«Είμαστε ό,τι τρώμε. Και αυτό που τρώμε καθορίζει τις σκέψεις, τη ζωή μας, το παρόν, το μέλλον και το πεπρωμένο μας». Αυτό είχε πει ο Γάλλος χειρουργός και βιολόγος Alexis Carrel που είχε πάρει το 1912 το Νόμπελ Ιατρικής. Και είχε φυσικά δίκιο γιατί αν καταναλώνετε τις σωστές τροφές, μπορείτε να ενισχύσετε τη μακροζωία σας!
Σύμφωνα με τους ειδικούς, η διατροφή είναι ένα από τα λίγα κλειδιά που έχετε για να αυξήσετε τις πιθανότητες να ζήσετε μία μεγαλύτερη και υγιέστερη ζωή και να φθάσετε, και γιατί όχι να ξεπεράσετε τα 100!
Σύμφωνα με τον Δρ Trent Orfanos, διευθυντής καρδιολογίας στο Case Integrative Health, πρέπει να επιλέγετε τροφές που σας χαρίζουν υγεία και να δημιουργείτε το δικό σας πιάτο υγιεινής διατροφής. Πρέπει να εντάξετε στην καθημερινότητά σας τροφές που είναι πλούσιες σε θρεπτικά συστατικά, σας δίνουν ενέργεια και κάνουν καλό στην υγεία σας.
Οι σούπερ τροφές για μακροζωία
- Ξηροί καρποί και σπόροι
- Εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
- Σταυρανθή λαχανικά
- Μούρα
- Λιπαρά ψάρια
1. Ξηροί καρποί και σπόροι
Οι ξηροί καρποί και οι σπόροι, όπως τα αμύγδαλα και τα καρύδια, είναι γεμάτοι υγιεινά λιπαρά, φυτικές ίνες και μικροθρεπτικά συστατικά. «Συνδέονται με μειωμένη συχνότητα εμφάνισης καρδιακών παθήσεων και καρκίνου και αυξημένη μακροζωία» αναφέρει στο Parade ο Δρ Orfanos.
2. Εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
Ένα άλλο υγιεινό λίπος είναι το έξτρα παρθένο ελαιόλαδο. Σκεφτείτε να αντικαταστήσετε το βούτυρο με ελαιόλαδο όταν μαγειρεύετε. «Αυτό το ανεπεξέργαστο λάδι περιέχει μεγάλες ποσότητες φυσικών πολυφαινολών, οι οποίες μειώνουν τη φλεγμονή» τονίζει ο Δρ Orfanos. Και πρόσθεσε ότι το ελαιόλαδο μειώνει επίσης τη συχνότητα εμφάνισης εγκεφαλικών επεισοδίων, καρδιακών παθήσεων και του Αλτσχάιμερ, ενώ παρατείνει τη ζωή.
3. Σταυρανθή λαχανικά
Ναι, φάτε τα λαχανικά σας, ειδικά τα φυλλώδη χόρτα, όπως το μπρόκολο και η ρόκα. «Αυτά τα λαχανικά είναι καλές πηγές διαλυτών και αδιάλυτων φυτικών ινών, οι οποίες μπορούν να μειώσουν τη χοληστερόλη, να βελτιώσουν τα σάκχαρα στο αίμα, να βελτιώσουν την υγεία του εντέρου και να βοηθήσουν στην πρόληψη ορισμένων μορφών καρκίνου» εξηγεί ο Δρ Orfanos, τονίζοντας ότι μπορούν να μειώσουν τη φλεγμονή.
4. Μούρα
Τα ολόκληρα φρούτα, όπως οι φράουλες και τα βατόμουρα, είναι ισχυρά όπλα για τον οργανισμό σας. «Είναι γεμάτα με αντιοξειδωτικά, φυτικές ίνες, μαγνήσιο, βιταμίνη C και πολλά θρεπτικά συστατικά» υπογραμμίζει ο Δρ Orfanos.
5. Λιπαρά ψάρια
Ο σολομός, το σκουμπρί και η ρέγκα είναι εξαιρετικές επιλογές πρωτεϊνών. «Έχουν υψηλά επίπεδα ωμέγα-3 λιπαρών οξέων» λέει ο Δρ Orfanos, τονίζοντας ότι «Αυτά συνδέονται με μειωμένο θάνατο από οποιαδήποτε αιτία λόγω των ισχυρών αντιφλεγμονωδών, αντιοξειδωτικών και άλλων οφελών από τα ιχθυέλαια».