Όσοι πίνουν τσάι σπάνια βγαίνουν προτιμούν κάτι άλλο από το συνηθισμένο τους ρόφημα, αλλά για όσους θέλουν να δοκιμάσουν κάτι νέο, υπάρχουν δεκάδες οφέλη για την υγεία από ένα «ειδικό», μπλε τσάι. Το παράξενο ρόφημα θα μπορούσε να βοηθήσει στην αντιμετώπιση ορισμένων προβλημάτων υγείας όπως ο διαβήτης, η υψηλή χοληστερίνη και το Αλτσχάιμερ.
Το ξινό ρόφημα που ενυδατώνει, βοηθά στην πέψη και την απώλεια βάρους και ενισχύει το ανοσοποιητικό
Τι είναι το μπλε τσάι και πώς προστατεύει την υγεία
Με καταγωγή από την Ταϋλάνδη, το «μπλε τσάι» είναι ένα αφέψημα βοτάνων, πιο γνωστό ως Butterfly Pea. Παίρνει το χαρακτηριστικό του χρώμα από τις ανθοκυανίνες -οι οποίες είναι φυσικές χρωστικές που βρίσκονται σε μερικά από τα λουλούδια που συνθέτουν το μοναδικό του μείγμα.
Αν το χρώμα σας φαίνεται περίεργο, μην ανησυχείτε, καθώς η γεύση δεν είναι τόσο περίεργη όσο φαίνεται. Σύμφωνα με όσους έχουν δοκιμάσει αυτό το ιδιαίτερο ρόφημα, το «μπλε τσάι» έχει μια γεύση που περιγράφεται ως ελαφρώς γήινη, λουλουδάτη και ήπια γλυκιά.
Είναι ένα ρόφημα χωρίς καφεΐνη, αρκεί να μην προσθέσετε τίποτα στο μείγμα βοτάνων. Αν και μπορεί να μην προσφέρει μια ελαφρά δυναμωτική ενέργεια, εάν αρχίσετε να το συμπεριλαμβάνετε τακτικά στη διατροφή σας, θα παρατηρήσετε πολλά άλλα πλεονεκτήματα τα επόμενα χρόνια της ζωής σας, σύμφωνα με έρευνα.
Το μπλε τσάι προστατεύει την καρδιά και από χρόνιες παθήσεις
Οι ειδικοί ισχυρίζονται ότι το μπλε τσάι, το οποίο δεν περιέχει θερμίδες, είναι γεμάτο με χρήσιμα αντιοξειδωτικά. Αυτά καταστρέφουν τις επιβλαβείς ελεύθερες ρίζες που μπορεί τελικά να οδηγήσουν σε ορισμένες ασθένειες όπως ο διαβήτης και ορισμένοι τύποι καρκίνου.
Το αντιφλεγμονώδες ρόφημα που μειώνει τη χοληστερίνη, ηρεμεί το στομάχι και βελτιώνει τον ύπνο
Ένα φλιτζάνι μπλε τσάι μπορεί να βοηθήσει στη βελτίωση της ευαισθησίας στην ινσουλίνη και στη μείωση των αιχμών του σακχάρου στο αίμα, καθιστώντας το ευεργετικό για όσους πάσχουν από διαβήτη τύπου 2 ή διατρέχουν κίνδυνο να αναπτύξουν την πάθηση. Επιπλέον, η κατανάλωση μπλε τσαγιού μπορεί να ενισχύσει την υγεία της καρδιάς σας:
- βελτιώνοντας την αρτηριακή πίεση και
- μειώνοντας τα επίπεδα της «κακής»-LDL χοληστερόλης.
Μελέτες έχουν δείξει ότι το εκχύλισμα που χρησιμοποιείται για την παρασκευή αυτού του μείγματος τσαγιού από βότανα θα μπορούσε να βοηθήσει στη μείωση της υψηλής αρτηριακής πίεσης. Αυτό συμβαίνει επειδή μπορεί να συμβάλει στη διεύρυνση των αιμοφόρων αγγείων και στην ενίσχυση της ροής του αίματος.
Η έρευνα διαπίστωσε επίσης ότι το εκχύλισμα θα μπορούσε να προάγει τα αντιθρομβωτικά αποτελέσματα. Οι ειδικοί υποστηρίζουν ότι αυτό θα μπορούσε να αποτρέψει τον σχηματισμό θρόμβων αίματος, κάτι που σημαίνει επομένως μειωμένη πιθανότητα να υποστείτε καρδιακή προσβολή ή εγκεφαλικό επεισόδιο.
Το μπλε τσάι βοηθά στην απώλεια βάρους και στην ενυδάτωση του δέρματος και βελτιώνει τη μνήμη
Επιπρόσθετα, το μπλε τσάι μπορεί να βοηθήσει στην απώλεια βάρους προάγοντας την αίσθηση πληρότητας, βελτιώνοντας την πέψη και παρέχοντας αντιοξειδωτικά που μπορούν να ενισχύσουν το μεταβολισμό. Ακόμη, μελέτες σε ζώα υποδεικνύουν ότι το εκχύλισμα μπλε τσαγιού μπορεί να:
- βελτιώσει τη μνήμη και
- να αποτρέψει την περαιτέρω απώλεια μνήμης στη νόσο Αλτσχάιμερ.
Οι κατασκευαστές καλλυντικών, μάλιστα, το περιλαμβάνουν συχνά στα προϊόντα τους, από ορούς περιποίησης δέρματος έως προϊόντα μαλλιών και σαμπουάν. Σύμφωνα με μια μελέτη του 2021, το εκχύλισμα μπλε τσαγιού μπορεί να αυξήσει την ενυδάτωση του δέρματος κατά 70% μετά από μόλις μία ώρα εφαρμογής στο δέρμα.
Ποιοι δεν πρέπει να πίνουν μπλε τσάι – Πιθανές παρενέργειες
Το μπλε τσάι είναι γενικά ασφαλές να καταναλώνεται με μέτρο, αν και μπορεί να προκαλέσει κάποια ενόχληση εάν καταναλωθεί σε υψηλές ποσότητες. Μερικοί άνθρωποι έχουν αναφέρει αισθήματα:
- ναυτίας,
- πόνου στο στομάχι και
- διάρροιας.
Μιλήστε πρώτα με το γιατρό σας για να ελέγξετε εάν μπορείτε να καταναλώσετε με ασφάλεια για το τσάι, ειδικά εάν παίρνετε ορισμένα φάρμακα.
Πηγές: Mirror, Molecules(1), PubMed, Food&Nutrition Research, Cleveland Clinic, Frontiers in Plant Science, Molecules(2)