Τους καλοκαιρινούς μήνες η κατανάλωση φρούτων και λαχανικών αυξάνεται σημαντικά. Και ποιος δεν θέλει, όταν η ζέστη είναι αφόρητη, μία φρουτοσαλάτα, με ζουμερά και γλυκά φρούτα που σας ενυδατώνουν, σας δροσίζουν και σας χορταίνουν; Πρέπει όμως να αποφύγετε 4 συνδυασμούς φρούτων γιατί μπορεί να σας προκαλέσουν διάφορα προβλήματα.
Σύμφωνα με τους ειδικούς, τα φρούτα είναι πλούσια σε θρεπτικά συστατικά και δεν πρέπει να λείπουν από την καθημερινή σας διατροφή. Η κατανάλωση φρούτων έχει πολλά οφέλη για την υγεία σας και σας προστατεύει από διάφορες παθήσεις.
Ποια τρόφιμα διατηρούν τον εγκέφαλο υγιή και ενισχύουν τη μνήμη-Πρέπει όλοι να τα τρώμε
Υπάρχουν όμως κάποιοι συνδυασμοί φρούτων που μπορεί να είναι πραγματικά επικίνδυνοι και πρέπει να αποφεύγονται. Διαβάστε παρακάτω για να μάθετε περισσότερα.
Ανεξάρτητα από το πόσο υγιεινά ή νόστιμα είναι τα φρούτα που επιλέγετε ενώ τα προσθέτετε στη σαλάτα σας ή τα καταναλώνετε μαζί, πρέπει να γνωρίζετε ποια φρούτα δεν πρέπει να καταναλώνονται μαζί.
Ποια φρούτα δεν πρέπει να τρώτε μαζί
Ο συνδυασμός μερικών φρούτων μπορεί να προκαλέσει επιβλαβείς επιπτώσεις στο πεπτικό σύστημα αλλά και στην υγεία σας. Τα φρούτα θεωρούνται ιδιαίτερα θρεπτικά και γεμάτα βιταμίνες και μέταλλα. Ωστόσο, τα φρούτα μπορούν να ταξινομηθούν ως όξινα, υψηλής περιεκτικότητας σε νερό, γλυκά και ουδέτερα.
Οι περισσότεροι από εμάς έχουμε τη συνήθεια να κόβουμε όλα τα διαθέσιμα φρούτα και λαχανικά και να τα ανακατεύουμε σε ένα μπολ για να απολαύσουμε το πιο υγιεινό γεύμα. Ωστόσο, ενώ είναι αλήθεια ότι τα φρούτα είναι πολύ υγιεινά, η ανάμειξη διαφορετικών τύπων φρούτων με λαχανικά και άλλα φρούτα μπορεί να προκαλέσει πεπτικά προβλήματα και ορισμένα σοβαρά χρόνια προβλήματα.
Οι συνδυασμοί φρούτων που πρέπει να αποφεύγετε:
1. Μη συνδυάζετε πεπόνια με άλλα φρούτα
Συνιστάται να αποφεύγετε να αναμειγνύετε το πεπόνι με άλλα φρούτα. «Τα πεπόνια πρέπει να τρώγονται μόνο με πεπόνια, καθώς χωνεύονται πιο γρήγορα από άλλα φρούτα. Τα πεπόνια έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε νερό, οπότε μπορεί να μην χωνευτούν σωστά όταν συνδυάζονται με φρούτα» δήλωσε στο Health Shots η διατροφολόγος Dr Swathi Reddy.
2. Μη συνδυάζετε αμυλούχα φρούτα με φρούτα υψηλής περιεκτικότητας σε πρωτεΐνες
Ορισμένα φρούτα που είναι αμυλούχα από τη φύση του, όπως οι πράσινες μπανάνες, δεν πρέπει να συνδυάζονται με φρούτα που είναι υψηλής περιεκτικότητας σε πρωτεΐνες, όπως το αποξηραμένο βερίκοκο, το ακτινίδιο, το αβοκάντο και τα βατόμουρα. Ο συνδυασμός τους σε φρουτοσαλάτες μπορεί να είναι επικίνδυνος, καθώς το σώμα χρειάζεται μια όξινη βάση για να χωνέψει τις πρωτεΐνες και μια αλκαλική βάση για να διασπάσει τα άμυλα.
3. Αποφύγετε την ανάμειξη όξινων φρούτων με γλυκά φρούτα
Τα όξινα φρούτα, όπως τα γκρέιπφρουτ, οι φράουλες, τα μήλα, τα ρόδια και τα ροδάκινα, δεν πρέπει ποτέ να συνδυάζονται με γλυκά φρούτα όπως οι μπανάνες και οι σταφίδες. Αυτό συμβαίνει επειδή συχνά οδηγεί σε πεπτικά προβλήματα, ναυτία, οξέωση και πονοκεφάλους.
4. Αποφύγετε να αναμειγνύετε παπάγια και λεμόνι
Έχετε ακούσει γι’ αυτόν τον συνδυασμό; Κάποιοι τον θεωρούν νόστιμο, κάποιοι άλλοι περίεργο. Καλύτερα είναι να αποφεύγετε τον συγκεκριμένο συνδυασμό.
Η αναιμία ή η ανισορροπία της αιμοσφαιρίνης είναι μερικές μόνο από τις συνέπειες της ανάμειξής τους. Επιπλέον, σύμφωνα με τη Δρ Reddy, ο συγκεκριμένος συνδυασμός μπορεί να είναι πραγματικά επικίνδυνος για τα παιδιά, οπότε προσπαθήστε να αποφύγετε αυτόν τον συνδυασμό.
Πώς θα απομακρύνετε φυτοφάρμακα από φρούτα και λαχανικά
Αποφύγετε την κατανάλωση φρούτων και λαχανικών μαζί
Προσοχή στις συνταγές με σαλάτες που συνδυάζουν φρούτα και λαχανικά, επειδή η υψηλή περιεκτικότητα των φρούτων σε ζάχαρη μπορεί να εμποδίσει τη διαδικασία πέψης των λαχανικών. Έτσι, η κατανάλωση πορτοκαλιών και καρότων μαζί μπορεί να μην είναι ό,τι καλύτερο για την κοιλιά σας.
Παρόλο που τα φρούτα αποτελούν εξαιρετική πηγή καλίου, βιταμίνης C, φυλλικού οξέος και άλλων απαραίτητων αντιοξειδωτικών που χρειαζόμαστε, οι συνδυασμοί των παραπάνω φρούτων πρέπει να αποφεύγονται. Οποιοδήποτε φρούτο, αν λαμβάνεται σε υπερβολική ποσότητα, δεν είναι επίσης καλό.
Μπορείτε πάντα να παρακολουθείτε τον οργανισμό σας για τυχόν ενοχλήσεις που έχετε μετά την κατανάλωση των παραπάνω συνδυασμών. Ακολουθείστε την αντίδραση του σώματός σας, προτείνει η Δρ Reddy και αν ένας συνδυασμός σας δημιουργήσει πεπτικά προβλήματα, καλό είναι να αποφύγετε τα συγκεκριμένα φρούτα και να μην ρισκάρετε με την υγεία σας.