Ένα σνακ υψηλής περιεκτικότητας σε πρωτεΐνες και χαμηλά λιπαρά πριν από τον ύπνο μπορεί να βοηθήσει τα άτομα με διαβήτη να σταθεροποιήσουν τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα τους κατά τη διάρκεια της νύχτας.
Τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα αλλάζουν κατά τη διάρκεια της νύχτας. Σε άτομα με διαβήτη τύπου 1 ή διαβήτη τύπου 2, αυτές οι διακυμάνσεις μπορεί να προκαλέσουν υψηλά επίπεδα σακχάρου στο αίμα, ή υπεργλυκαιμία, το πρωί. Ένα τακτικό βραδινό σνακ πριν από τον ύπνο μπορεί να βοηθήσει στην εξισορρόπηση αυτών των επιπέδων.
Οι άνθρωποι μπορούν να προσαρμόσουν τα σνακ τους με βάση τους στόχους τους για το βάρος τους και τον τρόπο με τον οποίο το σώμα τους αντιδρά στη ζάχαρη κατά τη διάρκεια της νύχτας.
Τα καλύτερα σνακ πριν από τον ύπνο
Σύμφωνα με τους ειδικούς, τα ευεργετικά σνακ περιέχουν:
- υψηλά επίπεδα πρωτεΐνης
- υγιεινά λίπη
- περιορισμένους υδατάνθρακες.
Τα τρόφιμα με αυτή τη σύνθεση μπορεί να βοηθήσουν στον περιορισμό των αιχμών της γλυκόζης στο αίμα κατά τη διάρκεια της νύχτας και να εξασφαλίσουν χαμηλότερα επίπεδα γλυκόζης στο αίμα το πρωί.
Ποιο ψωμί πρέπει να κόψετε γιατί αυξάνει το σάκχαρο – Ποια ψωμιά βοηθούν στο αδυνάτισμα
Δοκιμάστε ένα από τα παρακάτω υγιεινά σνακ πριν από τον ύπνο για να βοηθήσετε στη διαχείριση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα και να ικανοποιήσετε τη νυχτερινή πείνα:
1. Μια χούφτα ξηροί καρποί
Τα αμύγδαλα, τα καρύδια και τα φιστίκια περιέχουν άφθονες βιταμίνες, μέταλλα και υγιεινά λιπαρά. Τα αμύγδαλα περιέχουν επίσης άφθονη βιταμίνη Ε και τα καρύδια είναι ιδιαίτερα πλούσια σε ωμέγα-3 λιπαρά οξέα.
2. Ένα βραστό αυγό
Τα αυγά είναι μια εξαιρετική πηγή πρωτεΐνης, με ένα μεγάλο αυγό να παρέχει 6,29 γραμμάρια. Τα αυγά περιέχουν επίσης πολύ λίγους υδατάνθρακες.
Δοκιμάστε να φάτε το αυγό με μερικά κράκερ ολικής άλεσης για να προσθέσετε φυτικές ίνες. Οι φυτικές ίνες επιβραδύνουν τη διαδικασία της πέψης, απελευθερώνοντας την ενέργεια από την τροφή για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα. Αυτό μπορεί να βοηθήσει να διατηρηθούν σταθερά τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα.
3. Τυρί με χαμηλά λιπαρά και κράκερς ολικής άλεσης
Το τυρί παρέχει πρωτεΐνη, ενώ τα κράκερς ολικής άλεσης προσθέτουν φυτικές ίνες. Επιλέξτε έναν υγιεινό τύπο μη επεξεργασμένου τυριού.
Τα κράκερς ολικής άλεσης έχουν χαμηλότερη βαθμολογία γλυκαιμικού δείκτη από τις λευκές ποικιλίες, πράγμα που σημαίνει ότι επηρεάζουν λιγότερο τα επίπεδα γλυκόζης στο αίμα.
4. Καρότα, ντοματίνια ή φέτες αγγουριού
Τα μη αμυλούχα λαχανικά είναι μια εξαιρετική επιλογή για σνακ. Είναι πολύ χαμηλά σε θερμίδες, λίπη και υδατάνθρακες, ενώ προσφέρουν πολλές βιταμίνες και μέταλλα.
Αυτά τα λαχανικά παρέχουν επίσης αντιοξειδωτικά και μια καλή δόση φυτικών ινών για την ενίσχυση της υγείας της καρδιάς και του εντέρου. Για περισσότερη πρωτεΐνη, προσθέστε μια φέτα τυριού με χαμηλά λιπαρά σε αυτό το σνακ χαμηλών θερμίδων.
Οι 5 κινήσεις που κρατούν το σάκχαρο υπό έλεγχο, σύμφωνα με διαβητολόγο
5. Στικς σέλινου με χούμους
Το σέλινο είναι μια τροφή με λίγες θερμίδες και πολλές φυτικές ίνες που παρέχει επίσης βιταμίνες και μέταλλα. Συνδυάστε το σέλινο ή κάποιο άλλο μη αμυλούχο λαχανικό με χούμους για να προσθέσετε μια πηγή πρωτεΐνης.
Για καλύτερα αποτελέσματα, αποφύγετε το ιδιαίτερα επεξεργασμένο χούμους και δοκιμάστε να το φτιάξετε στο σπίτι αναμειγνύοντας ρεβίθια, ταχίνι και λεμόνι.
6. Ποπ κορν στον αέρα
Ανάλογα με τη μέθοδο παρασκευής, το ποπ κορν μπορεί να είναι ένα ελαφρύ, υγιεινό σνακ. Περιέχει βιταμίνες, μέταλλα, φυτικές ίνες και πρωτεΐνες. Προσθέστε μερικούς ανάμεικτους ξηρούς καρπούς για μια πηγή πρωτεΐνης.
7. Ψητά ρεβίθια
Τα ρεβίθια παρέχουν μια υγιεινή ώθηση πρωτεΐνης και φυτικών ινών, παρέχοντας 11,81 g και 10,6 g, αντίστοιχα, ανά φλιτζάνι.
8. Μήλο σε φέτες και φυστικοβούτυρο
Το φυστικοβούτυρο είναι πλούσιο σε πρωτεΐνες, φυτικές ίνες και υγιεινά λιπαρά, ένα ελκυστικό διατροφικό προφίλ για όποιον θέλει να βοηθήσει στον έλεγχο των επιπέδων σακχάρου στο αίμα. Τα μήλα παρέχουν μια σειρά από βιταμίνες, μέταλλα και αντιοξειδωτικά και αποτελούν μια υγιεινή διατροφή για τα άτομα με διαβήτη.
9. Γιαούρτια χωρίς ζάχαρη
Η Αμερικανική Διαβητολογική Εταιρεία σας συμβουλεύει ότι, μαζί με το αποβουτυρωμένο γάλα και ορισμένα τυριά με μειωμένα λιπαρά, το γιαούρτι είναι ένα από τα πιο υγιεινά είδη γαλακτοκομικών προϊόντων. Το γιαούρτι περιέχει ασβέστιο και πρωτεΐνες υψηλής ποιότητας.
10. Μια χούφτα σπόρους
Όπως οι ξηροί καρποί, έτσι και οι σπόροι αποτελούν εξαιρετική πηγή πρωτεϊνών, υγιεινών λιπαρών και φυτικών ινών. Δοκιμάστε μια μικρή χούφτα από ένα μείγμα ηλιόσπορων, σουσαμιού και κολοκυθόσπορων το βράδυ.