Κι όμως δύο – τρία ποτήρια νερό δεν αρκούν για να ενυδατώσουν τον οργανισμό σας.
Το έχετε ακούσει πολλές φορές: «Μην ξεχνάς το νερό, πίνε πολύ»! Θα πρέπει να πίνεις τουλάχιστον 8 με 10 ποτήρια νερό κάθε μέρα. Ακούγεται υπέροχο αλλά ενυδατώνεστε ή απλώς «ξεπλένετε» τον οργανισμό σας;
Η συχνή παρεξήγηση σχετικά με το νερό
Υπάρχει μεγάλη διαφορά μεταξύ του πόσιμου νερού και της πραγματικής απορρόφησης νερού (ενυδάτωση). Οι περισσότεροι από εμάς προσπαθούμε να πίνουμε περισσότερο νερό μέσα στην ημέρα, αλλά αυτό που συμβαίνει είναι ότι δεν απορροφούμε πολύ από αυτό επειδή δεν έχουμε τα απαραίτητα μέταλλα, τους ηλεκτρολύτες και τα άλατα για να το διατηρήσουμε στον οργανισμό.
Σίγουρα η κατανάλωση αρκετού νερού σας κάνει να πηγαινοέρχεστε στην τουαλέτα περισσότερο, και μπορεί να πιστεύετε ότι αυτό είναι καλό, σωστά; Λοιπόν, όχι! Απλώς «ξεπλένετε» τον οργανισμό σας και δεν του επιτρέπετε να απορροφήσει τα απαραίτητα μέταλλα που χρειάζεται όπως νάτριο, κάλιο, μαγνήσιο και ασβέστιο, τα οποία αποτελούν τους ηλεκτρολύτες και δεν μπορούν να αναπληρωθούν μόνο με νερό. Εάν ιδρώνετε υπερβολικά, πρέπει να αναπληρώσετε τα θρεπτικά συστατικά που χάνονται προκειμένου το σώμα σας να προσαρμοστεί και να ανακάμψει.
Τι είναι οι ηλεκτρολύτες
Οι ηλεκτρολύτες είναι χημικές ουσίες (κυρίως νάτριο, κάλιο, ασβέστιο, μαγνήσιο και βιταμίνη C) που σχηματίζουν ιόντα στα σωματικά υγρά. Βοηθούν να διασφαλιστεί ότι οι σωματικές λειτουργίες λειτουργούν σε βέλτιστα επίπεδα. Πολύ λίγοι ηλεκτρολύτες μπορούν να προκαλέσουν: μυϊκούς πόνους, σπασμούς, μυϊκές κράμπες, νευρικότητα, άγχος, πονοκεφάλους, έντονη δίψα, αυπνία, πυρετό, αίσθημα παλμών ή αρρυθμίες, πεπτικά προβλήματα όπως δυσκοιλιότητα ή διάρροια, σύγχυση, δυσκολία συγκέντρωσης, διαταραχές των οστών, πόνο στις αρθρώσεις, αυξομείωση της αρτηριακής πίεσης, αλλαγές στην όρεξη ή στο σωματικό βάρος, κόπωση, μούδιασμα, ζάλη, ειδικά όταν σηκώνεστε απότομα. Η διασφάλιση της ισορροπίας των ηλεκτρολυτών θα μπορούσε να μειώσει την ένταση αυτών των συμπτωμάτων.
Το απλό νερό δεν περιέχει ηλεκτρολύτες, αλλά τα τρόφιμα και άλλα ποτά περιέχουν. Γι’ αυτό είναι σημαντικό να καταναλώνετε τροφές ή ροφήματα που περιέχουν ηλεκτρολύτες μαζί με άφθονο νερό για να παραμείνετε ενυδατωμένοι όλη την ημέρα.
Το νερό άκρως απαραίτητο στην παιδική ηλικία
Η ενυδάτωση για τα παιδιά είναι σημαντική. Πολλοί από εμάς μπορεί να μην γνωρίζουμε ότι τα παιδιά είναι πιο ευαίσθητα στην αφυδάτωση από τους ενήλικες. Αυτό γιατί έχουν μεγαλύτερες απαιτήσεις σε νερό σε σχέση με το σώμα τους από τους ενήλικες. Είναι λιγότερο ανεκτικά στη ζέστη, γεγονός που τα καθιστά ευάλωτα στην αφυδάτωση σε ζεστό καιρό ή/και κατά την άσκηση – ιδιαίτερα αν δεν πίνουν πολλά υγρά.
Η καλή ενυδάτωση για τα παιδιά είναι πρωταρχικής σημασίας για να μπορέσει το σώμα και το μυαλό τους να λειτουργήσουν με πλήρη δυναμικότητα. Η Ευρωπαϊκή Αρχή για την Ασφάλεια των Τροφίμων (EFSA) συνιστά στα παιδιά να πίνουν τουλάχιστον 6 έως 8 ποτήρια υγρών την ημέρα (μέγεθος μερίδας περίπου 250-300 ml). Ωστόσο, αυτό εξαρτάται από την ηλικία με τα μικρότερα παιδιά να χρειάζονται λιγότερο (120-150 ml). Αυτό γίνεται με την προυπόθεση ότι λαμβάνουν 20-30% νερό από τη διατροφή τους.
Γιατί είναι σημαντική η ενυδάτωση κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης;
Το νερό βοηθά στην απορρόφηση και παροχή θρεπτικών συστατικών, στην απομάκρυνση των αποβλήτων, στην πέψη και στη ρύθμιση της θερμοκρασίας του σώματος. Βοηθά ακόμη και στην προστασία των αρθρώσεων σας. Ως μέλλουσα μαμά, εσείς και το μωρό σας χρειάζεστε περισσότερο νερό από τον μέσο άνθρωπο. Αυτό συμβαίνει επειδή το νερό αναλαμβάνει επιπλέον ρόλους κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης. Για παράδειγμα, το νερό είναι ένα ουσιαστικό μέρος του πλακούντα, ο οποίος παρέχει θρεπτικά συστατικά στο αναπτυσσόμενο έμβρυο, και ο αμνιακός σάκος, ο οποίος προστατεύει το μωρό σας σε όλη τη διάρκεια της εγκυμοσύνης.
Η αφυδάτωση συμβαίνει όταν το σώμα σας χάνει υγρά πιο γρήγορα από ό,τι τα προσλαμβάνετε, οδηγώντας σε δυσφορία που προκαλείται από δυσκοιλιότητα. Κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, η ανεπαρκής πρόσληψη υγρών για μεγαλύτερες χρονικές περιόδους μπορεί επίσης να οδηγήσει σε χαμηλό αμνιακό υγρό και μπορεί να προκαλέσει συσπάσεις Braxton-Hicks, έναν τύπο συστολής που εμφανίζεται κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης. Μπορεί επίσης να οδηγήσει σε πιο σοβαρές επιπλοκές όπως γενετικές ανωμαλίες.
Πώς επηρεάζεται η ενυδάτωση κατά την εμμηνόπαυση;
Μπορεί να μην το γνωρίζετε, αλλά το σώμα σας εάν δεν ενυδατώνεται σωστά κατά την περίοδο της εμμηνόπαυσης σύντομα θα έχει προβλήματα και ενοχλήσεις. Πώς επηρεάζεται η ενυδάτωση κατά την εμμηνόπαυση; Τα οιστρογόνα είναι σαν το σφουγγάρι. Όταν υπάρχουν στο σώμα μας, βοηθούν στο να διατηρούμε το νερό στα κύτταρα μας και μας κρατά ενυδατωμένες. Όταν τα οιστρογόνα αρχίζουν να αυξομειώνονται και να πέφτουν κατά την προ-εμμηνόπαυση και την εμμηνόπαυση, η ικανότητα του σώματός μας να παραμείνει ενυδατωμένο μειώνεται. Επιπλέον, οι εξάψεις και οι νυχτερινές εφιδρώσεις, μας αφυδατώνουν περαιτέρω. Αυτό επηρεάζει το νευρικό σύστημα και εάν αυτό το σύστημα έχει προβλήματα, παράγει πολλή ισταμίνη ή αδρεναλίνη και αυτό προκαλεί περισσότερες εξάψεις και νυχτερινές εφιδρώσεις. Δηλαδή φαύλος κύκλος! Άλλα πράγματα που αφυδατώνουν: Εάν γυμνάζεστε πολύ, μπορεί να αφυδατωθείτε. Όταν ο καιρός είναι πολύ ζεστός και δεν αυξάνετε την ενυδάτωσή σας, μπορεί να επηρεάσει τα συμπτώματα της εμμηνόπαυσης.
Πίνετε αρκετό νερό (αλλά όχι τόσο πολύ)
Για να αποτρέψετε την αφυδάτωση, πρέπει να είστε σίγουρες ότι απορροφάτε το νερό που πίνετε, αντί να μειώνετε ακόμη περισσότερο την ισορροπία των ηλεκτρολυτών. Εκτός από το να πίνετε σκέτο νερό, δείτε αυτές τις τροφές, οι οποίες είναι μερικές από τις πιο ενυδατικές επειδή είναι πολύ πυκνές σε νερό ενώ σς βοηθούν να μην έχετε διατροφικές ελλείψεις σε βιταμίνες, μέταλλα και ιχνοστοιχεία:
1. Νερό καρύδας
2. Σέλινο
3. Καρπούζι
4. Αγγούρι
5. Ακτινίδιο
6. Πιπεριές
7. Εσπεριδοειδή
8. Καρότα
9. Γαλακτοκομικά με ζωντανές καλλιέργειες όπως κεφίρ και παραδοσιακό γιαούρτι
10. Ανανάς
Προσοχή! Μην πίνετε νερό ενώ τρώτε
Αυτό είναι ένα μεγάλο λάθος που κάνουν πολλοί. Η πέψη μπορεί να τεθεί σε κίνδυνο όταν οι ορμόνες σας αρχίζουν να πέφτουν, οπότε το τελευταίο πράγμα που θέλετε να κάνετε είναι να αραιώσετε τα γαστρικά υγρά σας καθώς τρώτε. Για να το αποφύγετε είναι καλύτερο να πίνετε νερό μισή ώρα πριν φάτε και μετά να περιμένετε μισή ώρα αφού τελειώσετε το φαγητό για να πιείτε νερό ξανά. Εάν πρέπει να πίνετε ενώ τρώτε, προσπαθήστε να το πίνετε γουλιά γουλιά.