Θέλετε να ξεκινήσετε τη μέρα σας σωστά και να ενισχύσετε τον μεταβολισμό σας; Υπάρχει ένα κοινό λάθος που κάνουν πολλοί το πρωί, χωρίς να το συνειδητοποιούν και μπορεί να επηρεάζει την καύση θερμίδων μέσα στην ημέρα καθώς και να προκαλέσει αύξηση στο κοιλιακό λίπος. Δείτε τι προτείνουν οι ειδικοί.
Παχυσαρκία: Αυξάνει την πιθανότητα εμφάνισης σε 18 είδη καρκίνου
Η τακτική κατανάλωση πρωινού μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο εμφάνισης διαβήτη τύπου 2, καρδιαγγειακών παθήσεων και παχυσαρκίας, ενώ παράλληλα βελτιώνει τη λειτουργία του εγκεφάλου, ιδιαίτερα τη μνήμη και τη συγκέντρωση, σύμφωνα με το University of California.
Παρά το γεγονός ότι συχνά αναφέρεται ως το πιο σημαντικό γεύμα της ημέρας, το πρωινό είναι το γεύμα που παραλείπεται πιο συχνά. Ενώ κάποιοι άνθρωποι μπορεί να παραλείπουν το πρωινό επειδή νιώθουν ότι δεν έχουν χρόνο ή απλώς δεν πεινούν λίγο μετά το ξύπνημα, άλλοι ίσως να το αποφεύγουν σκόπιμα σε μια προσπάθεια να χάσουν βάρος.
Εφόσον η διατήρηση ενός θερμιδικού ελλείμματος είναι σημαντική για την απώλεια βάρους, κάποιοι θεωρούν πως η αποφυγή του πρωινού είναι ένας τρόπος να μειώσουν τις θερμίδες. Δεν είναι ασυνήθιστο για πολλούς ανθρώπους—ανεξάρτητα από τον λόγο που δεν τρώνε πρωινό, να πίνουν έναν καφέ το πρωί και τίποτα άλλο.
Η παράλειψη πρωινού και η κατανάλωση καφέ με άδειο στομάχι είναι μια πρωινή συνήθεια που η Alexa Aboudaram, FNTP, ειδικός στη λειτουργική διατροφική θεραπεία, προειδοποιεί έντονα να την αποφεύγετε. Αναφέρει ότι αυτή η συνήθεια μπορεί να έχει αρνητικές επιπτώσεις στον μεταβολισμό, κάτι που μπορεί να είναι επιζήμιο για την υγεία.
Πώς επηρεάζει ο καφές χωρίς γεύμα το πρωί τον μεταβολισμό
Πολλοί βασίζονται στον καφέ για να έχουν ενέργεια το πρωί, αλλά ο καφές δεν είναι πρωινό.
«Ενώ ο καφές είναι ένα συνηθισμένο πρωινό τελετουργικό για πολλούς, μπορεί να έχει απρόσμενες συνέπειες όταν καταναλώνεται πρώτα απ’ όλα, ειδικά αν παραλείπεις το πρωινό. Αυτό μπορεί να αυξήσει τα επίπεδα κορτιζόλης, οδηγώντας σε ανισορροπία σακχάρου στο αίμα και αυξημένο στρες στο σώμα, το οποίο μπορεί με τον καιρό να επιβραδύνει τον μεταβολισμό», αναφέρει η Aboudaram.
Η Aboudaram εξηγεί ότι όταν αυξάνονται τα επίπεδα κορτιζόλης από την κατανάλωση καφέ με άδειο στομάχι, αυτό μπορεί να κάνει την αύξηση βάρους πιο πιθανή, ειδικά στην κοιλιακή περιοχή.
Επιπλέον, η Aboudaram λέει ότι αυτή η πρωινή συνήθεια μπορεί επίσης να προκαλέσει κακό έλεγχο του σακχάρου στο αίμα, οδηγώντας σε λιγούρες για υδατάνθρακες και ζάχαρη.
«Αυτός ο κύκλος του να τρως λίγο και μετά να υπερκαταναλώνεις μπορεί να συμβάλει στην αύξηση βάρους αντί για απώλεια», προειδοποιεί.
Η διατροφολόγος Miranda Galati, MHSc, RD, αναφέρει επίσης ότι η παράλειψη πρωινού μπορεί να οδηγήσει σε ανθυγιεινές διατροφικές επιλογές αργότερα μέσα στη μέρα.
«Όταν ξυπνάς, το “ρεζερβουάρ” σου είναι άδειο και το σώμα σου χρειάζεται μια ώθηση σακχάρου στο αίμα, οπότε αν καθυστερήσεις πολύ να φας πρωινό, μπορεί να νιώσεις ότι το σώμα σου “φωνάζει” για ενέργεια όταν τελικά καθίσεις να φας», έχει δηλώσει παλαιότερα στο Parade.
Απώλεια βάρους: Το νόστιμο ρόφημα που θα κάψει το λίπος σας όσο κοιμάστε
Γιατί αυξάνεται το κοιλιακό λίπος αν πίνουμε μόνο καφέ το πρωί
Αν παραλείπετε συστηματικά το πρωινό και πίνετε μόνο καφέ το πρωί, η Aboudaram επισημαίνει ότι αυτό μπορεί να οδηγήσει σε συνεχιζόμενη αύξηση βάρους, ειδικά γύρω από την κοιλιά.
«Το να παραλείπεις το πρωινό ή να πίνεις μόνο καφέ το πρωί μπορεί να δώσει στο σώμα το μήνυμα ότι υπάρχει έλλειψη τροφής, επιβραδύνοντας έτσι τον μεταβολισμό για εξοικονόμηση ενέργειας», εξηγεί.
«Με τον καιρό, αυτό δυσκολεύει την απώλεια βάρους και μπορεί ακόμα και να οδηγήσει σε απώλεια μυϊκής μάζας, κάτι που κάνει τον μεταβολισμό ακόμα λιγότερο αποδοτικό. Μπορεί επίσης να επιβραδύνει τη λειτουργία του θυρεοειδούς, μειώνοντας ακόμη περισσότερο τη μεταβολική αποδοτικότητα και καθιστώντας την απώλεια βάρους πιο δύσκολη».
Επιπλέον, η Aboudaram αναφέρει ότι τα σταθερά υψηλά επίπεδα κορτιζόλης, τα οποία μπορεί να προκληθούν από το να πίνεις μόνο καφέ για πρωινό, μπορούν να αποδυναμώσουν το ανοσοποιητικό σύστημα, καθιστώντας το σώμα πιο επιρρεπές σε ασθένειες.
Η παράλειψη του πρωινού είναι επίσης επιβλαβής για την καρδιά. «Η παράλειψη του πρωινού μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο θανάτου από καρδιαγγειακά νοσήματα έως και 87%», δήλωσε στο Parade ο Dr. Chinedu (ChiChi) Madu, MD, καρδιολόγος στη Virginia Health.
Πώς να υποστηρίξετε τον μεταβολισμό σας το πρωί
Αν θέλετε να ξεκινήσετε τη μέρα σας υποστηρίζοντας τον μεταβολισμό σας, η Aboudaram προτείνει να τρώτε ένα ισορροπημένο πρωινό που να περιλαμβάνει πρωτεΐνη και υγιεινά λιπαρά. Όπως λέει, αυτό θα δώσει στο σώμα τα θρεπτικά συστατικά που χρειάζεται για να λειτουργήσει σωστά.
«Η εκκίνηση της ημέρας με πρωτεΐνη και υγιεινά λιπαρά είναι ιδιαίτερα σημαντική, καθώς αυτά τα θρεπτικά συστατικά βοηθούν στο να νιώθεις χορτάτος/η και ικανοποιημένος/η για περισσότερη ώρα, αποτρέποντας την πείνα και τις λιγούρες στα μέσα του πρωινού, οι οποίες μπορεί να οδηγήσουν σε ανθυγιεινά σνακ αργότερα μέσα στη μέρα», συμβουλεύει.
Η τροφή που καίει το λίπος στην κοιλιά και μειώνει την περίμετρο της μέσης σε μια εβδομάδα
«Η πρωτεΐνη υποστηρίζει την αποκατάσταση και την ανάπτυξη των μυών, ενώ τα υγιεινά λιπαρά βοηθούν στην παραγωγή ορμονών και στην απορρόφηση θρεπτικών συστατικών. Ένα τέτοιο πρωινό θέτει τις βάσεις για σταθερή ενέργεια και έναν καλά λειτουργικό μεταβολισμό».