Αναρωτιέστε τι γλυκό μπορείτε να φάτε όταν κάνετε δίαιτα; Η απάντηση που δίνει η Αναστασία Δ. Κόκκαλη, Κλινικός Διαιτολόγος – Διατροφολόγος, B.Sc (Hons), SRD, μπορεί να σας εκπλήξει (με την καλή έννοια).
Όταν κάνετε δίαιτα ή διατροφή, η απώλεια βάρους δεν πρέπει να είναι ο μόνος σας στόχος. Υπάρχουν πολλοί άλλοι δείκτες υγείας, όπως η ποιότητα του ύπνου σας, τα επίπεδα του άγχους σας και του πόσο καλά ενυδατωμένοι είστε που πρέπει να λαμβάνετε υπόψη σας. Και φυσικά εάν μπορείτε να φάτε γλυκό και να μην το στερηθείτε.
«Αλλά αν η απώλεια βάρους είναι ο στόχος σας, μπορείτε (και πρέπει) να φάτε γλυκό, αν θέλετε. Το να επιτρέψετε στον εαυτό σας να απολαύσει το γλυκό μπορεί να διευκολύνει την απώλεια βάρους», λέει η διαιτολόγος.
Τι γλυκό μπορείτε να φάτε όταν κάνετε δίαιτα
Το καλύτερο γλυκό για απώλεια βάρους είναι μια προσεκτική μερίδα οποιουδήποτε γλυκού που σας αρέσει. Ναι, καλά διαβάσατε. Μπορείτε να φάτε οποιοδήποτε γλυκό θέλετε. Δεν θα σαμποτάρει τους στόχους σας για απώλεια βάρους.
Αλλά πώς μπορεί να γίνει αυτό; Δεν πρέπει να φοβόμαστε το γλυκό επειδή έχει ζάχαρη και θερμίδες; Πρώτα απ ‘όλα, το να φοβάμαστε τα τρόφιμα είναι κάτι που μάθαμε από την κουλτούρα τοξικής δίαιτας και αυτή η νοοτροπία μπορεί να βλάψει τη σχέση μας με το φαγητό και το σώμα μας. Κανένα φαγητό δεν είναι «κακό» και κανένα φαγητό δεν θα σας κάνει να πάρετε αυτόματα βάρος.
Επιπλέον, ο αυστηρός περιορισμός των τροφίμων που σας αρέσουν και θέλετε να φάτε συχνά οδηγεί σε υπερφαγία αργότερα. Η υπαρφαγία μπορεί να οδηγήσει σε ντροπή και περισσότερους περιορισμούς, και ξεκινά ένας φαύλος κύκλος που δεν τελειώνει ποτέ. Επιτρέποντας στον εαυτό σας να απολαμβάνει τα αγαπημένα του γλυκά με μέτρο, θα σπάσετε αυτόν τον κύκλο.
Ποια είναι η σωστή μερίδα;
Η ιδέα της προσεκτικής μερίδας η οδηγία του να τρώτε με μέτρο μπορεί να είναι λίγο ασαφή για κάποιους. Όταν λέμε προσεκτική μερίδα δεν εννοούμε κάτι αυστηρό, αλλά κάτι που να καλύπτει τα επίπεδα της πείνας σας. Δεδομένου ότι το γλυκό τρώγεται συνήθως μετά από ένα γεύμα, ξεκινήστε με μικρότερη μερίδα. Στη συνέχεια, εάν τη φάτε αργά και προσεκτικά και νιώσετε ότι χρειάζεστε περισσότερο, είστε ελεύθεροι να φάτε λίγο ακόμη.
Ομοίως, το να τρώτε ενσυνείδητα σημαίνει να είστε παρόντες κατά τη διάρκεια του γεύματος και αφουγκράζεστε την πείνα σας. Εάν τρώτε όταν δεν είστε συγκεντρωμένοι ή από πλήξη, η έρευνα δείχνει ότι είναι πιο πιθανό να καταναλώσετε μεγαλύτερες μερίδες και ενδεχομένως να φάτε υπερβολικά. Όταν θέλετε να απολαύσετε το γλυκό σας, αφήστε το τηλέφωνό σας, κλείστε την τηλεόραση και απομακρυνθείτε από την οθόνη του υπολογιστή. Απλά φάτε το.
Παρατηρήστε τις γεύσεις, τις υφές και πώς σας κάνει να νιώθετε. Απολαύστε κάθε μπουκιά. Αυτό όχι μόνο σας επιτρέπει να απολαύσετε αυτό που τρώτε, αλλά σας βοηθά να μασάτε φυσικά και πιο αργά.
Σύμφωνα με ένα άρθρο του 2021 που δημοσιεύτηκε στο Appetite, ορισμένες έρευνες έχουν δείξει ότι το να τρώμε αργά μας βοηθά να νιώθουμε πιο ικανοποιημένοι μετά από ένα γεύμα και μπορεί να μας βοηθήσει να τρώμε λιγότερες θερμίδες συνολικά.
Η «δίαιτα» δεν διαρκεί, η διατροφή κρατάει για πάντα
Να θυμάστε ότι οι αλλαγές που κάνετε για απώλεια βάρους πρέπει να είναι βιώσιμες για μεγάλο χρονικό διάστημα, και αυτός είναι ένας από τους λόγους που η απώλεια βάρους μπορεί να είναι δύσκολη.
Αν σας αρέσουν τα γλυκά, θα πρέπει οπωσδήποτε να τα συμπεριλάβετε στη διατροφή σας, ακόμα κι αν προσπαθείτε να χάσετε βάρος. Και αντί να επιλέγετε μια «ελαφριά» ή «χαμηλής θερμιδικής» εκδοχή, απλώς φάτε αυτό που πραγματικά θέλετε και απολαύστε το προσεκτικά.
Ξεκινήστε με μια μικρότερη μερίδα και εάν νιώθετε ότι χρειάζεστε κι άλλο, βάλτε λίγο ακόμη στο πιάτο σας. Αυτό θα σας βοηθήσει να ξεφύγετε από τους περιορισμούς και την υπερφαγίας και θα δημιουργήσετε μια υγιή σχέση με το επιδόρπιο πέρα από τις φιλοδοξίες σας για απώλεια βάρους.