Ένα παρεξηγημένο φαγητό που συχνά λογίζεται λανθασμένα ως λαχανικό περιέχει διάφορες σημαντικές βιταμίνες και μπορεί να βοηθήσει στη μείωση της χοληστερίνης, υποστηρίζει Βρετανός φαρμακοποιός.
Η χοληστερίνη (επιστημονικά, χοληστερόλη) είναι μια λιπαρή ουσία στο αίμα, η οποία παράγεται φυσικά στο σώμα. Είναι απαραίτητη για διάφορες σωματικές λειτουργίες, αλλά μπορεί να μετατραπεί σε πρόβλημα όταν τα επίπεδα στο σώμα μας είναι πολύ υψηλά.
Υψηλή χοληστερίνη: Πώς μπορείτε να τη ρίξετε φυσικά και να αποφύγετε τα φάρμακα
Οι αυξημένες ποσότητες μπορεί να έχουν ως αποτέλεσμα τη διόγκωση των αιμοφόρων αγγείων, καθιστώντας πιο δύσκολη τη διέλευση του αίματος. Οι επιπτώσεις της υψηλής χοληστερόλης στην υγεία μπορεί να είναι σοβαρές, αυξάνοντας τον κίνδυνο μιας σειράς επικίνδυνων επιπλοκών, συμπεριλαμβανομένων των καρδιακών προσβολών και των εγκεφαλικών.
Τα υψηλά επίπεδα χοληστερόλης μπορεί να προκληθούν από πολλούς παράγοντες, μεταξύ των οποίων και τα γονίδια. Όμως, στις περισσότερες περιπτώσεις προκαλείται από επιπτώσεις στον τρόπο ζωής, όπως η κακή διατροφή και η μη επαρκής άσκηση.
Το κάπνισμα και η κατανάλωση αλκοόλ (ειδικά σε μεγάλη ποσότητα) είναι επίσης γνωστό ότι αυξάνουν τα επίπεδα χοληστερόλης. Σε ορισμένες περιπτώσεις, οι άνθρωποι χρειάζονται φάρμακα για να το αντιμετωπίσουν, αν και η χοληστερόλη μπορεί επίσης να μειωθεί με περισσότερη άσκηση και μετάβαση σε μια πιο υγιεινή διατροφή.
Οι ειδικοί συνιστούν τη μείωση των λιπαρών τροφών, ειδικά των κορεσμένων λιπαρών, όπως τα επεξεργασμένα κρέατα, το τυρί, το βούτυρο και τα κέικ για τη μείωση της χοληστερόλης και το Εθνικό Σύστημα Υγείας της Βρετανίας (NHS) συνιστά την αύξηση της πρόσληψης φρούτων και λαχανικών σε άτομα με υψηλά επίπεδα.
Το παρεξηγημένο φαγητό που μειώνει τη χοληστερίνη
Ωστόσο, η έρευνα δείχνει ότι ένα φυτό συγκεκριμένα θα μπορούσε να είναι ιδιαίτερα ωφέλιμο. Ο Abbas Kanani, φαρμακοποιός στο Chemist Click Online Pharmacy μίλησε στην Express.co.uk για τις μπάμιες, ένα ανθοφόρο φυτό που προέρχεται από την Ανατολική Αφρική.
Αν και τεχνικά, από βοτανική άποψη είναι φρούτο, οι μπάμιες συχνά χρησιμοποιούνται περισσότερο σαν λαχανικό για γαστρονομικούς σκοπούς.
Χοληστερίνη: Τα 2 σημάδια στο πρόσωπο που δείχνουν αυξημένες τιμές
«Ορισμένες μελέτες έχουν δείξει ότι οι μπάμιες, μπορεί να παίζουν ρόλο στη μείωση της χοληστερόλης. Χρησιμοποιείται συνήθως σε σούπες και μαγειρευτά. Η παχύρρευστη ουσία που μοιάζει με τζελ στις μπάμιες μπορεί να συνδεθεί με τη χοληστερόλη κατά τη διάρκεια της πέψης, ώστε να διοχετεύεται από το σώμα», εξήγησε ο Abbas και συνέχισε:
«Μελέτες που διεξήχθησαν σε ποντίκια έδειξαν χαμηλότερα επίπεδα χοληστερόλης στο αίμα τους, αφού ταΐστηκαν με δίαιτα πλούσια σε λιπαρά που περιείχε σκόνη από μπάμιες».
Η μελέτη στην οποία αναφέρθηκε ο Abbas δημοσιεύθηκε στο Journal of Nutritional Biochemistry το 2014 και διαπίστωσε ότι τα παχύσαρκα ποντίκια που τρέφονταν με το φυτό είδαν τα επίπεδα χοληστερόλης και σακχάρου στο αίμα τους να μειώνονται.
«Τα αποτελέσματά μας δείχνουν ότι οι μπάμιες μπορεί να χρησιμεύσουν ως διαιτητική θεραπεία για την υπεργλυκαιμία (υψηλά επίπεδα σακχάρου στο αίμα) και την υπερτριγλυκεριδαιμία (υψηλά επίπεδα λιπιδίων στο αίμα)», κατέληξε η μελέτη.
Όπως εξηγεί ο φαρμακοποιός, οι μπάμιες είναι επίσης πλούσιες σε βιταμίνες Α και C, καθώς και σε αντιοξειδωτικά που βοηθούν στη μείωση του κινδύνου σοβαρών παθήσεων υγείας όπως ο διαβήτης, το εγκεφαλικό και οι καρδιακές παθήσεις.
Ποιοι πρέπει να προσέχουν όταν καταναλώνουν μπάμιες
Ωστόσο, προειδοποίησε ότι τα άτομα με διαβήτη θα πρέπει να είναι προσεκτικά όταν προσθέτουν περισσότερες μπάμιες στη διατροφή τους, καθώς μπορεί επίσης να επηρεάσει τη μετφορμίνη, ένα φάρμακο που χρησιμοποιείται συχνά για τη θεραπεία του διαβήτη τύπου 2.
Η Ιατρική Σχολή του Χάρβαρντ προσδιορίζει τις μπάμιες ως έναν από τους 11 τύπους τροφών που μπορούν να μειώσουν τα επίπεδα λιποπρωτεΐνης χαμηλής πυκνότητας ή «κακής» χοληστερόλης, επειδή είναι και χαμηλές σε θερμίδες και πλούσιες σε διαλυτές φυτικές ίνες.
10 σούπερ τροφές που μειώνουν τη χοληστερόλη και προστατεύουν την καρδιά
Η υψηλή χοληστερόλη συνήθως δεν προκαλεί συμπτώματα, επομένως μπορείτε να μάθετε αν την έχετε μόνο κάνοντας μια εξέταση αίματος. Ο γιατρός μπορεί να σας συστήσει να κάνετε εξετάσεις για να μάθετε εάν το επίπεδο χοληστερόλης σας είναι υψηλό. Εάν ανησυχείτε ότι μπορεί να έχετε υψηλή χοληστερόλη, μιλήστε με το γιατρό σας και ακολουθήστε τις συμβουλές του.