Το πόση καφεΐνη υπάρχει στο αίμα σας μπορεί να επηρεάσει το σωματικό λίπος, παράγοντας που θα μπορούσε να καθορίσει τον κίνδυνο εμφάνισης διαβήτη τύπου 2 και καρδιαγγειακών παθήσεων.
Αυτά είναι τα ευρήματα μιας πρόσφατης μελέτης που χρησιμοποίησε γενετικούς δείκτες για να βρει πώς συνδέονται η καφεΐνη, ο Δείκτης Μάζας Σώματος (ΔΜΣ) και ο κίνδυνος για εμφάνιση διαβήτη τύπου 2.
Η ερευνητική ομάδα, από το Ινστιτούτο Karolinska στη Σουηδία, το Πανεπιστήμιο του Μπρίστολ στο Ηνωμένο Βασίλειο και το Imperial College του Λονδίνου στο Ηνωμένο Βασίλειο, αναφέρει ότι τα ροφήματα χωρίς θερμίδες που περιέχουν καφεΐνη ενδέχεται να μειώνουν τα επίπεδα σωματικού λίπους.
«Γενετικά προβλεπόμενες υψηλότερες συγκεντρώσεις καφεΐνης στο πλάσμα συσχετίστηκαν με χαμηλότερο ΔΜΣ και μάζα λίπους ολόκληρου του σώματος», έγραψαν οι ερευνητές στην εργασία τους που δημοσιεύτηκε στο BMJ Medicine.
Πρωινός καφές: Γιατί πρέπει να καθυστερήσετε να πιείτε τον πρώτο καφέ της ημέρας
«Επιπλέον, συσχετίστηκαν με χαμηλότερο κίνδυνο διαβήτη τύπου 2. Περίπου το ήμισυ της επίδρασης της καφεΐνης στην πιθανότητα διαβήτη τύπου 2 εκτιμήθηκε ότι συμβαίνει μέσω της μείωσης του ΔΜΣ».
Πώς έγινε η μελέτη
Η μελέτη περιελάμβανε δεδομένα περίπου 10.000 ατόμων, που συλλέχθηκαν από υπάρχουσες γενετικές βάσεις δεδομένων. Εστίασε σε παραλλαγές σε συγκεκριμένα γονίδια ή σε συγκεκριμένα γονίδια που είναι γνωστό ότι σχετίζονται με την ταχύτητα με την οποία διασπάται η καφεΐνη.
Τα γονίδια CYP1A2 και AHR επηρεάζουν τον ρυθμό με τον οποίο το σώμα μεταβολίζει την καφεΐνη. Όσοι είχαν αυτά τα γονίδια που μεταβολίζουν την καφεΐνη με ταχύτερο ρυθμό συσχετίστηκαν με χαμηλότερο δείκτη μάζας σώματος (ΔΜΣ) και χαμηλότερη μάζα λίπους ολόκληρου του σώματος. Διαπιστώθηκε επίσης ότι είχαν μειωμένο κίνδυνο διαβήτη τύπου 2.
Χρησιμοποιήθηκε η Μεντελιανή τυχαιοποίηση για τον προσδιορισμό πιθανών αιτιακών σχέσεων μεταξύ της παρουσίας των παραλλαγών, ασθενειών όπως ο διαβήτης, η μάζα σώματος και οι παράγοντες του τρόπου ζωής.
Ενώ υπήρχε σημαντική σχέση μεταξύ των επιπέδων καφεΐνης, του ΔΜΣ και του κινδύνου διαβήτη τύπου 2, δεν προέκυψε σχέση μεταξύ της ποσότητας καφεΐνης στο αίμα και των καρδιαγγειακών παθήσεων, όπως η κολπική μαρμαρυγή, η καρδιακή ανεπάρκεια και το εγκεφαλικό.
Ο καφές είναι υγιεινός και αδυνατίζει αν προσθέσετε 7 μπαχαρικά
Προηγούμενες μελέτες έχουν συνδέσει τη μέτρια ή την ελάχιστα αυξημένη κατανάλωση καφεΐνης με καλύτερη υγεία της καρδιάς και χαμηλότερο ΔΜΣ. Τώρα η νέα έρευνα προσθέτει περισσότερες λεπτομέρειες σε όσα ήδη γνωρίζουμε για τις επιπτώσεις του καφέ στον οργανισμό.
Είναι σημαντικό επίσης να έχετε κατά νου ότι οι επιπτώσεις της καφεΐνης στον οργανισμό δεν είναι όλες θετικές, πράγμα που σημαίνει ότι πρέπει να προσέχετε την κατανάλωσή της, αλλά αυτή η τελευταία μελέτη είναι ένα σημαντικό βήμα για την αξιολόγηση της ποσότητας καφεΐνης που είναι ιδανική.
«Μικρές, βραχυπρόθεσμες δοκιμές έχουν δείξει ότι η πρόσληψη καφεΐνης οδηγεί σε μείωση βάρους και λίπους, αλλά τα μακροπρόθεσμα αποτελέσματα της πρόσληψης καφεΐνης είναι άγνωστα», εξήγησαν οι ερευνητές.
Η ομάδα πιστεύει ότι η συσχέτιση που παρουσιάζεται εδώ μπορεί να οφείλεται στον τρόπο με τον οποίο η καφεΐνη αυξάνει τη θερμογένεση (παραγωγή θερμότητας) και την οξείδωση του λίπους (μετατρέποντας το λίπος σε ενέργεια) στο σώμα, τα οποία παίζουν σημαντικό ρόλο στο συνολικό μεταβολισμό.
«Λαμβάνοντας υπόψη την εκτεταμένη πρόσληψη καφεΐνης παγκοσμίως, ακόμη και οι μικρές μεταβολικές της επιδράσεις θα μπορούσαν να έχουν σημαντικές επιπτώσεις στην υγεία», έγραψαν οι ερευνητές.
Το συστατικό που περιέχει ο καφές και σαμποτάρει την απώλεια βάρους
Πόσο καφέ πρέπει να πίνουμε;
Ο FDA συνιστά ότι 400 mg (χιλιοστόγραμμα) καφεΐνης την ημέρα (περίπου τέσσερα ή πέντε φλιτζάνια γαλλικού καφέ) είναι μια ασφαλής ποσότητα.
Παρά το γεγονός ότι η καφεΐνη έχει χαρακτηριστεί ως ελιξίριο ζωής, μπορεί να έχει κάποιες δυνητικά επιβλαβείς παρενέργειες εάν γίνει κατάχρηση. Η υπερβολική κατανάλωση καφεΐνης μπορεί να οδηγήσει σε αϋπνία, αίσθημα παλμών και προβλήματα συμπεριφοράς. Αρκετοί άνθρωποι αντιδρούν διαφορετικά στην καφεΐνη ανάλογα με το μεταβολισμό που διαθέτουν, την ανοχή και την ευαισθησία τους σε αυτήν την ουσία.
Ζητήστε τη γνώμη του γιατρού σας, προτού αυξήσετε την καφεΐνη. Είναι καλύτερο να τον συμβουλευτείτε προτού καταναλώσετε επιπλέον φλιτζάνια καφέ με την ελπίδα να μειώσετε το σωματικό λίπος.