Το ανθρακούχο νερό είναι ένα δροσιστικό και ενυδατικό ρόφημα και είναι εξαιρετικά δημοφιλές σε όλο τον κόσμο. Εκτιμάται ότι κάθε χρόνο ξοδεύονται σε παγκόσμιο επίπεδο περίπου 29 δισεκατομμύρια δολάρια γι’ αυτό το ανθρακούχο, αφρώδες ποτό. Αλλά τελικά, είναι καλό για εσάς;
Το ανθρακούχο νερό είναι κανονικό νερό που περιέχει διοξείδιο του άνθρακα, το οποίο το καθιστά ανθρακούχο και αφρώδες. Υπάρχουν επίσης πολλές ποικιλίες ανθρακούχου νερού στην αγορά.
Είδη ανθρακούχου νερού
- Φυσικό: Αυτό το είδος νερού βρίσκεται φυσικά αναδυόμενο από πηγές, και στη συνέχεια εμφιαλώνεται για οικιακή χρήση. Ονομάζεται επίσης μεταλλικό νερό, επειδή περιέχει ίχνη μετάλλων, όπως ασβέστιο και μαγνήσιο.
- Μηχανικά παραγόμενο: Αυτό το νερό παρασκευάζεται με την προσθήκη διοξειδίου του άνθρακα υπό πίεση σε απλό νερό. Μπορεί να παρασκευάζεται με μηχανή και να εμφιαλώνεται σε εργοστάσια ή μπορεί να παρασκευάζεται στο σπίτι με συσκευές παρασκευής ανθρακούχου νερού.
- Αρωματισμένο: Κάποιες εταιρείες προσθέτουν φυσικές ή τεχνητές γεύσεις φρούτων στο ανθρακούχο νερό. Οι συνήθεις γεύσεις περιλαμβάνουν λεμόνι, λάιμ, γκρέιπφρουτ και μούρα.
Παρόμοια με το σκέτο νερό, το ανθρακούχο νερό είναι ένα ρόφημα χωρίς θερμίδες και ζάχαρη που συμβάλλει στην υγιεινή ενυδάτωση. Αποτελεί εξαιρετική επιλογή ροφήματος και προσφέρει αρκετά οφέλη για την υγεία.
Τα οφέλη που έχει το ανθρακούχο νερό για την υγεία
- Ενισχύει την ενυδάτωση
- Προάγει την πέψη
1. Ενισχύει την ενυδάτωση
Περίπου το 62% του ανθρώπινου σώματος αποτελείται από νερό. Χάνουμε καθημερινά υγρά μέσω των ούρων, της αναπνοής και του ιδρώτα και αυτά τα υγρά πρέπει να αναπληρώνονται για να παραμένουμε ενυδατωμένοι.
Το νερό είναι ένα θαυμάσιο ρόφημα για ενυδάτωση επειδή δεν περιέχει θερμίδες και ζάχαρη. Μπορείτε να επιλέξετε είτε σκέτο νερό είτε ανθρακούχο νερό, είναι εξίσου ενυδατικά, σύμφωνα με το CDC. Ο αφρισμός του ανθρακούχου νερού προσθέτει λίγη λάμψη για τους ανθρώπους που βρίσκουν το σκέτο νερό βαρετό.
2. Προάγει την πέψη
Μελέτες που έχουν γίνει για τα οφέλη του ανθρακούχου νερού στην υγεία του πεπτικού συστήματος, έχουν θετικά αποτελέσματα. Έχει διαπιστωθεί ότι μπορεί να βοηθήσει στην ανακούφιση της δυσκοιλιότητας.
Επίσης, μπορεί να αυξήσει το αίσθημα πληρότητας κατά τη διάρκεια και μετά τα γεύματα. Και αυτό μπορεί να βοηθήσει τους ανθρώπους με τον έλεγχο της όρεξης.
Ενώ το ανθρακούχο νερό είναι μια καλή επιλογή για ενυδάτωση, υπάρχουν ορισμένα πιθανά μειονεκτήματα. Ακολουθούν ορισμένα πράγματα που πρέπει να λάβετε υπόψη σας όταν επιλέγετε ανθρακούχο νερό.
Μπορεί να προκαλέσει διάβρωση των δοντιών
Το ανθρακούχο νερό είναι πιο όξινο από το απλό νερό. Ωστόσο, μια μελέτη διαπίστωσε ότι το απλό ανθρακούχο νερό και το απλό νερό -παρά τα διαφορετικά επίπεδα οξέων- είχαν την ίδια ουδέτερη επίδραση στο σμάλτο των δοντιών. Οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι η κατανάλωση απλού, μη ζαχαρούχου ανθρακούχου νερού δεν θα βλάψει τα δόντια σας.
Ποια ανθρακούχα δεν πρέπει να καταναλώνετε κάθε μέρα
Σύμφωνα με τους ειδικούς, το ανθρακούχο νερό με ζάχαρη ή το αρωματισμένο με εσπεριδοειδή έχει υψηλότερη περιεκτικότητα σε οξύ από το κανονικό ανθρακούχο νερό, γεγονός που αυξάνει τον κίνδυνο να καταστραφεί το σμάλτο των δοντιών.
Το ανθρακούχο νερό με λεμόνι ή λάιμ είναι καλό να το πίνετε περιστασιακά και όχι κάθε μέρα. Η κατανάλωσή του όλη την ημέρα εκθέτει συνεχώς τα δόντια σε οξύ, το οποίο μπορεί να προκαλέσει μεγαλύτερη ζημιά.
Επίσης, αν το ανθρακούχο νερό σας προκαλεί ρέψιμο, αέρια και φούσκωμα, καλό είναι να το αποφεύγετε. Ιδιαίτερα προσεχτικοί πρέπει να είναι και όσοι εμφανίζουν καούρα ή γαστροοισοφαγική παλινδρόμηση. Καλό είναι αυτοί να επιλέξουν αντί για ανθρακούχο νερό το απλό νερό.
Είναι επίσης καλύτερο να επιλέγετε σκέτο νερό κατά τη διάρκεια της σωματικής δραστηριότητας αντί για ανθρακούχο νερό. Οι ανθρακούχες φυσαλίδες μπορεί να προκαλέσουν αέρια κατά τη διάρκεια της άσκησης και είναι δύσκολο να ενυδατωθείτε με την κατανάλωση ανθρακούχων ποτών.
Γιατί το μέτρο είναι το κλειδί
Το ανθρακούχο νερό είναι ασφαλές για τους περισσότερους ανθρώπους. Ωστόσο, βεβαιωθείτε ότι επιλέγετε σκέτο ανθρακούχο νερό αντί για επιλογές με πρόσθετα σάκχαρα ή τεχνητά γλυκαντικά.
Όπως συμβαίνει με κάθε υγρό, μπορεί να υπερυδατωθείτε αν πιείτε πάρα πολύ. Το χρώμα των ούρων σας είναι ένας καλός δείκτης της κατάστασης ενυδάτωσης. Τα ούρα πρέπει να είναι ανοιχτό κίτρινο. Αν είναι διαυγή ή ουρείτε πολύ συχνά, μπορεί να πίνετε πάρα πολλά υγρά.
Για ορισμένους ανθρώπους, η κατανάλωση ανθρακούχου νερού μπορεί να οδηγήσει σε ρέψιμο, φούσκωμα και αέρια. Εάν παρουσιάσετε αυτές τις παρενέργειες, μειώστε την κατανάλωση και αντικαταστήστε το ανθρακούχο νερό με σκέτο νερό.
Εναλλακτικές λύσεις στα ζαχαρούχα ποτά
Τα ζαχαρούχα ποτά αποτελούν την κύρια πηγή προστιθέμενων σακχάρων στη διατροφή. Η υπερβολική ποσότητα ζάχαρης συνδέεται με αυξημένο κίνδυνο χρόνιων ασθενειών, συμπεριλαμβανομένου του διαβήτη τύπου 2, των καρδιακών παθήσεων και ορισμένων τύπων καρκίνου.
Είναι μια έξυπνη ιδέα να αντικαταστήσετε τα ζαχαρούχα ποτά με νερό ή ανθρακούχο νερό. Το σκέτο ανθρακούχο νερό είναι μια εξαιρετική εναλλακτική λύση για τα αναψυκτικά. Εξακολουθεί να έχει τον αφρό, αλλά δεν περιέχει πρόσθετα σάκχαρα. Είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να απομακρυνθείτε από τη σόδα, αλλά να εξακολουθείτε να έχετε τις φυσαλίδες που λαχταράτε.
Αν θέλετε να ενισχύσετε τη γεύση του ανθρακούχου νερού χωρίς ζάχαρη ή τεχνητά γλυκαντικά, δοκιμάστε:
- Μερικά κλαδάκια φρέσκιας μέντας
- Φύλλα βασιλικού και φέτες αγγουριού
- Ένα ξυλάκι κανέλας
- Λίγο λεμόνι, λάιμ ή πορτοκάλι
- Μια μικρή χούφτα μούρα
- Φρέσκο τζίντζερ
- Κύβους ανανά.
Αν αγοράζετε αρωματισμένα ανθρακούχα νερά, προσπαθήστε να επιλέξετε αυτά που έχουν φυσικές γεύσεις και δεν έχουν πρόσθετα σάκχαρα ή τεχνητά γλυκαντικά.
Αν σας αρέσει το ανθρακούχο νερό, πιείτε το και απολαύστε το! Είναι ένα ευεργετικό, ενυδατικό ρόφημα που αποτελεί έξυπνο μέρος ενός ισορροπημένου διατροφικού προγράμματος. Επιπλέον, οι φυσαλίδες είναι διασκεδαστικές -ιδιαίτερα αν το πίνετε σε ψηλό, στενό ποτήρι για να διαρκεί περισσότερο ο αφρισμός.
Επιλέξτε τις περισσότερες φορές μη ζαχαρούχες ποικιλίες ανθρακούχου νερού ή προσθέστε τα δικά σας βελτιωτικά γεύσης χωρίς ζάχαρη, όπως φύλλα μέντας ή φρέσκα φρούτα. Λάβετε υπόψη ότι αν έχετε δυσάρεστες παρενέργειες από το ανθρακούχο νερό, όπως ρέψιμο ή καούρα, σκεφτείτε να το αντικαταστήσετε με σκέτο νερό.