Η έλλειψη σιδήρου έχει μια σειρά από σοβαρά συμπτώματα που χρειάζονται προσοχή. Τελευταία, όμως, ολοένα και περισσότερο ακούγεται ότι η κατάσταση αυτή μπορεί να αποτελέσει εμπόδιο στον αγώνα σας για απώλεια βάρους. Πρόκειται όμως για μύθο ή αλήθεια; Τι λένε οι μελέτες;
Έλλειψη σιδήρου: Πρέπει τελικά να παίρνουμε συμπληρώματα; Τι λένε οι ειδικοί
Σίδηρος: Γιατί είναι χρήσιμος και τι ρόλο παίζει στην απώλεια βάρους
Ο σίδηρος είναι ένα απαραίτητο μέταλλο που παίζει κρίσιμο ρόλο στη μεταφορά οξυγόνου μέσω της αιμοσφαιρίνης στα ερυθρά αιμοσφαίρια και της μυοσφαιρίνης στους μύες, υποστηρίζοντας τον μεταβολισμό των μυών και την υγεία των συνδετικών ιστών. Είναι επίσης σημαντικός για την ανάπτυξη, τη νευρολογική εξέλιξη, τη λειτουργία των κυττάρων και τη σύνθεση ορισμένων ορμονών. Η έλλειψη σιδήρου μπορεί να οδηγήσει σε αναιμία, προκαλώντας κόπωση, αδυναμία και γαστρεντερικές διαταραχές.
Η διατροφή και ορισμένες παθήσεις μπορεί να προκαλέσουν έλλειψη σιδήρου (χαμηλά επίπεδα σιδήρου).
Μελέτες δείχνουν μια συσχέτιση μεταξύ έλλειψης σιδήρου και παχυσαρκίας, μιας κατάστασης κατά την οποία το σώμα έχει υπερβολικά λιποκύτταρα. Η παχυσαρκία αυξάνει τον κίνδυνο εμφάνισης καταστάσεων όπως ο διαβήτης τύπου 2 και τα καρδιακά νοσήματα.
Έλλειψη σιδήρου: 7 συμπτώματα που πρέπει να προσέχετε – Ποιες τροφές πρέπει να τρώτε
Η σύνδεση ανάμεσα στην έλλειψη σιδήρου και την παχυσαρκία
Η παχυσαρκία μπορεί να διαταράξει την ομοιόσταση του σιδήρου, δηλαδή τη διαδικασία του σώματος να διατηρεί την ισορροπία του σιδήρου για βασικές λειτουργίες. Αυτή η διαταραχή μπορεί να οδηγήσει σε σιδηροπενική αναιμία.
Η έρευνα δείχνει συσχέτιση μεταξύ παχυσαρκίας και χαμηλών επιπέδων σιδήρου. Η παχυσαρκία προκαλεί χρόνια φλεγμονή, η οποία αυξάνει τα επίπεδα της εψιδίνης. Η εψιδίνη είναι μια πεπτιδική ορμόνη που μειώνει την ικανότητα των εντέρων να απορροφούν σίδηρο στο αίμα, μέσω του οποίου διανέμεται σε όλο το σώμα.
Σε μελέτες, άτομα υπέρβαρα ή παχύσαρκα που έχασαν σημαντικό βάρος, είδαν μείωση της χρόνιας φλεγμονής και των επιπέδων εψιδίνης. Αυτή η μείωση οδήγησε σε αυξημένη απορρόφηση σιδήρου, γεγονός που υποδηλώνει ότι η απώλεια βάρους μπορεί να ενισχύσει την απορρόφηση σιδήρου στον οργανισμό. Απαιτείται περισσότερη έρευνα για να επιβεβαιωθεί αυτό το αποτέλεσμα.
Έλλειψη σιδήρου: Το σημάδι στα μάτια και άλλα 6 συμπτώματα- Πώς αντιμετωπίζεται
Μπορεί η αύξηση των επιπέδων σιδήρου να υποστηρίξει την απώλεια βάρους;
Μπορείτε να αυξήσετε την πρόσληψη σιδήρου μέσω της κατανάλωσης περισσότερων τροφών πλούσιων σε σίδηρο και μέσω συμπληρωμάτων σιδήρου.
Η ενσωμάτωση περισσότερων τροφών πλούσιων σε σίδηρο στη διατροφή σας μπορεί να υποστηρίξει τον μεταβολισμό σας και να μειώσει την αδυναμία και την κόπωση, ιδιαίτερα αν έχετε έλλειψη σιδήρου. Εκτός από την υποστήριξη των μεταβολικών διεργασιών, η θετική επίδραση του σιδήρου στα επίπεδα ενέργειας διευκολύνει τη σωματική δραστηριότητα και την άσκηση, η οποία μπορεί να προωθήσει την απώλεια βάρους.
Ορισμένα άτομα μπορεί να χρειαστεί να πάρουν συμπληρώματα σιδήρου. Αν και τα συμπληρώματα σιδήρου δεν αποτελούν από μόνα τους μέσο απώλειας βάρους, μπορούν να αυξήσουν τα επίπεδα σιδήρου, κάτι που ενισχύει τον μεταβολισμό και την ενέργεια. Πάντα να συμβουλεύεστε έναν επαγγελματία υγείας πριν προσθέσετε νέα συμπληρώματα στη ρουτίνα σας.
Τι εμποδίζει την απορρόφηση σιδήρου – Τα τρόφιμα που δεν πρέπει να τρώτε μαζί
Συμβουλές για τη βελτίωση των επιπέδων σιδήρου
Κοινές αιτίες έλλειψης σιδήρου περιλαμβάνουν χαμηλή πρόσληψη μέσω της διατροφής, παθήσεις του πεπτικού που δυσκολεύουν την απορρόφηση και απώλεια αίματος. Ορισμένοι τρόποι για να βελτιώσετε τα επίπεδα σιδήρου είναι:
- Λήψη συμπληρώματος: Τα συμπληρώματα σιδήρου περιλαμβάνουν φουμαρικό σίδηρο, γλυκονικό σίδηρο, κιτρικό σίδηρο και θειικό σίδηρο. Συζητήστε με τον γιατρό σας για τη σωστή δοσολογία και μορφή. Τα ανώτατα όρια είναι 40 mg για βρέφη και παιδιά έως 13 ετών και 45 mg για άτομα άνω των 14. Υπερβολικές δόσεις μπορεί να προκαλέσουν ναυτία, κοιλιακό πόνο και δυσκοιλιότητα.
- Κατανάλωση εμπλουτισμένων τροφών: Προτιμήστε δημητριακά και ψωμιά ολικής άλεσης εμπλουτισμένα με σίδηρο.
- Κατανάλωση τροφών πλούσιων σε σίδηρο: Ο μη αιμικός σίδηρος βρίσκεται σε φυτικές τροφές όπως φασόλια, ξηρούς καρπούς και σπόρους. Τροφές όπως κρέας, πουλερικά και θαλασσινά περιέχουν και αιμικό και μη αιμικό σίδηρο.
- Κατανάλωση σιδήρου με τροφές πλούσιες σε βιταμίνη C: Ο συνδυασμός βιταμίνης C με σίδηρο αυξάνει την απορρόφηση, ιδιαίτερα του μη αιμικού σιδήρου. Τροφές πλούσιες σε βιταμίνη C είναι τα εσπεριδοειδή, οι ντομάτες και οι πιπεριές.
Τα 5 σημάδια που δείχνουν ότι έχετε έλλειψη σε θρεπτικά συστατικά, σύμφωνα με ειδικό
Στρατηγικές για υγιή διαχείριση βάρους
Η κατανάλωση θρεπτικής, ισορροπημένης διατροφής και η σωματική δραστηριότητα είναι σημαντικές για τη διαχείριση βάρους. Άλλες στρατηγικές περιλαμβάνουν:
- Επαρκής ύπνος
- Διαχείριση του άγχους – για παράδειγμα, μέσω χαλαρωτικών δραστηριοτήτων όπως βαθιά αναπνοή, διαλογισμός, γιόγκα ή χρόνος στη φύση
- Περιορισμός τροφών και ποτών με υψηλή περιεκτικότητα σε πρόσθετα σάκχαρα, όπως αναψυκτικά, γλυκά και αρτοσκευάσματα
- Συμβουλευτείτε έναν επαγγελματία υγείας για εξατομικευμένο πρόγραμμα που να υποστηρίζει τον τρόπο ζωής και τους στόχους απώλειας βάρους
Αν και η αύξηση βάρους δεν αποτελεί άμεση συνέπεια της έλλειψης σιδήρου, έρευνες δείχνουν ότι είναι πιο δύσκολη η απώλεια βάρους όταν τα επίπεδα σιδήρου είναι χαμηλά.
Ο σίδηρος είναι ένα ιχνοστοιχείο που υποστηρίζει την ανάπτυξη των κυττάρων, την παραγωγή ερυθρών αιμοσφαιρίων και τη σύνθεση ορμονών.
Αν και η αναιμία δεν προκαλεί άμεσα αύξηση βάρους, η παχυσαρκία μπορεί να διαταράξει την ομοιόσταση του σιδήρου και να οδηγήσει σε αναιμία. Η έλλειψη σιδήρου ενδέχεται να επηρεάσει την απώλεια βάρους λόγω μεταβολικών αλλαγών που δυσκολεύουν τη διαδικασία.
Αν υποπτεύεστε ότι έχετε χαμηλά επίπεδα σιδήρου ή έλλειψη, απευθυνθείτε σε επαγγελματία υγείας για διάγνωση και θεραπεία.