Υπάρχει ένα εξωτικό νερό που δεν είναι απλώς αναζωογονητικό, αλλά και καλό για την υγεία. Περιέχει αντιοξειδωτικά και μέταλλα που ονομάζονται ηλεκτρολύτες και υποστηρίζουν την ενυδάτωση, ενώ τα πλούσια θρεπτικά συστατικά που περιέχει μπορούν να μειώσουν την αρτηριακή πίεση, να αποτρέψουν τις πέτρες στα νεφρά και βελτιώσουν την αθλητική απόδοση. Γνωρίζετε ποιο είναι;
Το απλό ρόφημα των δύο συστατικών που μειώνει τη φλεγμονή και ενισχύει το ανοσοποιητικό
Ποιο είναι το εξωτικό νερό και πώς βοηθά την υγεία
Το νερό καρύδας είναι το υγρό που βρίσκεται φυσικά στις νέες καρύδες (Cocos nucifera). Καθώς οι καρύδες μεγαλώνουν, μέρος αυτού του νερού γίνεται η σάρκα που βρίσκεται μέσα στα φρούτα. Υπάρχουν πολλοί τρόποι για να ενσωματώσετε το νερό καρύδας στη διατροφή σας για να αποκομίσετε τα οφέλη. Ωστόσο, μπορεί να μην είναι ασφαλές για όλους.
- Προσφέρει ενυδάτωση
- Μπορεί να υποστηρίξει την αθλητική απόδοση και την αποκατάσταση
- Θα μπορούσε να μειώσει την αρτηριακή πίεση
- Μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη των λίθων στα νεφρά
1. Προσφέρει ενυδάτωση
Όπως τα περισσότερα υγρά, το νερό καρύδας μπορεί να συμβάλει στις καθημερινές σας ανάγκες για ενυδάτωση. Το νερό καρύδας είναι ουσιαστικά νερό με πρόσθετους υδατάνθρακες και ηλεκτρολύτες, όπως:
- νάτριο,
- κάλιο,
- μαγνήσιο και
- χλωρίδιο.
Το νερό καρύδας συνιστάται συχνά για ενυδάτωση μετά από γαστρεντερίτιδα ή έντονη προπόνηση, επειδή είναι πλούσιο σε υγρά και ηλεκτρολύτες. Ωστόσο, δεν είναι σαφές εάν το ρόφημα αντιμετωπίζει την αφυδάτωση καλύτερα από το απλό νερό.
Οι μελέτες που συγκρίνουν την αποτελεσματικότητα του νερού καρύδας και του κανονικού νερού για επανυδάτωση μετά από έμετο και διάρροια είναι περιορισμένες. Αν και το νερό καρύδας είναι ένα ενυδατικό ρόφημα, απαιτείται περισσότερη έρευνα για να μπορεί να συσταθεί ως φάρμακο για την κλινική αφυδάτωση.
2. Μπορεί να υποστηρίξει την αθλητική απόδοση και την αποκατάσταση
Ορισμένες έρευνες δείχνουν ότι η κατανάλωση νερού καρύδας πριν ή μετά την άσκηση μπορεί να είναι πιο ευεργετική για την απόδοση και την αποκατάσταση από το πόσιμο νερό ή τα αθλητικά ποτά.
Μια μελέτη που αξιολογούσε τα οφέλη του νερού καρύδας στην αθλητική απόδοση ανέφερε ότι η κατανάλωσή του πριν από την άσκηση σε ζεστό περιβάλλον παρέτεινε το χρόνο που χρειάστηκαν οι συμμετέχοντες για να φτάσουν στην εξάντληση -αλλά μόνο κατά μερικά δευτερόλεπτα. Αυτό μπορεί να οφείλεται στο ότι ο κύριος ηλεκτρολύτης που χάνεται μέσω του ιδρώτα είναι το νάτριο, αλλά ο κύριος ηλεκτρολύτης που βρίσκεται στο νερό καρύδας είναι το κάλιο.
Σε μια παλαιότερη μελέτη, οι ερευνητές συνέκριναν τις επιπτώσεις του καθαρού νερού, των αθλητικών ποτών, του νερού καρύδας και του εμπλουτισμένου με νάτριο νερού καρύδας στην αθλητική απόδοση. Το εμπλουτισμένο με νάτριο νερό καρύδας και τα αθλητικά ποτά πρόσφεραν την καλύτερη ενυδάτωση μετά την άσκηση και το απλό νερό καρύδας πρόσφερε καλύτερη ενυδάτωση από το απλό νερό. Το εμπλουτισμένο σε νάτριο νερό καρύδας προκάλεσε επίσης λιγότερες παρενέργειες (π.χ. ναυτία και στομαχικές διαταραχές).
Το νερό καρύδας είναι επίσης φυσικά γλυκό και προσφέρει υψηλότερης ποιότητας πηγή υδατανθράκων από τα ποτά με ζάχαρη, όπως τα αναψυκτικά και τα ενεργειακά ποτά. Ωστόσο, ορισμένα προϊόντα με νερό καρύδας περιέχουν πρόσθετα σάκχαρα, επομένως φροντίστε να επιλέξετε ένα χωρίς προσθήκη ζάχαρης ή γλυκαντικού.Τα φυσικά σάκχαρα στο νερό καρύδας παρέχουν στο σώμα γρήγορη ενέργεια, η οποία είναι κρίσιμη κατά τη διάρκεια της έντονης άσκησης.
3. Θα μπορούσε να μειώσει την αρτηριακή πίεση
Η κατανάλωση νερού καρύδας μπορεί να βοηθήσει στη διαχείριση της αρτηριακής πίεσης. Το ρόφημα είναι πλούσιο σε κάλιο, ένα βασικό μέταλλο που λείπει από τη διατροφή πολλών ανθρώπων. Το κάλιο μπορεί να βοηθήσει στη μείωση των επιπέδων της αρτηριακής πίεσης αφαιρώντας την περίσσεια νατρίου από το σώμα και μειώνοντας τηn πίεση στα τοιχώματα των αιμοφόρων αγγείων.
Μια μικρή, παλαιότερη μελέτη 28 ατόμων με υψηλή αρτηριακή πίεση ανέφερε σημαντικές μειώσεις στη συστολική αρτηριακή πίεση των συμμετεχόντων αφού έπιναν νερό καρύδας καθημερινά για δύο εβδομάδες.
Μια άλλη πιο πρόσφατη μελέτη που χρησιμοποίησε τρωκτικά διαπίστωσε ότι το νερό καρύδας μπορεί να δράσει ως φυσικό διουρητικό (μια ουσία που αυξάνει την παραγωγή ούρων) χωρίς να μειώνει τα επίπεδα ηλεκτρολυτών. Τα διουρητικά χρησιμοποιούνται συχνά για να βοηθήσουν στη θεραπεία της υπέρτασης και άλλων καρδιαγγειακών παθήσεων, καθώς βοηθούν στην απομάκρυνση της περίσσειας νατρίου από το σώμα.
Ωστόσο, οι μελέτες που αποδεικνύουν ότι το νερό καρύδας μπορεί να μειώσει σημαντικά τα επίπεδα της αρτηριακής πίεσης είναι περιορισμένες. Πολλές από αυτές τις μελέτες είναι μικρές, μικρής διάρκειας ή σε ζώα και όχι σε ανθρώπους. Απαιτούνται περισσότερα δεδομένα προτού μπορεί να προταθεί το νερό καρύδας για τη διαχείριση της υψηλής αρτηριακής πίεσης μακροπρόθεσμα.
4. Μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη των λίθων στα νεφρά
Η κατανάλωση τροφών και ποτών πλούσιων σε κάλιο, όπως το νερό καρύδας, μπορεί επίσης να μειώσει τον κίνδυνο πέτρας στα νεφρά, καθώς το κάλιο εμποδίζει το σώμα να απελευθερώσει πολύ ασβέστιο στα ούρα. Δύο μεγάλης κλίμακας μελέτες παρατήρησης διαπίστωσαν ότι τα άτομα που κατανάλωναν το περισσότερο κάλιο είχαν 35-51% χαμηλότερο κίνδυνο να αναπτύξουν πέτρες στα νεφρά σε σύγκριση με άτομα που κατανάλωναν το λιγότερο κάλιο.
Το ηρεμιστικό βότανο που μειώνει τη φλεγμονή και τον πόνο και ρίχνει την αρτηριακή πίεση
Μια άλλη μελέτη διαπίστωσε ότι η κατανάλωση νερού καρύδας αυξάνει τα επίπεδα καλίου, χλωρίου και κιτρικών στα ούρα – όλα αυτά μπορούν να βοηθήσουν στη μείωση του κινδύνου εμφάνισης λίθων στα νεφρά. Ωστόσο, αυτή η μελέτη επικεντρώθηκε σε άτομα χωρίς ιστορικό πέτρες στα νεφρά.
Πηγές: Health, Medline Plus, PubMed(1), PubMed(2), Frontiers in Nutrition, Biomed Research International