Θέλετε να προστατεύσετε την καρδιά και τον εγκέφαλό σας; Υπάρχει ένα είδος ροφήματος που, σύμφωνα με ειδικούς, μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο εγκεφαλικού επεισοδίου, επηρεάζοντας την κυκλοφορία του αίματος και την υγεία των αγγείων. Μάθετε ποιο είναι και πώς να το καταναλώνετε με ασφάλεια.
Εγκεφαλικό: Το τεστ των 15 λεπτών που ανιχνεύει τον κίνδυνο
Πώς τα ανθρακούχα ροφήματα προκαλούν εγκεφαλικό;
Σύμφωνα με μελέτη που δημοσιεύθηκε στο Delaware Journal of Public Health, υπάρχουν αρκετές στρατηγικές για την πρόληψη των ισχαιμικών εγκεφαλικών επεισοδίων, τα οποία αποτελούν περίπου το 88% των εγκεφαλικών. Αυτές περιλαμβάνουν αλλαγές στον τρόπο ζωής, όπως η τακτική σωματική άσκηση, η υιοθέτηση της μεσογειακής διατροφής, η διακοπή του καπνίσματος και η αποφυγή κατάχρησης ουσιών.
Επιπλέον, η αντιμετώπιση ιατρικών καταστάσεων όπως ο διαβήτης, η υπέρταση, η δυσλιπιδαιμία, η υπνική άπνοια και η κολπική μαρμαρυγή μπορεί να μειώσει σημαντικά τον κίνδυνο εγκεφαλικού. Αυτές οι στρατηγικές όχι μόνο συμβάλλουν στην πρόληψη των εγκεφαλικών επεισοδίων αλλά και στη συνολική υγεία του εγκεφάλου, ενδεχομένως μειώνοντας τον κίνδυνο νευροεκφυλιστικών ασθενειών όπως η νόσος Αλτσχάιμερ.
Το να ανοίξει κανείς ένα παγωμένο κουτάκι από το αγαπημένο του ανθρακούχο ρόφημα μπορεί να είναι μια δροσιστική απογευματινή απόλαυση. Ωστόσο, η τακτική κατανάλωση ανθρακούχων ποτών ίσως να μην είναι τόσο αθώα όσο φαίνεται.
«Σύνδρομο της συσκευής»: Ελληνική μελέτη για την υπερευαισθησία στο νικέλιο
Μια μελέτη που συνέλεξε δεδομένα από σχεδόν 27.000 άτομα παγκοσμίως διαπίστωσε ότι όσοι δήλωσαν ότι καταναλώνουν ανθρακούχα ποτά, είτε με πρόσθετα σάκχαρα είτε με τεχνητά γλυκαντικά, είχαν 22% υψηλότερο κίνδυνο εγκεφαλικού. Ο κίνδυνος ήταν ακόμα μεγαλύτερος για όσους κατανάλωναν δύο ή περισσότερα ανθρακούχα ποτά την ημέρα.
Το εγκεφαλικό αποτελεί την κύρια αιτία αναπηρίας στις Η.Π.Α, αλλά σύμφωνα με την American Heart Association, είναι σε μεγάλο βαθμό δυνατό να προληφθεί. Ένα εγκεφαλικό συμβαίνει όταν η ροή αίματος περιορίζεται σε ένα μέρος του εγκεφάλου λόγω θρόμβου ή όταν σπάει κάποιο αιμοφόρο αγγείο.
Ο κίνδυνος εμφάνισης εγκεφαλικού εξαρτάται από διάφορους παράγοντες, συμπεριλαμβανομένων των γονιδίων. Ωστόσο, η διατροφή και ο τρόπος ζωής παίζουν επίσης καθοριστικό ρόλο στην πρόληψη.
Μίνι εγκεφαλικό: Πώς θα καταλάβετε από την όραση σας αν έχετε περάσει
Γιατί τα ανθρακούχα ροφήματα μπορεί να αυξήσουν τον κίνδυνο εγκεφαλικού
Διαιτολόγοι δίνουν τη γνώμη τους για το πώς σχετίζονται τα ανθρακούχα ποτά με τον κίνδυνο εγκεφαλικού.
Μπορεί να περιέχουν πρόσθετα σάκχαρα
Δεν υπάρχει αμφιβολία για τη δημοτικότητα των ζαχαρούχων ροφημάτων. Από τα αναψυκτικά μέχρι τα αρωματισμένα ροφήματα καφέ, σχεδόν το 50% των ενηλίκων στις Η.Π.Α. πίνει τουλάχιστον ένα ζαχαρούχο ρόφημα καθημερινά, ενώ για την Ελλάδα δεν υπάρχουν στοιχεία.
Σύμφωνα με την Stacey Woodson, M.S., RDN, LDN, διαιτολόγο με έδρα τη Φιλαδέλφεια, αυτό είναι ανησυχητικό, καθώς η κατανάλωση όλων αυτών των πρόσθετων σακχάρων σχετίζεται με «αυξημένο κίνδυνο για μεταβολικό σύνδρομο, παχυσαρκία, αυξημένη αρτηριακή πίεση και διαβήτη. Αυτές οι καταστάσεις επηρεάζουν την αγγειακή υγεία, αυξάνοντας τον κίνδυνο εγκεφαλικού», επισημαίνει.
Επιπλέον, η έρευνα δείχνει ότι τα ζαχαρούχα ροφήματα ενδέχεται να αυξάνουν τον κίνδυνο εγκεφαλικού περισσότερο από άλλες πηγές πρόσθετης ζάχαρης, όπως τα γλυκά.
Όσον αφορά το πόση ζάχαρη είναι «πολύ», δεν υπάρχει σαφής απάντηση.
Ωστόσο, οι οργανισμοί υγείας συμφωνούν ότι είναι σημαντικό να περιορίσουμε την κατανάλωση πρόσθετων σακχάρων, ειδικά αυτών που βρίσκονται στα ζαχαρούχα ροφήματα.
«Το American Heart Association προτείνει να περιορίσουμε τα πρόσθετα σάκχαρα στο 6% ή λιγότερο των συνολικών ημερήσιων θερμίδων μας. Αυτό αντιστοιχεί περίπου σε 6 κουταλάκια του γλυκού για τις γυναίκες και 9 για τους άνδρες. [Για παράδειγμα,] ένα κουτάκι αναψυκτικού 330 ml περιέχει συνήθως περίπου 10 κουταλάκια του γλυκού πρόσθετης ζάχαρης», επισημαίνει η Patricia Kolesa, M.S., RDN, ιδρύτρια της Dietitian Dish LLC. Με άλλα λόγια, ένα μόνο ζαχαρούχο αναψυκτικό περιέχει περισσότερη ζάχαρη από το ημερήσιο όριο.
Πριν ανταλλάξετε το συνηθισμένο σας αναψυκτικό με ένα με τεχνητά γλυκαντικά, αξίζει να σημειωθεί ότι οι μελέτες δεν έχουν δείξει πως αυτή η αλλαγή μειώνει τον κίνδυνο. Γενικά, χρειάζεται περισσότερη έρευνα σχετικά με τα αναψυκτικά, τόσο τα κανονικά όσο και τα light, για να εξαχθούν σαφή συμπεράσματα. Στο μεταξύ, είναι καλύτερα να προτιμάτε το νερό ή ροφήματα με φυσική γεύση.
Αξίζει να σημειωθεί ότι η μελέτη δεν αναφέρει αν η κατανάλωση ανθρακούχων ροφημάτων χωρίς γλυκαντικά, όπως το ανθρακούχο νερό, φέρει τους ίδιους πιθανούς κινδύνους.
Πώς να προλάβετε το εγκεφαλικό μέσω της διατροφής – Τι πρέπει να τρώτε και τι όχι
Μπορεί να περιέχουν καφεΐνη
Αντί να φτιάξουν ένα ακόμη φλιτζάνι καφέ, πολλοί άνθρωποι καταφεύγουν σε ανθρακούχα ποτά για ένα εύκολο ενεργειακό «ανέβασμα» το πρωί ή το απόγευμα. Για τους περισσότερους υγιείς ενήλικες, η κατανάλωση έως και 400 mg καφεΐνης την ημέρα θεωρείται ασφαλής. Ωστόσο, η υπερβολική κατανάλωση μπορεί να έχει ανεπιθύμητες επιπτώσεις στην αγγειακή υγεία.
Στη μελέτη που αναφέρθηκε νωρίτερα, η κατανάλωση περισσότερων από 4 φλιτζανιών καφέ αύξησε τον κίνδυνο εγκεφαλικού κατά 37%. Άτομα με υψηλή αρτηριακή πίεση θα πρέπει να είναι ιδιαίτερα προσεκτικά με την καφεΐνη, καθώς μία άλλη μελέτη έδειξε ότι άτομα με υπέρταση που κατανάλωναν 200 έως 300 mg καφεΐνης την ημέρα (δηλαδή περίπου 2 φλιτζάνια καφέ) είχαν αυξημένο κίνδυνο θανάτου από καρδιακή προσβολή ή εγκεφαλικό.
Αν και τα περισσότερα ανθρακούχα ποτά με καφεΐνη περιέχουν λιγότερη καφεΐνη από έναν καφέ, 33 mg έναντι 96 mg αντίστοιχα, η καφεΐνη μπορεί να συσσωρευτεί εάν πίνετε περισσότερα από ένα κουτάκια ημερησίως.
Τα ανθρακούχα ενεργειακά ποτά είναι επίσης δημοφιλή, προσφέροντας το ίδιο ή και περισσότερο καφεΐνη ανά μερίδα σε σχέση με έναν καφέ. Ανάλογα με την κατάσταση της υγείας σας, ίσως να μην χρειάζεται να αποφεύγετε εντελώς τα ροφήματα με καφεΐνη. Αντιθέτως, φροντίστε να έχετε επίγνωση της συνολικής κατανάλωσής σας μέσα στην ημέρα.
Τι ηλικία έχει η καρδιά σας ; Κάντε αυτό το τεστ για να μάθετε
Μπορεί να οδηγήσουν σε αύξηση βάρους
Τα ζαχαρούχα ποτά παρέχουν συνήθως 140 θερμίδες ή περισσότερες ανά μερίδα, ανάλογα με το ρόφημα. Επειδή οι υγρές θερμίδες συχνά δεν προκαλούν τον ίδιο κορεσμό με τις θερμίδες από το φαγητό, μπορούν να οδηγήσουν σε περίσσεια θερμίδων και, με τον καιρό, σε αύξηση βάρους. Σύμφωνα με τον World Stroke Organization, το να έχει κανείς υπέρβαρο ή παχυσαρκία αυξάνει τον κίνδυνο εγκεφαλικού κατά 22% ή 64%, αντίστοιχα.
Η στροφή προς τα light αναψυκτικά ή τα ροφήματα με τεχνητά γλυκαντικά μπορεί να ακούγεται σαν μια εύκολη λύση. Ωστόσο, η έρευνα δείχνει ότι η μακροχρόνια χρήση τεχνητών γλυκαντικών μπορεί επίσης να αυξήσει τον κίνδυνο παχυσαρκίας.
Εγκεφαλικό: Τα 3 συμπτώματα που προειδοποιούν μια εβδομάδα πριν εκδηλωθεί
Επιπλέον, η κατανάλωση ανθρακούχων ροφημάτων σχετίζεται με αυξημένο κίνδυνο εγκεφαλικού, ανεξαρτήτως του αν είναι με ζάχαρη ή με τεχνητά γλυκαντικά.