χωρίς άλλες τροφές μπορεί να αυξήσει τις πιθανότητες να εμφανίσετε δυσκοιλιότητα. Η πρωτεΐνη στα αυγά μπορεί να σας βοηθήσει να αισθανθείτε χορτάτοι, οπότε μπορεί να μην θέλετε να φάτε άλλα τρόφιμα, ειδικά αν προσπαθείτε να χάσετε βάρος.
Σκεφτείτε μια δίαιτα υψηλής περιεκτικότητας σε πρωτεΐνες και χαμηλών υδατανθράκων. Σίγουρα σας αρέσει η γρήγορη απώλεια βάρους, αλλά στο σώμα σας δεν «αρέσει» η έλλειψη φυτικών ινών που παρέχουν οι υδατάνθρακες. Οι διαλυτές ίνες και οι αδιάλυτες ίνες συνεργάζονται για να διεγείρουν το έντερό σας, να προσθέσουν όγκο στα κόπρανά σας και να τα κάνουν πιο εύκολα να περνούν.
Ακόμα και αν συνδυάζετε τα αυγά με μη σωστά τρόφιμα, μπορεί να εμφανίσετε ή να επιδεινώσετε το πρόβλημα της δυσκοιλιότητας. Για παράδειγμα, ένα ή δύο αυγά με δύο φέτες λευκό ψωμί ή ένα γλυκό μάφιν δεν είναι καλός συνδυασμός για τη σωστή λειτουργία του εντέρου σας.
Τα επεξεργασμένα, ραφιναρισμένα δημητριακά αντί για δημητριακά ολικής αλέσεως σας στερούν τις φυτικές ίνες που χρειάζεστε καθημερινά. Άλλο ένα λάθος που πρέπει να αποφεύγετε είναι να τρώτε αυγά με αλμυρά επεξεργασμένα κρέατα. Το λουκάνικο, για παράδειγμα, το οποίο τρώνε πολλοί άνθρωποι μαζί με τα αυγά μπορεί να τραβήξει την υγρασία από το παχύ έντερο για να διαχειριστεί το υπερβολικό νάτριο και να χειροτερεύσει την κατάσταση στο γαστρεντερικό σύστημα.
Τροφές που μπορείτε να συνδυάσετε με αυγά
Δεν χρειάζεται να αποφεύγετε εντελώς τα αυγά αν έχετε δυσκοιλιότητα. Αντ’ αυτού, ρίξτε μια ματιά στο τι τρώτε κατά τη διάρκεια της ημέρας, δίνοντας ιδιαίτερη προσοχή στο πόσες φυτικές ίνες παίρνετε. Τα αυγά σε κάθε γεύμα δεν θα σας παρέχουν φυτικές ίνες, αλλά άλλες τροφές θα σας βοηθήσουν να ανακουφιστείτε από τη δυσκοιλιότητα.
Αν σας αρέσει μια ομελέτα, προσθέστε ένα φλιτζάνι ψιλοκομμένο μπρόκολο για 2,4 γραμμάρια φυτικών ινών. Ή μπορείτε να φάτε μαζί μια φέτα πολύσπορο ψωμί για άλλα 2 γραμμάρια φυτικών ινών ή ένα φλιτζάνι μούρα για 3 γραμμάρια φυτικών ινών.
Να θυμάστε ότι δεν ευθύνεται ένα μόνο τρόφιμο για τη δυσκοιλιότητα. Αντίθετα, εξετάστε τη διατροφή σας συνολικά. Γιατί ακόμη και αν λαμβάνετε αρκετές φυτικές ίνες στη διατροφή σας, ορισμένα φάρμακα, η έλλειψη άσκησης και η μη σωστή ενυδάτωση μπορεί να προκαλέσουν δυσκοιλιότητα. Εάν η υγιεινή διατροφή, η επαρκής πρόσληψη υγρών και η σωματική δραστηριότητα δεν ανακουφίζουν τη δυσκοιλιότητα, ο ιατρός σας μπορεί να σας συμβουλεύσει να ακολουθήσετε μία θεραπεία για την αντιμετώπιση του προβλήματος.