Τα μικροθρεπτικά συστατικά που βρίσκονται σε αυτό το συγκεκριμένο φρούτο μπορεί να βοηθήσουν στη διατήρηση ενός φυσιολογικού βάρους σύμφωνα με μελέτη που δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό περιοδικό BMJ.
Καθώς μεγαλώνουμε και αυξάνεται η ηλικία μας, αυξάνεται και το βάρος μας. Ακόμη και μικρή αύξηση στο βάρος μας αυξάνει τον κίνδυνο για διαβήτη, άνοια, καρδιακές παθήσεις και ορισμένων μορφών καρκίνου. Ένα φρούτο ωστόσο μπορεί να βοηθήσει στην απώλεια βάρους.
Τι δείχνουν οι έρευνες για το φρούτο που μας αδυνατίζει
Μια ερευνητική ομάδα του Χάρβαρντ παρακολούθησε το βάρος περισσότερων από 124.000 ατόμων πάνω από 24 χρόνια. Βρήκαν ότι εκείνοι που κατανάλωναν περισσότερα φρούτα με φλαβονοειδή, αντιοξειδωτικά, είχαν λιγότερο βάρος ή έχασαν βάρος πιο αποτελεσματικά. Οι συμμετέχοντες στη μελέτη που κατανάλωναν φρούτα πλούσια σε τρία συγκεκριμένα φλαβονοειδή, ανθοκυάνες, πολυμερή φλαβονοειδή και φλαβονόλες, είχαν ακόμη καλύτερα αποτελέσματα. Το πώς ακριβώς τα φλαβονοειδή συντελούν στον έλεγχο του βάρους δεν είναι ξεκάθαρο ακόμα.
Μικρές έρευνες έχουν δείξει ότι τα φλαβονοειδή μειώνουν τη συνολική θερμιδική πρόσληψη. Ενώ άλλες έχουν δείξει ότι οι φλαβαν-3-ολες μειώνουν του διατροφικού λίπους και αυξάνουν την δαπάνη ενέργειας.
Αχλάδι: το φρούτο που πρέπει να καταναλώνετε κάθε μέρα
To αχλάδι αποτελεί μια αξιοπρεπή πηγή πηκτίνης. Αλλά είναι επίσης πλούσιο σε φλαβονόλες και φλαβαν-3-όλες, φλαβονοειδή που προστατεύουν από αύξηση του σωματικού βάρους και την εμφάνιση του διαβήτη τύπου 2. Κάθε αχλάδι παρέχει σχεδόν το ένα τέταρτο των καθημερινών σας αναγκών σε φυτικές ίνες, το οποίο είναι καλό για το μικροβίωμα εντέρου. Τα υγιή βακτήρια του εντέρου βοηθούν το σώμα να απορροφήσει και να αφομοιώσει τα φλαβονοειδή.
Το αχλάδι έχει λίγες θερμίδες, είναι πλούσιο σε νερό και γεμάτο με φυτικές ίνες. Αυτός ο συνδυασμός τα καθιστά μια τροφή φιλική προς την απώλεια βάρους, καθώς οι φυτικές ίνες και το νερό μπορούν να σας βοηθήσουν να χορτάσετε. Όταν είστε χορτάτοι, είστε λιγότερο επιρρεπείς στο να συνεχίσετε να τρώτε.
Σε μια μελέτη 12 εβδομάδων, 40 ενήλικες που έτρωγαν δύο αχλάδια την ημέρα έχασαν έως και 0,7 εκατοστά από την περίμετρο της μέσης τους. Επιπλέον, μελέτη του 2008 διαπίστωσε ότι οι γυναίκες που πρόσθεταν τρία αχλάδια την ημέρα στη συνήθη διατροφή τους για 10 εβδομάδες έχασαν κατά μέσο όρο 1 κιλό.
Πώς θα προσθέσετε το αχλάδι στη διατροφή σας
- Τρώγονται ολόκληρα με μια χούφτα ξηρούς καρπούς αποτελούν ένα υπέροχο σνακ.
- Είναι επίσης εύκολο να τα προσθέσετε στα αγαπημένα σας πιάτα, όπως πλιγούρι βρώμης, σαλάτες και smoothies.
- Τα αχλάδια συμπληρώνουν το κοτόπουλο ή το χοιρινό. Συνδυάζονται επίσης με μπαχαρικά όπως κανέλα και μοσχοκάρυδο, τυριά όπως γκούντα και μπρι και υλικά όπως λεμόνι και σοκολάτα.