Αν παραλείπετε το πρωινό σας για λόγους χρόνου ή επειδή δεν πεινάτε το πρωί, τότε πρέπει να γνωρίζετε τι συμβαίνει με την χοληστερίνη σας.
Για κάποιους ανθρώπους, το πρωινό μπορεί να φαίνεται χάσιμο χρόνου, ειδικά όταν βιάζονται το πρωί να φτάσουν στη δουλειά. Αν τρώνε πρωινό, μπορεί τότε αυτό να είναι ένα γρήγορο φλιτζάνι καφέ ή ένα κουλούρι κατά τη διάρκεια της πρωινής συνάντησης.
Τι συμβαίνει στο σώμα σας όταν παραλείπετε το πρωινό: 6 συνέπειες
Οι άνθρωποι που ακολουθούν ένα πρόγραμμα διαλειμματικής νηστείας συχνά παραλείπουν το πρωινό, επιλέγοντας να περιμένουν μέχρι αργότερα για το πρώτο γεύμα.
Αυξημένη LDL χοληστερόλη με την παράλειψη πρωινού
Η παράλειψη πρωινού μπορεί να οδηγήσει σε αύξηση της LDL χοληστερόλης, σύμφωνα με μια ανάλυση στο περιοδικό Obesity. Παρότι μπορεί να συνδεθεί με απώλεια βάρους, τα άτομα που παραλείπουν το πρωινό είχαν κατά μέσο όρο 9 μονάδες υψηλότερη LDL χοληστερίνη σε σύγκριση με όσους το κατανάλωναν.
Ο Dr. Joel Fuhrman, πιστοποιημένος οικογενειακός γιατρός και συγγραφέας του βιβλίου Eat for Life, εξηγεί ότι η παράλειψη πρωινού δεν είναι απαραίτητα επιβλαβής για την καρδιά.
«Το σώμα μπορεί να κινητοποιήσει αποθηκευμένα λιπίδια, όπως τα λίπη και τη χοληστερίνη, όταν δεν υπάρχει τροφή, κάτι που μπορεί να οδηγήσει σε προσωρινή αύξηση της LDL χοληστερόλης», αναφέρει ο Fuhrman.
Ωστόσο, αυτό δεν σημαίνει ότι αυξάνεται ο καρδιαγγειακός κίνδυνος. Υπάρχουν, όμως, ορισμένα πράγματα που πρέπει να λάβετε υπόψη αν επιλέξετε να παραλείψετε το πρωινό.
Χοληστερίνη: Το εύκολο πρωινό με 2 μόνο συστατικά που τη μειώνει φυσικά
Υγιεινές επιλογές για μείωση της χοληστερίνης
Οι άνθρωποι που καταναλώνουν πρωινό τείνουν να κάνουν πιο υγιεινές διατροφικές επιλογές καθ’ όλη τη διάρκεια της ημέρας, όπως αναφέρει ο Fuhrman. Συχνά είναι πιο συνειδητοποιημένοι όσον αφορά την υγεία τους και εντάσσουν την άσκηση στη ζωή τους.
«Οι λιγότερο συνειδητοποιημένοι για την υγεία τους άνθρωποι μπορεί να παραλείπουν το πρωινό και να καταναλώνουν περισσότερα σνακ και πρόχειρο φαγητό», σημειώνει.
Μια μελέτη του 2013 στο Public Health Nutrition εξέτασε τις διατροφικές συνήθειες νέων 20-39 ετών. Όσοι παραλείπουν το πρωινό είχαν υψηλότερα επίπεδα ανθυγιεινής χοληστερίνης και ήταν πιθανότερο να εμφανίσουν παχυσαρκία, υπέρταση και αυξημένα επίπεδα ινσουλίνης. Επιπλέον, η παράλειψη πρωινού μπορεί να οδηγήσει σε υπερκατανάλωση φαγητού αργότερα που περιλαμβάνει και μη υγιεινές επιλογές.
Υψηλή χοληστερόλη: Το Νο1 πρωινό για όσους θέλουν να τη μειώσουν φυσικά
Παράλειψη πρωινού και μεταβολική υγεία
Ο Fuhrman επισημαίνει ότι το σώμα προσαρμόζεται στις διατροφικές συνήθειες. Εάν παραλείψετε το πρωινό, ο μεταβολισμός μπορεί προσωρινά να διαταραχθεί, επηρεάζοντας τη φυσιολογική λειτουργία του εντέρου.
«Το αν τρώτε πρωινό είναι λιγότερο σημαντικό από την ποιότητα της τροφής που καταναλώνετε σε όλα σας τα γεύματα», προσθέτει.
Μια δίαιτα πλούσια σε λαχανικά, φρούτα, όσπρια, ξηρούς καρπούς και σπόρους μπορεί να βελτιώσει τη χοληστερίνη, ανεξάρτητα από τον αριθμό των γευμάτων που τρώτε.
Συμβουλές για γρήγορο πρωινό
Δεν χρειάζεται να ξυπνάτε 30 λεπτά νωρίτερα κάθε μέρα για να ετοιμάσετε ένα υγιεινό πρωινό. Μια μικρή προετοιμασία από το προηγούμενο βράδυ μπορεί να κάνει τη διαφορά. Η βρώμη που αφήνετε στο ψυγείο να «μουλιάσει» κατά τη διάρκεια της νύχτας αποτελεί εξαιρετική επιλογή. Μια συνταγή του Fuhrman περιλαμβάνει βρώμη, σπόρους chia, φράουλες, καρύδια και φυτικό γάλα.
Εάν ξεχάσετε να την ετοιμάσετε το προηγούμενο βράδυ, μπορείτε να τη φτιάξετε το πρωί και να την αφήσετε να «σταθεί» για μία ώρα καθώς μετακινείστε στη δουλειά.
Χοληστερόλη: Το διαδεδομένο πρωινό που δεν υποψιάζεστε ότι μπορεί να την εκτοξεύσει στα ύψη
Ο ρόλος των κιρκάδιων ρυθμών και της ποιότητας ύπνου
Ακόμη και αν παραλείψετε το πρωινό, ο Fuhrman συνιστά να καταναλώνετε την πλειονότητα των θερμίδων σας το πρωί και το απόγευμα, ώστε να ευθυγραμμιστείτε με τους κιρκάδιους ρυθμούς σας.
Η ευαισθησία στην ινσουλίνη είναι υψηλότερη το πρωί, επομένως είναι καλό να αποφεύγετε βαριά γεύματα τις τελευταίες τρεις ώρες πριν τον ύπνο. Ένα βαρύ δείπνο αργά μπορεί να επηρεάσει την ποιότητα του ύπνου σας και να έχει αρνητικές επιπτώσεις στην καρδιομεταβολική σας υγεία.