Ξέρετε ότι η διατροφή σας επηρεάζει τα πάντα, από τη σιλουέτα σας έως τη διάθεσή σας. Νέα έρευνα δείχνει ότι μπορεί επίσης να παίζει ρόλο και στη γήρανση. Μάθετε τι κάνετε σωστά και τι πρέπει ενδεχομένως να αλλάξετε για μια καλύτερη ζωή.
Πολλές μελέτες έχουν εξερευνήσει τη σχέση ανάμεσα στις διατροφικές συνήθειες και τη γήρανση: Η Μεσογειακή διατροφή φαίνεται να επιβραδύνει τη γήρανση, ενώ τρόφιμα πλούσια σε αντιοξειδωτικά και θρεπτικά συστατικά, όπως η βιταμίνη Ε και η χολίνη, όπως οι ξηροί καρποί, τα αυγά και τα ψάρια, φαίνεται να έχουν προστατευτική δράση στην υγεία του εγκεφάλου.
Αλλά τι συμβαίνει με τα τρόφιμα που έχουν την αντίθετη επίδραση;
«Πολλά τρόφιμα στη συνηθισμένη διατροφή περιέχουν ζάχαρη, λίπη, αλάτι, συντηρητικά και άλλα χημικά συστατικά», αναφέρει η Raelene Brooks, PhD, RN, διατροφολόγος και κοσμήτορας στο College of Nursing του Πανεπιστημίου του Φοίνιξ.
«Αυτά τα τρόφιμα προκαλούν φλεγμονώδη αντίδραση που μπορεί να επηρεάσει αρνητικά το DNA μας, επιταχύνοντας τη γήρανση».
Το θρεπτικό φυτό που αποτοξινώνει, προλαμβάνει τις πέτρες στα νεφρά και μειώνει τις ρυτίδες
Τα 6 τρόφιμα που επιταχύνουν τη γήρανση
Αυτά είναι τα έξι τρόφιμα που θα μπορούσαν να σας κάνουν να γερνάτε πιο γρήγορα:
- Καφές
- Γαλακτοκομικά
- Πικάντικα τρόφιμα
- Νάτριο
- Υδατάνθρακες
- Τεχνητά γλυκαντικά
1. Καφές
Χρειάζεστε καφεΐνη για να ξεκινήσετε το πρωί σας; Ίσως θα πρέπει να περιορίσετε την κατανάλωσή της σε δύο φλιτζάνια. Έρευνα δείχνει ότι όσοι πίνουν περισσότερα από έξι φλιτζάνια καφέ την ημέρα είχαν μικρότερο όγκο εγκεφάλου και 53% υψηλότερο κίνδυνο εμφάνισης άνοιας σε σχέση με όσους κατανάλωναν λιγότερο καφέ.
Ωστόσο, η μέτρια κατανάλωση καφέ έχει συνδεθεί με οφέλη για την υγεία, όπως βελτίωση της μυϊκής δύναμης και μείωση του κινδύνου καρδιαγγειακών παθήσεων.
2. Γαλακτοκομικά
Η κατανάλωση γάλακτος συνδέεται με χαμηλότερο κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων, αλλά υπάρχουν και μειονεκτήματα. Το πλήρες γάλα, ειδικότερα, σχετίζεται με υψηλότερα ποσοστά γνωστικής παρακμής και αυξημένη βιολογική γήρανση λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς του σε λίπος, που πυροδοτεί φλεγμονές.
3. Πικάντικα τρόφιμα
Η υπερβολική κατανάλωση πικάντικων τροφίμων μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο γνωστικής παρακμής. Μια 15ετής μελέτη σε Κινέζους ενήλικες έδειξε ότι όσοι κατανάλωναν περισσότερα από 50 γραμμάρια καυτερής πιπεριάς την ημέρα είχαν χαμηλότερες γνωστικές επιδόσεις.
4. Νάτριο
Η υπερβολική κατανάλωση αλατιού αυξάνει την αρτηριακή πίεση, που συνδέεται με αυξημένο κίνδυνο εγκεφαλικού, καρδιαγγειακών νοσημάτων και άλλων παθήσεων της γήρανσης. Διατροφή πλούσια σε νάτριο (πάνω από 12.000 mg ημερησίως) συνδέθηκε με μειωμένη γνωστική λειτουργία και 330% αύξηση του κινδύνου γνωστικής βλάβης.
Οι επιστήμονες βρήκαν το κλειδί για την επιβράδυνση της γήρανσης; Τι δείχνει νέα μελέτη
5. Υδατάνθρακες
Παρότι η έρευνα για τους υδατάνθρακες είναι αντικρουόμενη, είναι σαφές ότι προκαλούν φλεγμονές. Η μέτρια κατανάλωση, ωστόσο, είναι το κλειδί για την αποφυγή αρνητικών επιπτώσεων.
6. Τεχνητά γλυκαντικά
Η κατανάλωση ενός αναψυκτικού με τεχνητά γλυκαντικά την ημέρα συνδέεται με αυξημένο κίνδυνο άνοιας και καρδιαγγειακών παθήσεων, όπως αναφέρει το Forbes Well. Οι τεχνητές γλυκαντικές ουσίες είναι χημικές ενώσεις που «ξεγελούν» τον εγκέφαλο, προκαλώντας φλεγμονές.