Καθώς το καλοκαίρι βρίσκεται σε πλήρη εξέλιξη και οι διακοπές είναι μια ή δύο εβδομάδες μακριά για μερικούς ανθρώπους, η σκέψη να μπουν και πάλι φόρμα κυριαρχεί. Μια διατροφολόγος παρουσιάζει μια λίστα με πέντε τροφές με «αρνητικές θερμίδες» που θα μεγιστοποιήσουν την απώλεια βάρους αυτό το καλοκαίρι.
Αυτό οφείλεται στο ότι αυτές οι τροφές είναι τόσο χαμηλές σε θερμίδες που η κατανάλωση τους καίει περισσότερη ενέργεια από αυτή που παρέχουν. Η Guna Bilande, διατροφολόγος από το Weight Loss Riga, έχει περιγράψει πώς να συμπεριλάβετε αυτές τις τροφές στη διατροφή σας για βέλτιστα αποτελέσματα.
Μηλόξυδο: Ποια είναι η καλύτερη ώρα να το πίνετε για να χάσετε βάρος και να ρυθμίσετε το σάκχαρο
Κατανόηση των τροφών με αρνητικές θερμίδες
Σύμφωνα με τη Mayo Clinic, τα τρόφιμα με αρνητικές θερμίδες είναι εκείνα που όταν καταναλώνονται απαιτούν περισσότερη ενέργεια για την πέψη και το μεταβολισμό από τις θερμίδες που περιέχουν.
«Ενώ κανένα τρόφιμο δεν έχει τεχνικά “αρνητικές” θερμίδες, η έννοια αναφέρεται σε τροφές που είναι πολύ χαμηλές σε θερμίδες και πλούσιες σε νερό και φυτικές ίνες, που κάνουν το σώμα να εργάζεται σκληρότερα για να τις αφομοιώσει. Αυτή η διαδικασία μπορεί να δημιουργήσει ένα έλλειμμα θερμίδων, το οποίο είναι ευεργετικό για την απώλεια βάρους», εξηγεί η Guna.
Οι 5 κορυφαίες τροφές με αρνητικές θερμίδες
- Σέλινο
- Αγγούρι
- Γκρέιπφρουτ
- Μπρόκολο
- Μούρα
1. Σέλινο
Το σέλινο είναι ένα κλασικό παράδειγμα τροφής με αρνητικές θερμίδες. Είναι απίστευτα χαμηλό σε θερμίδες, με περίπου 16 θερμίδες ανά φλιτζάνι, και αποτελείται κυρίως από νερό και φυτικές ίνες. «Το σέλινο είναι τέλειο για σνακ ή ως τραγανή προσθήκη σε σαλάτες», είπε η Guna. Συνδυάστε το με μια άπαχη πρωτεΐνη όπως τυρί cottage ή χούμους για ένα χορταστικό και θρεπτικό σνακ.
Τα 7 αλκοολούχα ποτά με τις χαμηλότερες θερμίδες για να πιείτε φέτος το καλοκαίρι
2. Αγγούρι
Τα αγγούρια είναι ένα άλλο ενυδατικό λαχανικό που μπορεί να σας βοηθήσει να αισθάνεστε χορτάτοι χωρίς να προσθέτετε πολλές θερμίδες στη διατροφή σας.
«Τα αγγούρια έχουν περίπου 16 θερμίδες ανά φλιτζάνι και είναι εξαιρετικά για να σας κρατούν ενυδατωμένους. Μπορούν να προστεθούν σε σαλάτες, να χρησιμοποιηθούν ως βάση για smoothies ή να αποτελέσουν ως δροσιστικό σνακ με λίγο αλάτι και χυμό λεμονιού», είπε η Guna.
3. Γκρέιπφρουτ
Το γκρέιπφρουτ δεν είναι μόνο χαμηλό σε θερμίδες, αλλά και υψηλό σε βιταμίνη C και αντιοξειδωτικά. Περιέχει περίπου 52 θερμίδες ανά μισό φρούτο.
«Η κατανάλωση γκρέιπφρουτ πριν από τα γεύματα μπορεί να βοηθήσει στον έλεγχο της όρεξης και στη μείωση της συνολικής πρόσληψης θερμίδων. Είναι ένα φανταστικό φρούτο που πρέπει να συμπεριλάβετε στο πρωινό ή ως σνακ όλη την ημέρα», εξήγησε η διατροφολόγος.
4. Μπρόκολο
Το μπρόκολο είναι ένα λαχανικό πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά που απαιτεί περισσότερες θερμίδες για να αφομοιωθεί από όσες παρέχει. Ένα φλιτζάνι μπρόκολο περιέχει περίπου 31 θερμίδες και είναι γεμάτο με βιταμίνες, μέταλλα και φυτικές ίνες.
«Το μπρόκολο είναι υπέροχο όταν μαγειρεύεται στον ατμό ή προστίθεται στις τηγανιτές πατάτες. Συνδυάστε το με μια άπαχη πρωτεΐνη όπως ψητό κοτόπουλο ή ψάρι για ένα ισορροπημένο γεύμα που προάγει την απώλεια βάρους», είπε η Guna.
5. Μούρα
Τα μούρα, όπως οι φράουλες, τα μύρτιλα και τα σμέουρα, είναι χαμηλά σε θερμίδες και πλούσια σε φυτικές ίνες και αντιοξειδωτικά. Ένα φλιτζάνι φράουλες, για παράδειγμα, περιέχει περίπου 49 θερμίδες.
«Τα μούρα είναι εξαιρετικά για την ικανοποίηση της λαχτάρας για γλυκό, διατηρώντας παράλληλα την πρόσληψη θερμίδων χαμηλή. Απολαύστε τα μόνα τους, προσθέστε τα στο γιαούρτι ή ανακατέψτε τα σε ένα smoothie για μια νόστιμη και υγιεινή απόλαυση», πρότεινε η Guna.
Πώς να συμπεριλάβετε τροφές με αρνητικές θερμίδες στη διατροφή σας
Η ενσωμάτωση τροφών με αρνητικές θερμίδες στη διατροφή σας είναι απλή και αποτελεσματική για την απώλεια βάρους όταν συνδυάζεται με μια ισορροπημένη διατροφή και τακτική άσκηση. Ακολουθούν μερικές πρακτικές συμβουλές από την Guna.
- Έξυπνα σνακ: Αντικαταστήστε τα σνακ με πολλές θερμίδες με επιλογές όπως μπαστουνάκια σέλινου, φέτες αγγουριού ή μούρα. Αυτά τα σνακ θα σας κρατήσουν ικανοποιημένους χωρίς τις επιπλέον θερμίδες.
- Ξεκινήστε με σούπα ή σαλάτα: Ένα ορεκτικό με σούπα λαχανικών ή μια σαλάτα με αγγούρι και σέλινο πριν από το κύριο γεύμα σας μπορεί να σας βοηθήσει να ελέγξετε την όρεξή σας και να αποτρέψετε την υπερκατανάλωση τροφής.
- Ισορροπία με πρωτεΐνη: Ο συνδυασμός τροφών με αρνητικές θερμίδες με άπαχες πρωτεΐνες όπως ψητό κοτόπουλο, τόφου ή ψάρι δημιουργεί ένα χορταστικό, θρεπτικό γεύμα που υποστηρίζει την απώλεια βάρους.
- Μείνετε ενυδατωμένοι: Αυτές οι τροφές είναι συχνά πλούσιες σε νερό, το οποίο σας βοηθά να παραμένετε ενυδατωμένοι και υποστηρίζει τη συνολική υγεία και το μεταβολισμό. Πίνετε άφθονο νερό κατά τη διάρκεια της ημέρας για να βοηθήσετε την πέψη.
- Γίνετε δημιουργικοί: Πειραματιστείτε με συνταγές και τρόπους για να ενσωματώσετε αυτά τα τρόφιμα στα γεύματά σας. Δοκιμάστε ένα smoothie με αγγούρι και μούρα ή μια ελαφριά σαλάτα με γκρέιπφρουτ και κοτόπουλο. Η ποικιλία διατηρεί τη διατροφή σας ενδιαφέρουσα και εξασφαλίζει μια σειρά από θρεπτικά συστατικά.
Η προσθήκη τροφών με αρνητικές θερμίδες στη διατροφή σας μπορεί να ενισχύσει αποτελεσματικά τις προσπάθειές σας για απώλεια βάρους, ειδικά το καλοκαίρι που τα φρέσκα προϊόντα είναι άφθονα.
«Με το να συμπεριλαμβάνετε αυτά τα τρόφιμα στα γεύματα και τα σνακ σας, μπορείτε να απολαύσετε νόστιμες επιλογές με λίγες θερμίδες που σας κρατούν χορτάτους και ικανοποιημένους», είπε ο Guna.
«Εστιάστε σε μια ισορροπημένη διατροφή, παραμείνετε δραστήριοι και αξιοποιήστε στο έπακρο αυτές τις τροφές με αρνητικές θερμίδες για να πετύχετε τους στόχους σας για απώλεια βάρους αυτό το καλοκαίρι», κατέληξε.