Αγαπάμε τον καφέ, με εκατομμύρια από εμάς να ξεκινάμε τη μέρα μας κάθε πρωί με μία κούπα. Υπάρχει όριο στο πόσο καφέ μπορούμε να καταναλώσουμε; Πώς θα αντιληφθούμε τις παρενέργειες;
Οι λάτρεις του καφέ θα πρέπει να γνωρίζουν ότι η υπερβολική κατανάλωση της αγαπημένης τους συνήθειας μπορεί να έχει δυσάρεστες παρενέργειες.
Πολλές είναι οι έρευνες που δείχνουν ότι ο καφές είναι γεμάτος αντιοξειδωτικά και μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη σοβαρών προβλημάτων υγείας, όπως ο διαβήτης και οι καρδιοπάθειες. Ωστόσο, όπως με κάθε τροφή ή ρόφημα, η υπερβολή μπορεί να είναι επιζήμια.
Τι συμβαίνει όταν πίνω υπερβολικά πολύ καφέ;
Η ισπανική ιστοσελίδα ABC διερεύνησε τι συμβαίνει όταν πίνετε υπερβολικά πολύ καφέ. Εξήγησε ότι το κύριο δραστικό συστατικό του καφέ, η καφεΐνη, δρα μπλοκάροντας τους υποδοχείς αδενοσίνης, διατηρώντας το σώμα σε «κατάσταση μεγαλύτερης εγρήγορσης».
Η αδενοσίνη είναι μια φυσική χημική ουσία που βρίσκεται στα ανθρώπινα κύτταρα και έχει πολλές λειτουργίες, όπως η υποστήριξη της εγκεφαλικής λειτουργίας, η διαστολή των αιμοφόρων αγγείων και η ρύθμιση της θερμοκρασίας του σώματος. Κυρίως, λειτουργεί ως φυσικός ρυθμιστής ύπνου. Το ABC αναφέρει:
«Καθώς η μέρα προχωρά, τα επίπεδά της αυξάνονται στον εγκέφαλο, προκαλώντας αίσθηση κόπωσης και προετοιμάζοντας το σώμα για ύπνο. Τη νύχτα, τα επίπεδα αυτά μειώνονται, βοηθώντας στην επαναφορά των κύκλων εγρήγορσης. Ο καφές ακριβώς ανατρέπει αυτή τη διαδικασία».
Το «πολύχρωμο» ρόφημα που συμβάλλει στην απώλεια βάρους – Καίει το λίπος και καταστέλλει την όρεξη
Παρενέργειες από την καφεΐνη
Φαίνεται λοιπόν προφανές ότι μία από τις παρενέργειες της υπερβολικής κατανάλωσης καφέ είναι η αϋπνία, λόγω της καφεΐνης. Ωστόσο, έχει επίσης συνδεθεί με ζητήματα όπως άγχος, ευερεθιστότητα, ναυτία, πονοκεφάλους και ακόμη και αρρυθμία καρδιάς. Αυτό είναι πιο εμφανές σε άτομα με ευαισθησία στην καφεΐνη. Σύμφωνα με το ABC:
«Η συσσώρευση καφεΐνης μπορεί επίσης να παρεμβαίνει στον βαθύ ύπνο, που είναι απαραίτητος για τη σωματική και πνευματική αποκατάσταση».
Σε ακραίες περιπτώσεις, όπως η κατανάλωση πολύ μεγάλων δόσεων μέσω ενεργειακών ποτών ή συμπληρωμάτων, έχουν καταγραφεί σοβαρότερες επιπτώσεις, όπως καρδιακές αρρυθμίες και επιληπτικές κρίσεις».
Πώς επηρεάζει ο καφές το έντερό μας- Πόσο πρέπει να πίνουμε για να αυξήσουμε τα «καλά» βακτήρια
Πόσες κούπες καφέ την ημέρα μπορώ να πιω;
Η Ευρωπαϊκή Αρχή για την Ασφάλεια των Τροφίμων (EFSA) συνιστά ότι οι υγιείς ενήλικες δεν πρέπει να καταναλώνουν περισσότερα από 400 mg καφεΐνης την ημέρα, που ισοδυναμεί με περίπου τέσσερις τυπικές κούπες καφέ.
Ωστόσο, αυτό το όριο μπορεί να ποικίλλει ανάλογα με τον τύπο του καφέ, καθώς η περιεκτικότητα σε καφεΐνη εξαρτάται από το είδος του κόκκου, τη μέθοδο παρασκευής και το μέγεθος της μερίδας. Είναι επίσης σημαντικό να γνωρίζετε τα προσωπικά σας όρια, αφού κάποιοι άνθρωποι μεταβολίζουν την καφεΐνη πιο αργά λόγω γενετικών παραγόντων.
Ποιο είδος καφέ μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο καρκίνου – Πόσα φλιτζάνια την ημέρα είναι επικίνδυνα
Για τις εγκύους, το NHS συνιστά τη μείωση της κατανάλωσης σε μέγιστο 200 mg ημερησίως για να αποφευχθούν πιθανοί κίνδυνοι όπως το χαμηλό βάρος γέννησης ή επιπλοκές στην ανάπτυξη του εμβρύου.