Site icon Όλο Υγεία

Μακροζωία: Κάθε κομμάτι τυρί που τρώτε αφαιρεί 1 λεπτό από τη ζωή σας, σύμφωνα με μελέτη

Μακροζωία: Κάθε κομμάτι τυρί που τρώτε αφαιρεί 1 λεπτό από τη ζωή σας, σύμφωνα με μελέτη

Φωτογραφία: 123rf

Οι επιστήμονες παραδέχονται πως είναι δύσκολο να γνωρίζουμε με ακρίβεια κατά πόσο οι μεμονωμένες διατροφικές επιλογές μπορεί να επηρεάζουν τη συνολική υγεία και μακροζωία μας. Μια μελέτη με τη συμμετοχή Ελληνίδας ερευνήτριας, όμως, έδειξε πόσα λεπτά θα μπορούσαν να αφαιρέσουν από τη διάρκεια ζωής σας ορισμένα τρόφιμα και ποτά. Και το τυρί είναι ένα από αυτά…

«Μόλις έκλεισα τα 100 – Η πρωινή ρουτίνα μου ήταν το κλειδί για μια μακρά, υγιή ζωή» – Τι συμβουλεύει η αιωνόβια Αγγλίδα

Ποια τρόφιμα μειώνουν τη μακροζωία μας, σύμφωνα με μελέτη

Η έρευνα, που διεξήχθη το 2021 από ειδικούς στο Πανεπιστήμιο του Μίσιγκαν και δημοσιεύθηκε στο Nature Food, ανέδειξε μια ολοκληρωμένη λίστα που κατατάσσει σχεδόν 5.800 τρόφιμα με βάση τον αντίκτυπό τους στη μακροζωία.

Αποκάλυψε, λοιπόν, ότι η κατανάλωση τυριού μπορεί να αφαιρέσει περισσότερο από ένα λεπτό από το προσδόκιμο ζωής σας. Η ερευνητική ομάδα εξέτασε διάφορους παράγοντες όπως:

για να αξιολογήσει τις επιπτώσεις κάθε τροφίμου στην υγεία. Στη συνέχεια, προσάρμοσε τα ευρήματά της σε ένα τυπικό μέγεθος μερίδας, καταλήγοντας σε έναν δείκτη υγιεινής διατροφής.

Μακροζωία: Τι κάνουν 7 γιατροί για να ζήσουν περισσότερα και υγιέστερα χρόνια

Τα αποτελέσματα της μελέτης ήταν ανησυχητικά για ορισμένα δημοφιλή τρόφιμα:

Τρόφιμα που προσθέτουν λεπτά στη ζωή μας

Ωστόσο, όπως αναφέρει το Surrey Live, δεν είναι όλα τα ευρήματα της μελέτης αρνητικά για την υγεία και τη μακροζωία μας, καθώς τα υγιεινά τρόφιμα μπορούν να προσθέσουν χρόνο στη διάρκεια της ζωής μας. Συγκεκριμένα, βρέθηκε ότq

Αντικαθιστώντας, λοιπόν, μόλις το 10% των ημερήσιων θερμίδων από βόειο κρέας και επεξεργασμένα κρέατα μεq

θα μπορούσατε ενδεχομένως να προσθέσετε περίπου 48 λεπτά στη ζωή σας, σύμφωνα με τη μελέτη. Σε κάθε περίπτωση, πρέπει να σημειωθεί ότι τα ευρήματα της μελέτης πρέπει να αξιολογηθούν με κάποια επιφύλαξη, καθώς τα αποτελέσματα συγκρούονται κάπως με ορισμένες καθιερωμένες ιατρικές οδηγίες.

Τι υποστηρίζουν οι επιστήμονες για το τυρί

Όσον αφορά το τυρί, το Εθνικό Σύστημα Υγείας της Βρετανίας (NHS) μας καθησυχάζει τονίζοντας ότι: «Το γάλα και τα γαλακτοκομικά προϊόντα, όπως το τυρί και το γιαούρτι, είναι εξαιρετικές πηγές πρωτεΐνης και ασβεστίου και μπορούν να αποτελέσουν μέρος μιας υγιεινής, ισορροπημένης διατροφής».

«Το τυρί μπορεί να αποτελεί μέρος μιας υγιεινής, ισορροπημένης διατροφής, αλλά είναι καλό να παρακολουθείτε πόσο και πόσο συχνά τρώτε επειδή μπορεί να είναι πλούσιο σε κορεσμένα λιπαρά και αλάτι», προσθέτει.

«Είμαι 102 και αυτά τα μυστικά με βοήθησαν να ζήσω μεγαλύτερη ζωή» – Οι πρωτότυπες συμβουλές της για μακροζωία

Με τη σειρά του, το Βρετανικό Ίδρυμα Καρδιάς υποστηρίζει ότι το τυρί είναι μια ισχυρή πηγή πρωτεΐνης, καθώς μια μερίδα 30 γραμμαρίων τσένταρ παρέχει πάνω από το ένα τέταρτο των ημερήσιων αναγκών ενός ενήλικα σε ασβέστιο. Τέλος, το τυρί είναι γεμάτο με φώσφορο, βιταμίνη Β12 και βιταμίνη Α.

Πηγές: Mirror, Nutrients, University of Michigan, Nature Food, Surrey Live, NHS, British Heart Foundation

Όλο Υγεία

Exit mobile version