Υπάρχει ένα συστατικό που θεωρείται βασικό μπαχαρικό της ιατρικής Σίντα στην Ασία και χρησιμοποιείται από την αρχαιότητα για τις θεραπευτικές του ιδιότητες. Πολλές μελέτες υψηλής ποιότητας δείχνουν ότι έχει σημαντικά οφέλη για το σώμα και τον εγκέφαλο. Μάθετε ποιο είναι και εντάξτε το σήμερα κιόλας στη διατροφή σας.
Το ρόφημα που ενισχύει το ανοσοποιητικό, δίνει ενέργεια και βοηθάει στην πέψη
Ποιο είναι το μπαχαρικό της ιατρικής Σίντα και πώς ωφελεί την υγεία
Μιλάμε, φυσικά, για τον κουρκουμά, πολλά από αυτά τα οφέλη του οποίου προέρχονται από το κύριο δραστικό συστατικό του, την κουρκουμίνη. Το μπαχαρικό θα μπορούσε να είναι ένα από τα πιο αποτελεσματικά συμπληρώματα διατροφής που υπάρχουν, καθώς:
- Η κουρκουμίνη είναι μια φυσική αντιφλεγμονώδης ένωση
- Μπορεί να ενισχύσει τον εγκεφαλικό νευροτροφικό παράγοντα
- Μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων
- Μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη του καρκίνου
- Μπορεί να είναι χρήσιμη στη θεραπεία της νόσου Αλτσχάιμερ
- Οι ασθενείς με αρθρίτιδα ανταποκρίνονται καλά στα συμπληρώματα
- Έχει οφέλη κατά της κατάθλιψης
1. Η κουρκουμίνη είναι μια φυσική αντιφλεγμονώδης ένωση
Η κουρκουμίνη είναι μια βιοδραστική ουσία που μπορεί να βοηθήσει στην καταπολέμηση της φλεγμονής, αν και απαιτούνται πολύ υψηλές δόσεις για την παραγωγή ιατρικών αποτελεσμάτων. Ωστόσο, σημαίνει ότι έχει τη δυνατότητα να καταπολεμήσει τη φλεγμονή που παίζει ρόλο σε πολλές καταστάσεις υγείας και ασθένειες.
Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο οτιδήποτε μπορεί να βοηθήσει στην καταπολέμηση της χρόνιας φλεγμονής είναι δυνητικά σημαντικό για την πρόληψη και τη βοήθεια στη θεραπεία αυτών των καταστάσεων.
2. Mπορεί να ενισχύσει τον εγκεφαλικό νευροτροφικό παράγοντα
Ακόμη και στην ενήλικη ζωή, οι εγκεφαλικοί νευρώνες είναι ικανοί να σχηματίσουν νέες συνδέσεις και σε ορισμένες περιοχές του εγκεφάλου, μπορούν να πολλαπλασιαστούν και να αυξηθούν σε αριθμό.
Ένας από τους κύριους παράγοντες αυτής της διαδικασίας είναι ο εγκεφαλικός νευροτροφικός παράγοντας (BDNF), ο οποίος παίζει ρόλο στη μνήμη και τη μάθηση και μπορεί να βρεθεί σε περιοχές του εγκεφάλου που είναι υπεύθυνες για το φαγητό, το ποτό και το σωματικό βάρος.
Πολλές κοινές διαταραχές του εγκεφάλου έχουν συνδεθεί με μειωμένα επίπεδα πρωτεΐνης BDNF, όπως η κατάθλιψη και η νόσο Αλτσχάιμερ.
Ποιοι δεν πρέπει να τρώνε κουρκουμά – Οι πιθανοί κίνδυνοι σύμφωνα με τους ειδικούς
Μελέτες τόσο σε ζώα όσο και σε ανθρώπους έχουν βρει ότι η κουρκουμίνη μπορεί να αυξήσει τα επίπεδα του BDNF στον εγκέφαλο. Κάνοντας αυτό, μπορεί να είναι αποτελεσματικό στην καθυστέρηση ή ακόμη και στην αναστροφή πολλών εγκεφαλικών ασθενειών και των μειώσεων της εγκεφαλικής λειτουργίας που σχετίζονται με την ηλικία.
Μπορεί επίσης να βοηθήσει στη βελτίωση της μνήμης και της προσοχής, κάτι που φαίνεται λογικό δεδομένων των επιπτώσεών του στα επίπεδα BDNF. Ωστόσο, απαιτούνται περισσότερες μελέτες για να επιβεβαιωθεί αυτό.
3. Μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων
Οι καρδιακές παθήσεις είναι η υπ’ αριθμόν ένα αιτία θανάτου στον κόσμο. Η έρευνα υποστηρίζει ότι η κουρκουμίνη μπορεί να βοηθήσει στην προστασία από πολλά βήματα στη διαδικασία της καρδιακής νόσου. Συγκεκριμένα, βοηθά στη βελτίωση της λειτουργίας του ενδοθηλίου ή της επένδυσης των αιμοφόρων αγγείων.
Η ενδοθηλιακή δυσλειτουργία είναι κύριος μοχλός καρδιακών παθήσεων. Αυτό συμβαίνει όταν το ενδοθήλιο δεν είναι σε θέση να ρυθμίσει την αρτηριακή πίεση, την πήξη του αίματος και διάφορους άλλους παράγοντες.
Αρκετές άλλες μελέτες δείχνουν επίσης ότι η κουρκουμίνη μπορεί να οδηγήσει σε βελτιώσεις στην υγεία της καρδιάς. Επιπλέον, η κουρκουμίνη μπορεί να βοηθήσει στη μείωση της φλεγμονής και της οξείδωσης, η οποία μπορεί να παίξει ρόλο στην καρδιακή νόσο.
4. Μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη του καρκίνου
Πολλές διαφορετικές μορφές καρκίνου φαίνεται να επηρεάζονται από τα συμπληρώματα κουρκουμίνης. Στην πραγματικότητα, η κουρκουμίνη έχει μελετηθεί ως ευεργετικό βότανο στη θεραπεία του καρκίνου και έχει βρεθεί ότι επηρεάζει την ανάπτυξη του καρκίνου.
Μελέτες έχουν δείξει ότι μπορεί:
- συμβάλλουν στον θάνατο των καρκινικών κυττάρων
- μειώνει την αγγειογένεση (ανάπτυξη νέων αιμοφόρων αγγείων σε όγκους)
- μειώνει τις μεταστάσεις (εξάπλωση του καρκίνου)
Υπάρχουν επίσης αποδείξεις ότι η κουρκουμίνη μπορεί να αποτρέψει εξαρχής την εμφάνιση καρκίνου, ειδικά καρκίνους του πεπτικού συστήματος όπως ο καρκίνος του παχέος εντέρου.
5. Μπορεί να είναι χρήσιμη στη θεραπεία της νόσου Αλτσχάιμερ
Η νόσος Αλτσχάιμερ είναι η πιο κοινή μορφή άνοιας και μπορεί να συμβάλει στο 70% των περιπτώσεων άνοιας. Είναι γνωστό ότι η φλεγμονή και η οξειδωτική βλάβη παίζουν ρόλο στη νόσο Αλτσχάιμερ και η κουρκουμίνη έχει βρεθεί ότι έχει ευεργετικά αποτελέσματα και στα δύο.
Επιπλέον, η έρευνα προτείνει ότι η κουρκουμίνη μπορεί να βοηθήσει στην απομάκρυνση της συσσώρευσης πρωτεϊνών που ονομάζονται πλάκες αμυλοειδούς που προκαλούνται από την ασθένεια. Ωστόσο, το εάν η κουρκουμίνη μπορεί να επιβραδύνει ή να αναστρέψει την εξέλιξη της νόσου Αλτσχάιμερ στους ανθρώπους είναι επί του παρόντος άγνωστο και πρέπει να μελετηθεί.
6. Οι ασθενείς με αρθρίτιδα ανταποκρίνονται καλά στα συμπληρώματα κουρκουμίνης
Υπάρχουν αρκετοί διαφορετικοί τύποι αρθρίτιδας, οι περισσότεροι από τους οποίους περιλαμβάνουν φλεγμονή στις αρθρώσεις. Σε μια μελέτη σε άτομα με οστεοαρθρίτιδα, η κουρκουμίνη φάνηκε να είναι πιο αποτελεσματική στην ανακούφιση του πόνου από ένα εικονικό φάρμακο και η έρευνα έχει βρει επίσης ότι η επίδρασή της είναι παρόμοια με αυτή των μη στεροειδών αντιφλεγμονωδών φαρμάκων (ΜΣΑΦ).
Σε μια άλλη μελέτη για τη ρευματοειδή αρθρίτιδα, η κουρκουμίνη φάνηκε να βοήθησε στη μείωση της φλεγμονής που σχετίζεται με τη νόσο. Ωστόσο, χρειάζεται περισσότερη μελέτη για να καταλάβουμε εάν η κουρκουμίνη μπορεί πράγματι να αντικαταστήσει τέτοια φάρμακα ως θεραπεία για τον πόνο της φλεγμονής της αρθρίτιδας.
7. Έχει οφέλη κατά της κατάθλιψης
Η κουρκουμίνη έχει δείξει κάποια υπόσχεση στη θεραπεία διαταραχών της διάθεσης. Τα θετικά αποτελέσματά της στον εγκέφαλο περιλαμβάνουν την ενίσχυση των νευροδιαβιβαστών σεροτονίνης και ντοπαμίνης, μείωση της φλεγμονής και ενθάρρυνση της πλαστικότητας του εγκεφάλου. Αυτό υποδηλώνει ότι μπορεί να είναι αποτελεσματικό αντικαταθλιπτικό.
Η κατάθλιψη συνδέεται επίσης με μειωμένα επίπεδα BDNF και συρρίκνωση του ιππόκαμπου, μια περιοχή του εγκεφάλου με ρόλο στη μάθηση και τη μνήμη. Η κουρκουμίνη μπορεί να βοηθήσει στην ενίσχυση των επιπέδων του BDNF, αναστρέφοντας ενδεχομένως ορισμένες από αυτές τις αλλαγές.
Μια μελέτη του 2018 σε ζώα, διαπίστωσε επίσης ότι η κουρκουμίνη μπορεί να βοηθήσει στη μείωση του άγχους, αν και απαιτούνται μελέτες σε ανθρώπους για να επαληθευτεί αυτό.
Πηγές: Healthline, Frontiers in Pharmacology, Nutrition Research, Pharmacological Research, Journal of Clinical Medicine, Food Bioscience, Nutrients, Journal of Alzheimer’s Disease, The Journal of the Oklahoma State Medical Association, Frontiers in Immunology, Evidence Based Complement Alternattive Medice