Θέλετε κάτι γλυκό και αντιοξειδωτικό; Φτιάξτε 𝗛𝗲𝗮𝗹𝘁𝗵𝘆 𝗰𝗶𝗻𝗻𝗮𝗺𝗼𝗻 𝗿𝗼𝗹𝗹 με μόλις 150 θερμίδες!
Ας δούμε τι θα χρειαστείτε 🤩
Για τη ζύμη:
•30 γρ. Αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
• 25 γρ. Γιαούρτι
Για τη γέμιση:
• 1 κ.γλ. Ζάχαρη
• 2 κ.σ. Κανέλα
Για την εκτέλεση 🌷
✅ Σε ένα μπολ ανακατεύουμε τα υλικά της ζύμης και σε ένα άλλο της γέμισης.
✅ Ζυμώνουμε τη ζύμη και την ανοίγουμε σε ορθογώνιο σχήμα.
✅ Γεμίζουμε με τη γέμιση και τυλίγουμε.
✅ Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς Κελσίου για 15 λεπτά.
✅ Μόλις κρυώσει μπορούμε να σερβίρουμε είτε με γιαούρτι είτε με άλειμμα ξηρών καρπών.
Πόσο καλό σας κάνει η κανέλα
Είναι γεμάτη αντιοξειδωτικά: Η κανέλα έχει πολλές μοναδικές ενώσεις όπως το κινναμικό οξύ που δρα ως αντιοξειδωτικό και συμβάλλει στην καταπολέμηση των ελεύθερων ριζών στο σώμα. Άλλες ενώσεις όπως η κινναμαλδεΰδη έχει αποδειχθεί ότι ενισχύουν διαφορετικά αντιοξειδωτικά στο σώμα – σκεφτείτε τις βιταμίνες C και E. Βασικά, η κανέλα όχι μόνο παρέχει περισσότερα αντιοξειδωτικά, αλλά ενισχύει και αυτά που ήδη έχουμε.
Έχει αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες: Χάρη στην αντιοξειδωτική της δύναμη, η κανέλα μειώνει τη φλεγμονή, Τα υψηλά επίπεδα φλεγμονής μπορούν να οδηγήσουν στην εμφάνιση χρόνιων ασθενειών. Μια μεγάλη μελέτη διαπίστωσε ότι η κανέλα μπορεί να μειώσει τα επίπεδα φλεγμονής και οξειδωτικού στρες για να ωφελήσει τη συνολική υγεία.
Καλό για την καρδιά: Οι αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες και τα αντιοξειδωτικά της κανέλας την καθιστούν ένα μπαχαρικό για την καρδιά. Η έρευνα δείχνει επίσης ότι η κανέλα φαίνεται να έχει προστατευτική δράση από καρδιακές παθήσεις όπως η αρρυθμία και μπορεί να βελτιώσει την καρδιακή λειτουργία, ιδιαίτερα σε άτομα που κάνουν αερόβια άσκηση τακτικά.
Βοηθά στη μείωση της χοληστερόλης: Μια μελέτη διαπίστωσε ότι η κανέλα μπορεί να βοηθήσει στη μείωση των επιπέδων ολικής χοληστερόλης και τριγλυκεριδίων στο αίμα. Τόσο η υψηλή χοληστερόλη όσο και τα τριγλυκερίδια μπορούν να αυξήσουν τον κίνδυνο για καρδιακές παθήσεις και εγκεφαλικό, επομένως είναι σημαντικό να ελέγχετε και τα δύο.
Ρυθμίζει το σάκχαρο στο αίμα: Μελέτη διαπίστωσε ότι η κανέλα είναι αποτελεσματική στη μείωση της γλυκόζης αίματος νηστείας σε άτομα με διαβήτη τύπου 2 και προδιαβήτη. Άλλες έρευνες έχουν δείξει ότι η κανέλα μπορεί να βοηθήσει στη διαχείριση του σακχάρου στο αίμα μετά τα γεύματα και σε άτομα χωρίς διαβήτη.
Υποστηρίζει την υγεία του εντέρου: Όπως και άλλα μπαχαρικά, η κανέλα είναι πρεβιοτικό και βοηθά τα καλά βακτήρια να αναπτυχθούν στο έντερο. Η κανέλα μπορεί επίσης να καταστείλει την ανάπτυξη κακών βακτηρίων όπως η λιστέρια και η σαλμονέλα. Όλα αυτά βοηθούν να διατηρήσετε το έντερο σας υγιές.
Προάγει την υγεία του εγκεφάλου: Θυμάστε όλες αυτές τις αντιοξειδωτικές ενώσεις που περιέχει; Έρευνες δείχνουν ότι έχουν νευροπροστατευτική δράση μειώνοντας τη φλεγμονή και το οξειδωτικό στρες στον εγκέφαλο. Η κανέλα μελετάται ακόμη και για τις δυνατότητές της να βοηθήσει στη μείωση του κινδύνου ή στην καθυστέρηση της εξέλιξης της νόσου του Αλτσχάιμερ.