Υπάρχει ένα απίστευτα νόστιμο, αλλά και θρεπτικό φρούτο, που πολύ συχνά θα το βρείτε και ως «λυκόμουρο», του οποίου τα υποτιθέμενα οφέλη για την υγεία κυμαίνονται από αντιγηραντικές επιδράσεις έως τη ρύθμιση της γλυκόζης και την υποστήριξη της ανοσοποιητικής λειτουργίας. Μάθετε ποιο είναι και εντάξτε το σήμερα κιόλας στη διατροφή σας!
Το «φρούτο των πιλότων» βελτιώνει τη μνήμη, την υγεία της καρδιάς και την όραση
Ποιο είναι το ««λυκόμουρο» και ποια τα οφέλη του για την υγεία
Τα γκότζι μπέρι είναι μικρά κόκκινα φρούτα που περιέχουν ωφέλιμα αντιοξειδωτικά. Επίσης γνωστά ως Lycium barbarum, ίναι εγγενή στην Ασία και οι άνθρωποι τα χρησιμοποιούν για περισσότερα από 2.000 χρόνια ως φαρμακευτικό βότανο και συμπλήρωμα διατροφής. Τα γκότζι μπέρι είναι ευρέως διαθέσιμα σε καταστήματα υγιεινής διατροφής και στο διαδίκτυο.
Πιο πρόσφατα, οι υποστηρικτές ανά τον κόσμο ισχυρίζονται ότι έχουν πολλά πιθανά οφέλη για την υγεία. Η σύγχρονη επιστήμη διερευνά αυτούς τους ισχυρισμούς και οι ερευνητές έχουν υποστηρίξει πολλούς από αυτούς. Ακολουθούν κάποια πιθανά οφέλη του γκότζι μπέρι με τα επιστημονικά στοιχεία που τα υποστηρίζουν:
- Προστατεύει τα μάτια
- Παρέχει υποστήριξη του ανοσοποιητικού συστήματος
- Προστατεύει από τον καρκίνο
- Προωθεί το υγιές δέρμα
- Σταθεροποιεί το σάκχαρο στο αίμα
- Αποτρέπει τη βλάβη του ήπατος
1. Προστατεύει τα μάτια
Τα γκότζι μπέρι πιστεύεται ότι προστατεύουν από τις οφθαλμικές ασθένειες που σχετίζονται με την ηλικία. Μπορούν να βοηθήσουν την όραση επειδή περιέχουν υψηλά επίπεδα υγιεινών αντιοξειδωτικών, ιδιαίτερα ζεαξανθίνης. Τα ίδια αντιοξειδωτικά μπορούν επίσης να σταματήσουν τη βλάβη από:
- UV φως
- ελεύθερες ρίζες
- οξειδωτικό στρες.
Μια μελέτη στο περιοδικό Optometry and Vision Science της Αμερικανικής Ακαδημίας Οπτομετρίας διαπίστωσε ότι οι ηλικιωμένοι που έπιναν χυμό γκότζι μπέρι για 90 ημέρες αύξησαν σημαντικά τα επίπεδα ζεαξανθίνης και άλλων αντιοξειδωτικών.
Μια δεύτερη μελέτη που δημοσιεύτηκε στο περιοδικό Drug Design, Development and Therapy δείχνει ότι τα γκότζι μπέρι προστατεύουν τον αμφιβληστροειδή από τα γαγγλιακά κύτταρα που είναι υπεύθυνα για το γλαύκωμα, μια κατάσταση που μπορεί να οδηγήσει σε απώλεια όρασης.
2. Παρέχει υποστήριξη του ανοσοποιητικού συστήματος
Τα γκότζι μπέρι περιέχουν υγιή αντιοξειδωτικά. Τα αντιοξειδωτικά είναι γνωστά για τις ιδιότητες που τονώνουν το ανοσοποιητικό και την ικανότητά τους να καταπολεμούν τις επιβλαβείς ελεύθερες ρίζες και τις φλεγμονές.
Τα γκότζι μπέρι περιέχουν μεγάλες ποσότητες βιταμινών Α και C, όπως και άλλα μούρα, συμπεριλαμβανομένων των μύρτιλων και των σμέουρων. Οι βιταμίνες Α και C είναι ζωτικής σημασίας για την οικοδόμηση του ανοσοποιητικού και την πρόληψη ασθενειών, που κυμαίνονται από το κοινό κρυολόγημα έως τον καρκίνο.
3. Προστατεύει από τον καρκίνο
Τα υψηλά επίπεδα αντιοξειδωτικών, συμπεριλαμβανομένης της βιταμίνης C, της ζεαξανθίνης και των καροτενοειδών, είναι υπεύθυνα για την καταπολέμηση των καρκινικών κυττάρων. Τα αντιοξειδωτικά επιβραδύνουν την ανάπτυξη του όγκου, μειώνουν τη φλεγμονή και βοηθούν στην απομάκρυνση των επιβλαβών ουσιών από το σώμα.
Έρευνα σε ποντίκια, η οποία δημοσιεύθηκε στο περιοδικό Drug Design, Development and Therapy, διαπιστώνει ότι τα γκότζι μπέρι μπορεί να αναστείλουν την ανάπτυξη του όγκου και να ενισχύσουν την αποτελεσματικότητα των θεραπειών για τον καρκίνο.
4. Προωθεί το υγιές δέρμα
Τα γκότζι μπέρι περιέχουν β-καροτίνη, η οποία είναι ένα απαραίτητο φυτοχημικό φυτό. Η β-καροτίνη είναι γνωστή για την ικανότητά της να προάγει το υγιές δέρμα. Η β-καροτίνη είναι ένα συστατικό που χρησιμοποιείται σε κρέμες δέρματος για:
- βελτίωση της υγείας του δέρματος
- μείωση του ερεθισμού του δέρματος
- διαχείριση των επιπτώσεων του ήλιου
- διαχείριση των επιπτώσεων της γήρανσης
Μια μελέτη σε ποντίκια διαπίστωσε ότι όταν έπιναν 5% χυμό γκότζι μπέρι, τους έδινε αρκετά αντιοξειδωτικά για να προστατεύσουν από τη φθορά της υπεριώδους ακτινοβολίας και τις δερματικές διαταραχές.
5. Σταθεροποιεί το σάκχαρο στο αίμα
Τα γκότζι μπέρι μπορεί να είναι χρήσιμα στον έλεγχο της απελευθέρωσης σακχάρου στο αίμα. Έρευνα από το 2015 δείχνει ότι τα γκότζι μπέρι εξισορροπούν τα επίπεδα ινσουλίνης και γλυκόζης στο αίμα. Η ίδια μελέτη συνέδεσε τα φρούτα με αυξημένα επίπεδα HDL σε άτομα με διαβήτη τύπου 2. Η HDL είναι γνωστή ως καλή χοληστερόλη.
6. Αποτρέπει τη βλάβη του ήπατος
Τα γκότζι μπέρι έχουν χρησιμοποιηθεί για τη θεραπεία της ηπατικής νόσου στην παραδοσιακή κινεζική ιατρική. Έρευνα σε ζωικά μοντέλα δείχνει ότι μπορούν να βοηθήσουν στη διαχείριση της υγείας του ήπατος και στην πρόληψη της εξέλιξης της λιπώδους νόσου του ήπατος που προκαλείται από το αλκοόλ.
Το φρούτο των κάκτων που μειώνει τη φλεγμονή και τη χοληστερίνη και αντιμετωπίζει τον διαβήτη
Έρευνα σε ανθρώπινα καρκινικά κύτταρα του ήπατος έχει βρει επίσης ότι το γκότζι μπέρι μπορεί να αναστείλει την ανάπτυξη του όγκου.
Πηγές: Medical News Today, Optometry and Vision Science, Photochemical & Photobiological Sciences, Journal of Medicinal Chemistry, Drug Design, Development and Therapy